Корзиночки из арахисовой пасты, наполненные шоколадом

Голосов: 1

Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 48 шоколадных корзиночек

Корзиночки из арахисовой пасты, наполненные шоколадом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Тарталетки

50 гр. коричневого сахара
200 гр. сахарной пудры
50 гр. размягченного сливочного масла
200 гр. однородной арахисовой пасты

Шоколадная начинка

200 гр. молочного шоколада
100 гр. темного шоколада
Золотые пластинки и съедобные золотые звезды для украшения или другие украшения по вашему выбору

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите арахисовую пасту вместе со всеми ингредиентами для основы в чашу кухонного комбайна. Взбейте смесь, пока она не станет похожа на песок.

Вложите 48 бумажных формочек для птифуров золотистого цвета в миниатюрные формы для тарта или для мини-маффинов (каждая должна быть примерно 4-4,5 см. в диаметре). Набирайте по чайной ложке смеси для основы и кладите на дно формочек. Прижмите тесто к формочкам как можно сильнее, чтобы получился слой на дне.
В жаропрочную миску положите молочный и темный шоколад. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой (вода не должна касаться дна миски). Аккуратно, непрерывно помешивая, растопите шоколад. На каждую основу положите по чайной ложке растопленного шоколада.

Украсьте корзиночки, воткнув сверху в середину золотую пластинку или золотую звезду и поставьте их в холодильник. Оставьте в холодильнике примерно на 30 мин. Для подачи выложите корзиночки в формочках на чистую тарелку.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар