Воздушные вафли из рисовой, нутовой муки и тапиоки


Голосов: 6

Как приготовить - Воздушные вафли из рисовой, нутовой муки и тапиоки
Вернуться назад Версия для печати

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 8 вафлей


Воздушные вафли из рисовой, нутовой муки и тапиоки - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1 ст. рисовой муки без следов глютена
  • 0,5 ст. нутовой муки без следов глютена
  • 0,5 ст. муки из тапиоки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 0,5 ч. л. мелкой соли
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. растительного масла и дополнительно для смазывания вафельницы
  • 2 крупных яйца, желток и белок отдельно
  • Размягченное сливочное масло и кленовый сироп
  • Вам потребуется: вафельница



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. В большой миске смешайте рисовую муку, нутовую муку, муку тапиоки, сахар, разрыхлитель, ваниль и соль. В другой миске взбейте вместе молоко, растительное масло и яичные желтки; добавьте в мучную смесь и осторожно перемешайте.
  2. В отдельной миске взбивайте яичные белки до мягких пиков, приблизительно 3 минуты, добавьте их в миску с мукой.

  3. Разогрейте вафельницу до средней температуры. Разогрейте духовку до 100°C.

    Слегка смажьте верхнюю и нижнюю часть вафельницы маслом. Налейте тесто в вафельницу на три четверти. Аккуратно закройте крышку и готовьте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми, 6-7 минут. Поддерживайте готовые вафли теплыми в духовке или на тарелке, завернутыми в фольгу, пока вы будете готовить остальные.

    Подавайте на стол со сливочным маслом и кленовым сиропом.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты




Индекс цитирования