Соус Пико-де-гальо с креветками


Голосов: 0

Если у вас остались со вчерашнего пикника креветки, пожаренные на гриле, подарите им новую жизнь, приготовив с ними вкусную закуску. Пико-де-гальо – это традиционная мексиканская сальса из нарезанных мелкими кубиками свежих помидоров, лука и перца чили. Добавьте в сальсу мелко нарезанные креветки, заправьте соком лайма, и она приобретёт новый интересный вкус, а вы – потрясающую закуску, которую вкусно будет набирать чипсами и есть. Если любите очень острую сальсу, тогда можете не счищать семена с перцев.


Фото - Джефф Мауро (Jeff Mauro)

Автор рецепта - (Jeff Mauro) - телеведущий, совладелец ресторана





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Соус Пико-де-гальо с креветками
Время: 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 3 ст.

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. нарезанных кубиками креветок-гриль (8-10 средних креветок)
  • 1/4 ст. свежей кинзы, нарубленной
  • 0,5 ч. л. молотой зиры
  • 4 помидора Сливка, нарезанные кубиками
  • 2 стручка халапеньо, очищенные от семян и нарезанные
  • Сок и цедра 2 лаймов
  • 1/4 красной луковицы, нарезанной мелкими кубиками
  • Чипсы из тортильи, для подачи


Приготовление блюда по рецепту:

  1. В миске смешайте креветки, кинзу, зиру, помидоры, халапеньо, цедру и сок лайма и красный лук. Посолите и поперчите. Подавайте со свежими чипсами из тортильи.
Категории:



Похожие рецепты



Индекс цитирования