Бутерброд с ветчиной и маринованными огурцами


Голосов: 0

Из оставшейся после праздника ветчины, запечённой в глазури, на завтрак можно приготовить потрясающий салат для сэндвичей. Ветчина измельчается вместе с маринованными огурчиками в кухонном комбайне до мелких кусочков, смешивается с нарезанным сельдереем и луком и заправляется майонезом и горчицей. Сельдерей и огурцы придают салату сочность и идеально освежают вкус ветчины. Салат из ветчины можно есть просто как закуску или готовить с ним сытные сэндвичи. Просто и быстро, а главное, очень вкусно.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Бутерброд с ветчиной и маринованными огурцами
Время: 10 мин.

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. остатков запечённой ветчины, нарезанной кусками по 2,5 см.
  • 0,5 ст. майонеза + дополнительно по необходимости
  • 2 ст. л. зернистой горчицы
  • 1 и 1/4 ст. маринованных огурчиков для бутербродов или 1 ст. л. маринада + дополнительно по необходимости
  • 2 внутренних стебля сельдерея, мелко нарезанных + 2 ст. л. крупно порубленных листьев с внутренних стеблей
  • Половина небольшой красной луковицы, мелко порубленная

Рецепт приготовления:


В большой миске смешайте майонез и горчицу. В кухонном комбайне измельчите на импульсном режиме ветчину и маринованные огурцы до получения мелких кусочков, но не в пюре. Добавьте в майонез смесь из ветчины, маринад, стебель и листья сельдерея, лук и перемешайте. Если салат кажется сухим (он должен быть пастообразным), добавьте больше майонеза и/или маринада. Подавайте как салат или приготовьте сэндвичи.
Выход: 4 ст.

Примечание

От типа ветчины, которую вы используете, будет зависеть дополнительное количество майонеза и/или маринада. Ветчина с более высоким содержанием воды потребует меньше жидкости.


Рецепты с похожими ингредиентами: ветчина, огурец маринованный, сельдерей

Категории:



Похожие рецепты



Индекс цитирования