Толчёная картошка с сыром и зелёным луком


Голосов: 1

Как приготовить - Толчёная картошка с сыром и зелёным луком
Вернуться назад Версия для печати

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Приготовьте многообещающий гарнир, наполнив простую толчёную картошку большим количеством сыра. Получается очень вкусно и быстро. Тщательно помойте мелкий картофель и отварите его, не очищая от кожуры. Затем разбейте толкушкой, добавив сметану и тёртый чеддер. Посыпьте всё свежим зелёным луком и подавайте горячим, чтоб насладиться тягучим сыром и насыщенным сливочным вкусом. Подростки также могут начать приобщаться к кулинарии вместе с этим рецептом. Несмотря на то, что варка картошки кажется сложной, ребёнок под вашим руководством вскоре освоит все те блюда, которые он сможет всегда приготовить.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 0,9-1 кг. молодого картофеля в кожуре с дачного участка
  • 1/4 ст. сметаны
  • 2 ст. тёртого чеддера
  • 3 ст. л. нарезанного шнитт-лука с грядки



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, сыр чеддер, лук-резанец, сметана

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разрежьте картофель пополам и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Займитесь другими блюдами, пока ждёте, когда закипит вода.
  2. Когда вода закипит, насыпьте 2 большие щепотки соли и варите 10 минут или до готовности. Слейте воду, оставив картофель в горячей кастрюле. Разомните картофель толкушкой и вмешайте сметану и чеддер. Когда сыр расплавится в картофеле, добавьте шнитт-лук, соль, перец и снова разомните. Попробуйте картофель на вкус и при необходимости подсолите.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray) - телеведущая, знаменитая шеф-повар, бизнес-вумен, кулинарный писатель




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования