Замороженный коктейль из шампанского и персика «Беллини»

Голосов: 4

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рецепт коктейля фрозен Беллини – фруктовый лед для взрослых.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 ст. сахара, для украшения бокала
500 мл. персикового сорбета
2 рюмки апельсинового ликера Трипл Сек, Гран Марнье, Куантро
Охлажденное шампанское или игристое вино, чтобы заполнить блендер, 1/3 бутылки
Малина и 4 веточки мяты, дополнительный гарнир

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Налейте в неглубокую миску воду, насыпьте в блюдце 1/4 ст. сахара. Окуните 4 бокала для коктейлей в воду, затем погрузите края бокалов в сахар.
Поместите 4 ложки персикового сорбе в блендер. Добавьте 2 рюмки апельсинового ликера. Заполните блендер шампанским до максимальной линии или 3 см. до верха. Плотно прикройте крышку блендера. Смешайте коктейль до однородности и вылейте в бокалы, следя за тем, чтобы не повредить украшенные края бокалов. Украсьте коктейли несколькими ягодами малины и веточкой мяты и подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар