Фаршированная курица, завернутая в бекон, с гарниром из картофельного пюре и фасоли
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Куриные грудки, фаршированные сырно-шпинатной пастой, обернутые беконом.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- Соль и молотый черный перец
- 110 - 140 гр. раскрошенного голубого сыра
- Горсть нарезанных листьев рукколы
- Горсть нарезанных листьев шпината
- 4 ломтика бекона
- 900 гр. молодого картофеля, разрезанного пополам
- 450 гр. тонких стручков зеленой фасоли
- 2 виноградных помидора, разрезанных вдоль и тонко нарезанных
- Листья с 4 веток тимьяна
- 3 ст. л. оливкового масла
- 4 шт. мелко нарезанного зеленого лука
- 0,25 ст. куриного бульона
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, бекон, сыр с плесенью, картофель, томаты, руккола, шпинат, лук зеленый, фасоль стручковая, тимьян
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 220°С.
С помощью небольшого острого ножа сделайте в каждой грудке надрез на 2/3 длины, начиная с толстого конца. Растяните разрез пальцами, чтобы сделать отверстие. Посыпьте курицу перцем. Смешайте голубой сыр с рукколой и шпинатом, нафаршируйте смесью грудку.
Плотно оберните грудки беконом, чтобы равномерно закрыть мясо. Положите курицу на противень и жарьте 20-22 минуты, пока бекон не станет хрустящим, а курица твердой. - Положите картофель в кастрюлю и налейте воды. Доведите до кипения, посолите воду и варите 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду и верните картошку в кастрюлю. Добавьте в картошку 2 ст. л. масла, зеленый лук, бульон и соль с перцем. Разминайте в течение 1 минуты.
- Вскипятите воды на 1,5 см. Обрежьте кончики у стручковой фасоли. Посолите воду и положите туда стручковую фасоль. Медленно кипятите 5 минут, слейте воду и смешайте с томатами, тимьяном, 1 ст. л. масла, солью и перцем.
Подавайте курицу со стручковой фасолью и картофельным пюре.
Рецепт Курицы, фаршированной творожным сыром, и завернутой в бекон.
Автор рецепта - Рэйчел Рэй (Rachael Ray) - телеведущая, знаменитая шеф-повар, бизнес-вумен, кулинарный писатель
Категории:
Похожие рецепты