Быстрый хлеб на соде


Голосов: 0

Этот быстрый и вкусный хлеб выпекается без использования дрожжей, но, тем не менее, он отлично поднимается на разрыхлителе и соде, приобретает потрясающую текстуру и вкус. Благодаря замешанному в тесто пиву, вкус хлеба становится очень насыщенным, а копчёный сыр, немного кайенского перца и листья тимьяна придают ему аппетитную пикантность и аромат. Все ингредиенты быстро замешиваются в жидкое тесто. С таким хлебом справится даже новичок. Подавайте его к любым блюдам или используйте для приготовления вкусных сэндвичей.


Фото - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely)

Автор рецепта - (Patrick and Gina Neely) - семья Нили совладельцы ресторана «Neely’s Bar-B-Que», телеведущие





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Быстрый хлеб на соде
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. л. растительного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
  • 3,5 ст. муки + дополнительно, чтобы присыпать форму
  • 2 ст. л. молотых семян горчицы
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • Щепотка кайенского перца
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 0,33 л. светлого пива
  • 1 ст. тёртой копчёной гауды
  • 1 ст. л. порубленных свежих листьев тимьяна


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте форму для хлеба маслом и присыпьте мукой.
  2. Смешайте в большой миске муку, горчицу, соль, соду и кайенский перец.

  3. В отдельной миске взбейте яйцо с растительным маслом и пивом.
  4. Добавьте жидкую смесь в мучную. Вмешайте тёртый сыр и тимьян. Перелейте тесто в форму и выпекайте 45 минут.
  5. Остудите хлеб на решетке.
Категории:



Похожие рецепты



Индекс цитирования