Рецепты из тортильи


Автор:
Рыбные тако БахаПросмотры: 854

Жареное филе палтуса в хрустящей панировке подаётся в составе мексиканских тако вместе с другими традиционными для этой закуски начинками. Для жарки рыба нарезается полосками и обваливается в пряной...

капуста краснокочанная, лаймовый сок, тортилья, палтус, Авокадо, соус сальса, приправа чили, Агавовый нектар, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 777
Автор:
Арепы с сырной начинкойПросмотры: 7 523

Традиционная колумбийская лепёшка арепа готовится из специальной кукурузной муки, сваренной на воде и высушенной для дальнейшего замешивания в тесто вместе с солью и тёплой водой. Арепы жарятся на...

мука кукурузная, сыр моцарелла...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Тако со спаржейПросмотры: 1 740

Интересный и необычный способ насладиться сочной спаржей – подать её в виде тако на кукурузных тортильях вместе с традиционными для этой мексиканской закуски топпингами. Спаржа, смешанная с мягкими...

спаржа, перец поблано, сыр котиха, соус сальса, кумин, кориандр, тортилья...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Чипсы из тортильи в духовкеПросмотры: 3 766

В домашних условиях вы можете без лишних хлопот приготовить вкусные, низкокалорийные (по сравнению с покупными) чипсы из тортилий. Для этого вам понадобятся кукурузные тортильи, ложка растительного...

тортилья...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Жареный тунец с авокадо, соевым соусом, имбирём и лаймомПросмотры: 3 026

Этот рецепт рассчитан на одну порцию, но вы можете легко удвоить его, если готовите ужин на двоих. Свежее филе тунца слегка обжаривается на сковороде в оливковом масле и подаётся с ломтиками авокадо...

тунец, Авокадо, лаймовый сок, перец халапеньо, имбирь корень, соевый соус, тортилья...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шипящие фахитасПросмотры: 2 366

Изюминка хорошей мексиканской фахиты (нарезанного полосками жареного мяса с овощами) в её скворчании при подаче. Ведь от одного этого звука разыгрывается аппетит, не говоря уже о потрясающем аромате...

куриные грудки, креветки, перец сладкий, тортилья, лаймовый сок, чесночный порошок, луковый порошок, кумин...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеканка из мексиканской лепёшки с куриной начинкойПросмотры: 895

Швейцарская энчилада – это трубочки из кукурузных тортилий, наполненные измельчённой курицей, которые запекаются в зелёном соусе из овощного физалиса и перцев чили под слоем тёртого сыра и сливочного...

курица, тортилья, сыр оахака, сыр моцарелла, физалис овощной, перец серрано, сметана, сливки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 трубочек
Автор: - шеф-повар
Карнитас из свининыПросмотры: 7 219

Карнитас – тушёная свинина по-мексикански, которую обычно используют для начинок такос, буррито или тамале. В приготовлении чаще всего используется свиная лопатка. Отруб натирается смесью специй и...

свиная лопатка, свинина, перец халапеньо, Апельсины, орегано, кумин...
Время: 10 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Такос с говядинойПросмотры: 3 186
Содержание рецепта:

Мексиканские такос – это беспроигрышный вариант, когда нужны интересные закуски для домашних вечеринок, или планируется обед для всей семьи в непринуждённой весёлой обстановке. Всё, что вам нужно, -...

фарш говяжий, тортилья, томаты сливовидные, салат-латук, приправа чили, перец красный хлопьями, кумин, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - шеф-повар
Такос-де-карне-асада: такос с говядинойПросмотры: 1 383

Карне-асада – это ароматное жареное на гриле мясо, которое подаётся как начинка вкусных такос. В этом рецепте используется большой говяжий фланк-стейк. Перед жаркой на гриле мясо необходимо...

говядина, соус сальса, перец де арбол, перец халапеньо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 230
Автор: - кулинарный писатель
Идеальная энчиладаПросмотры: 1 710
Содержание рецепта:

Мексиканские трубочки с мясом энчиладас – это превосходное блюдо как на каждый день, так и для семейных праздников. Используйте для приготовления готовый (покупной) соус энчилада, и это блюдо не...

тортилья, фарш говяжий, сыр чеддер, оливки, перец чили, лук зеленый, соус томатный...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Такос «Пикадильо» с индейкойПросмотры: 1 822
Содержание рецепта:

Тако-бар – весёлая и интересная затея для угощения на домашних посиделках с друзьями. Вы ставите на стол много чаш и тарелок с разными, традиционными для тако, топпингами и предлагаете гостям сами...

фарш индейки, соус мясной, томаты, тортилья, салат ромэн, салат айсберг, сыр чеддер, сыр монтерей джек, Авокадо, перец халапеньо, приправа чили, кумин, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - повар
Тако с индейкойПросмотры: 2 117
Содержание рецепта:

Вместо традиционной говядины эти такос наполняются фаршем из индейки, пожаренным с перцем поблано, сладким луком видалия, цуккини, помидором и типичными для текс-мекс кухни пряностями – порошком...

фарш индейки, цуккини, лук видалия, томаты сливовидные, редис, Авокадо, салат айсберг, лепешки тако, приправа чили, кумин, паприка...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Запечённый дип-соус «Начос» с печёным бататомПросмотры: 1 269

Полезные начос с пониженным содержанием жира включают в себя всё, что так любят в этой мексиканской закуске: хрустящие домашние чипсы из тортильи, пикантная фасоль пинто с соусом адобо, нежное...

картофель сладкий (батат), фасоль пинто, перец серрано, соус адобо, тортилья, лаймовый сок, приправа чили, кумин, кинза, сыр чеддер, соус сальса, Авокадо...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Кассероль с курицей и тортильямиПросмотры: 10 098

Если вы любитель мексиканских начос, буррито или тако, то, несомненно, оцените эту кассероль, на сборку которой, в отличие от вышеперечисленных закусок, уходят считанные минуты, а в состав входят все...

курица, фасоль черная прето, кукуруза, сыр монтерей джек, тортилья, томаты протертые, приправа чили, кумин, сметана, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Такос с курицей тингаПросмотры: 6 310

Курица тинга – это традиционное мексиканское блюдо, состоящее из измельчённой курицы в остром томатном соусе с перцами чипотле в соусе адобо, которые придают блюду аромат копчения. Чаще всего курица...

курица-гриль, томаты протертые, перец чипотле в соусе адобо, перец кайенский молотый, кумин, лук красный...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Тако-бар: собери себе такоПросмотры: 2 344

Тако-бар – превосходное решение для вечера в большой компании друзей. Это вкусно и очень увлекательно, ведь каждый сам сможет собирать себе закуску по душе. Расставьте на столе много чашек и мисочек...

тортилья, перец сладкий, Авокадо, редис, соус пико-де-гальо, салат бостонский, картофель сладкий (батат), тыква мускатная, грибы, кумин, приправа чили, перец кайенский молотый, перец черный, корица, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Кесадилья с курицей и сыром с капустным салатом и кинзойПросмотры: 1 739

Мексиканские кесадильи – это превосходная горячая закуска или завтрак, который понравится всей семье. На большие тортильи выкладывается тёртый пикантный сыр пеппер-джек и измельчённая курица-гриль,...

курица-гриль, тортилья, сыр пеппер джек, салат айсберг, капуста белокочанная, лаймовый сок, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Почти знаменитые чимичангиПросмотры: 1 317

Мексиканские чимичанги – это почти как буррито, только запечённое в духовке. Чимичанги наполнены мясом и подаются в качестве основного блюда с гарнирами. Этот рецепт предлагает чимичанги из...

фасоль печеная, тортилья, сыр монтерей джек, курица-гриль, перец халапеньо, томаты, приправа чили, кумин, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Начос по-особенномуПросмотры: 3 208
Содержание рецепта:

Ждёте на вечер друзей? Приготовьте для угощения большую порцию мексиканских начос. Чипсы из кукурузной тортильи смешиваются с начинкой, посыпаются сыром и запекаются несколько минут в духовке, чтобы...

фасоль пинто, редис, сыр кесо фреско, кукуруза, колбаса, тортилья, соус сальса, перец серрано, томаты, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования