Коктейль «Виноградный спритц»

Голосов: 3

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 5 мин. плюс время охлаждения
Сложность: легко
Порций: 10 - 12

Шпритцер, или шорле, традиционно представляет собой коктейль из вина и газированной воды. Особенно популярен этот напиток в странах Европы, где его употребляют в основном летом, как прохладительный и освежающий коктейль. По этому рецепту вы сможете приготовить более изысканный вариант шпритцера. Смешайте бренди, виноградный сок, сок лайма и охлаждённое игристое вино. Подавайте коктейль в элегантных бокалах для шампанского, украсив его виноградинками. Поскольку каждый из ингредиентов обладает своим ярким и неповторимым вкусом и ароматом, смешав их, вы сможете насладиться поистине утончённым напитком.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

500 мл. бренди или коньяка (2 ст.)
500 мл. светлого виноградного сока (2 ст.)
30 мл. свежевыжатого сока лайма (примерно 2 лайма)
1 бутылка (0,75 л.) игристого вина, например, Просекко, охлаждённого
Сладкая вата для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большом графине или кувшине смешайте бренди, виноградный сок и сок лайма. Поставьте на 2 часа в холодильник.
Перед подачей разлейте по 30 мл. коктейля в бокалы для шампанского и дополните игристым вином. Украсьте перьями из сладкой ваты.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Джонатан Погаш – известный бармен

Категории:

рецепт / Праздничные блюда / Алкогольные коктейли / Коктейли с игристым вином / Итальянская кухня

Похожие рецепты