Рулетики из цуккини с козьим сыром


Голосов: 1

Молодые кабачки и цуккини богаты витаминами и полезными микроэлементами, поэтому их даже рекомендуют есть сырыми. Из тонко нарезанных сырых цуккини, можно приготовить, лёгкую, полезную и очень вкусную закуску-рулетики. Для начинки возьмите смесь козьего и сливочного крем-сыра, смешайте со шпинатом, вялеными помидорами, зеленью и чесноком. Сверните рулетики с начинкой, расставьте их красиво на блюде и подавайте.



Автор рецепта -



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Рулетики из цуккини с козьим сыром
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 шт.

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 120 гр. сливочного крем-сыра
  • 120 гр. козьего сыра
  • 0,5 ст. нарезанных вяленых помидоров
  • 0,5 ст. замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите
  • 8 свежих листьев базилика, нарубленного
  • 1 зубчик чеснока, измельчённого
  • 2 длинных цуккини, тонко нарезанных вдоль


Приготовление блюда по рецепту:

  1. В миске среднего размера с помощью вилки разомните сливочный и козий сыр, перемешайте. Вмешайте вяленые помидоры, шпинат, базилик и чеснок. Посолите и поперчите.
  2. Чтобы собрать рулетики, выложите и намажьте по 1 ч. л. с горкой сырной смеси на каждый ломтик кабачка. Начиная с одного конца, закрутите кабачок к другому концу. Поставьте рулетики вертикально на поднос.
Категории:



Похожие рецепты



Индекс цитирования