Коктейль «Смор»

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время:
Сложность: легко
Порций: 1

Все, кто ищет необычные вкусы коктейлей, а также любители американского десерта Смор придут в восторг от этого напитка. Смор – это кусочек шоколада и поджаренный (обычно на костре) маршмэллоу между двумя половинками крекеров. Как и походное пирожное Смор коктейль обладает приятным шоколадным вкусом, глубину которому придаёт арахисовая паста и кофейный ликёр. Добавьте в смесь из арахисовой пасты и шоколадного сиропа также немного тёмного рома и водки и разбавьте коктейль миндальным молоком. А бокал украсьте мини-маршмэллоу. Вкус получается изумительным. Таким коктейлем можно побаловать себя и вместо десерта.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. л. кремовой арахисовой пасты
1 ст. л. шоколадного сиропа
15 мл. Калуа или другого кофейного ликёра
15 мл. тёмного рома
15 мл. водки
30 мл. миндального молока
Лёд
Поджаренные мини-маршмэллоу для украшения

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В бокале объёмом 0,5 л. смешайте арахисовую пасту и шоколадный сироп. Вмешайте ликёр Калуа. Добавьте водку и ром, а затем влейте миндальное молоко. Наполните шейкер льдом и добавьте туда же приготовленную смесь. Энергично взболтайте до полного охлаждения. Сбрызните внутреннюю поверхность бокала для мартини шоколадным сиропом. Процедите в бокал коктейль. Насадите 3-4 мини-маршмэллоу на шпажку и поджарьте кухонной горелкой. Положите шпажку на бокал.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Джилл Дэйви (Jill Davie) - шеф-повар кухни Джози, ресторана в Лос-Анджелесе, принадлежащего Джози Ле Балч

Категории:

рецепт / Алкогольные коктейли / Коктейли с водкой / Коктейли с ромом / Коктейли с ликерами, биттерами / Смор / Американская кухня

Похожие рецепты