Салат с макаронами и стручковой фасолью

Голосов: 1

Фотография блюда: Кон Пулос

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Салат с макаронами и стручковой фасолью - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/2 ст. нарезанных маринованных зеленых бобов или стручковой фасоли, плюс 1/4 ст. рассола
230 гр. макарон рожек
1 маленькая головка красного лука, мелко нарезанная
1/4 ст. молока
1/2 ст. майонеза
1/4 ст. сметаны
2 ст. л. горчицы
1 ч. л. сахара
1 - 2 ч. л. острого соуса
2 болгарских перца, нарезанных
2 стебля сельдерея, нарезанные
1/4 ст. нарезанной петрушки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Подержите красный лук в миске с ледяной водой в течение 15 мин.; слейте воды и высушите. В большой кастрюле вскипятите соленую воду. Добавьте макароны и варите, как указано на этикетке. Слейте, переложите макароны в миску и смешайте с 3 ст. л. молока. Дайте остыть.
В большой миске смешайте майонез, сметану, горчицу, рассол, сахар, острый соус, оставшуюся 1 ст. л. молока и 1/2 ч. л. соли. Добавьте макароны, фасоль, красный лук, сладкий перец, сельдерей, листья сельдерея и петрушку; перемешайте. Накройте макаронный салат пленкой и охлаждайте не менее 2 ч. Перемешайте перед подачей; посолите.

Рецепт салата с макаронами и цуккини, заправленного винным уксусом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар