Салат из авокадо, кресс-салата и апельсинов

Голосов: 6

Фотография блюда: Джонни Вэлиэнт

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Салат из авокадо, кресс-салата и апельсинов - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 пучка кресс-салата
2 авокадо, нарезать ломтиками
2 апельсина, очистить от кожуры и пленок
1/4 головки красного лука, нарезать тонкими ломтиками
1/4 ст. апельсинового сока
Сок 1 лайма
1 ст. л. меда
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. дижонской горчицы
Свежемолотый перец
3 ст. л. оливкового масла
Рубленый жареный фундук

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Залить красный лук холодной водой и оставить на 10 мин. Смешать в отдельной миске апельсиновый и лаймовый сок, мед, горчицу, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Достать лук из воды и переложить в салатник. Добавить кресс-салат, авокадо, апельсины, салатную заправку и перемешать.

Посыпать салат фундуком.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар