Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсами


Голосов: 1

Блюдо готовится из смеси листового салата, большого количества петрушки, зелёного лука, мяты, огурца и сладких виноградных помидоров, а перед подачей смешивается с лимонной заправкой и хрустящими кусочками жареной питы. Сочный витаминный салат с освежающим вкусом – это идеальная закуска или гарнир в жаркую погоду.

Пищевая ценность одной порции:
Калории 150, жиры 8 г., белки 4 г., углеводы 18 г.

Фото - Элли Кригер (Ellie Krieger)

Автор рецепта - (Ellie Krieger) - телеведущая, кулинарный писатель





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсами
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 цельнозерновые питы с карманами (диаметром 15 см.)
  • 1/4 ст. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 1 большой кочан салата романо, порванный на куски размером на 1 укус (примерно 6 ст.)
  • 1 ст. порубленной петрушки
  • 1/4 ст. нарезанного зелёного лука
  • 0,5 ст. порубленных листьев мяты
  • 1 огурец, без семян, тонко нарезанный полукругом
  • 2 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 190°С.

    Разделите каждую питу на 2 круглые лепёшки и поджарьте на противне на среднем уровне духовки до золотисто-коричневого цвета, около 10 минут. Остудите лепёшки и разломайте на кусочки размером на один укус.
  2. В небольшой миске смешайте лимонный сок, цедру, соль и чёрный перец. Добавьте оливковое масло и перемешайте.

  3. В большой миске смешайте салат, петрушку, зелёный лук, мяту, огурец и помидоры. Непосредственно перед подачей добавьте в салат питу и заправку. Перемешайте.
Категории:



Похожие рецепты



Индекс цитирования