Заправка для салата «Цезарь» с йогуртом


Голосов: 33

Как приготовить - Заправка для салата «Цезарь» с йогуртом
Вернуться назад Версия для печати

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 60, всего жиров 4 г., насыщенные жиры 1,5 г., белки 4 г., углеводы 2 г., клетчатка г., холестерин 5 мг., натрий 410 мг., сахар 1 г.


Эта полезная версия любимой заправки для салата «Цезарь» содержит мало калорий и жиров: густой греческий йогурт заменяет яичный желток, обеспечивая такую же насыщенность. Заправка также готовится очень быстро и легко: просто смешайте все ингредиенты в блендере и пюрируйте до однородного состояния.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 3/4 ст. 2-% йогурта
  • 2 ст. л. лимонного сока (около 1 лимона)
  • 1/4 ст. тертого пармезана
  • 5 анчоусов
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 небольшой зубчик чеснока, нарезанный
  • 1/2 ч. л. сушеного орегано
  • Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: йогурт, лимонный сок, Анчоусы, сыр пармезан, чеснок, горчица, орегано

Приготовление блюда по рецепту:


  1. В блендере или кухонном комбайне смешайте до однородности йогурт, лимонный сок, пармезан, анчоусы, оливковое масло, горчицу, чеснок, орегано, 3/4 ч. л. соли и 1 ч. л. перца.
  2. Накройте крышкой и охладите не менее 30 мин. Салатная заправка будет храниться в холодильнике до 3 дней.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования