Рецепты из тортильи


Автор: - шеф-повар
Кесадилья с перцем халапеньоПросмотры: 2 456

Эта закуска из пшеничной тортильи с начинкой из обжаренной смеси перцев халапеньо и поблано с добавлением чеснока наверняка придется по вкусу любителям острых блюд. Кесадильи запекаются в духовке,...

тортилья, перец халапеньо, сыр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 кесадилий
Автор: - телеведущая
Кесадилья с кукурузой и фасольюПросмотры: 10 183

Кесадилья особенно популярна на юго-западе США. Здесь она готовится, как и традиционный мексиканский вариант, только иногда могут включаться местные ингредиенты. В этом рецепте много овощей и нет...

тортилья, фасоль черная прето, кукуруза, перец сладкий, перец красный хлопьями, кумин, сметана, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 16 ломтиков
Кесадилья с лососем и вялеными томатамиПросмотры: 4 114

Лепешки тортилья являются традиционным продуктом в Мексике. Их готовят из пшеничной или кукурузной муки и рецепты варьируется от местности к местности. Сами лепешки используют как самостоятельно - в...

тортилья, сыр, лосось, приправа чили, перец халапеньо, Авокадо, томаты вяленые, лаймовый сок, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Кесадилья с портулакомПросмотры: 1 996

Над созданием этой кесадильи пришлось потрудиться, хотелось чего-то привычного, чтобы напоминало о домашнем хлебе, и в то же время начинкой послужили цветки растений, как например, лепешки пупусы...

тортилья, соус сальса, сыр моцарелла, сыр оахака...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 343
Автор:
Кесадилья с сальсой из фасоли и салата эскариольПросмотры: 1 573

Сделайте повседневную кесадилью особенной, добавив салат эскариоль, горьковатый зеленый листовой овощ....

фасоль черная прето, соус острый, соус сальса, сыр моцарелла, тортилья...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Простая кесадилья с курицейПросмотры: 7 606

Эта кесадилья, начиненная курицей, бесспорно самая лучшая. Начинка пропитана соком томатов, что делает мясо нежным, особенно если курица успела полежать в холодильнике. И у вас остается больше...

тортилья, курица, соус томатный, сыр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с креветками и соусом пестоПросмотры: 3 548
Содержание рецепта:

Кинза придает ярко-зеленые краски этой кесадилье, которая посыпается порошком из перца чили анчо....

тортилья, креветки, соус песто, сыр монтерей джек, сыр чеддер, перец анчо, тыквенное семя, лаймовый сок, кинза, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с беконом, картофелем и яичницейПросмотры: 2 441
Содержание рецепта:

Я всегда готовил кесадилью, выкладывая начинку между тортильями и запекая в духовке, а не жарил на сковороде. Так блюдо получается более легким и хрустящим, и к нему можно добавить много начинки, и...

тортилья, картофель, яйца, томаты, перец анчо, перец халапеньо, лаймовый сок, бекон, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с ветчиной и яблокамиПросмотры: 8 993

Ужин, который готовится за полчаса. Здесь кесадилья не просто закуска, а основное блюдо. Благодаря яблокам оно понравится и детям....

тортилья, ветчина сыровяленая, дижонская горчица, яблоки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Кесадилья с купатамиПросмотры: 2 804

Традиционное мексиканское блюдо. Острые колбаски в пресных лепешках отлично разнообразят меню загородного или дачного пикника....

тортилья, купаты (колбаски для жарки), соус для барбекю...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 кесадильи
Автор: - шеф-повар
Тако с фрикадельками альбондигасПросмотры: 1 818

Надоели обычные фрикадельки? Попробуйте приготовить тако с альбондигас. Альбондигас – это испано-мексиканское блюдо, мясные фрикадельки в густом овощном пряном и немного остром соусе. Тако –...

тортилья, фарш говяжий, панировочные сухари, соус острый, перец чипотле в соусе адобо, сыр котиха, мука кукурузная, жардиньера, лук красный, винный уксус, лавровый лист, орегано, гвоздика...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с сыром бри и яблокомПросмотры: 2 600

Основу мексиканского фаст-фуда составляют тортильи из пшеничной или кукурузной муки с приправами, среди которых первое место занимает перец чили и сальса. Тортилья, сложенная пополам, с сыром внутри...

тортилья, яблоки, яблочный соус (пюре), клубничный джем, сыр творожный, сыр бри, корица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с колбасой чоризоПросмотры: 4 278
Содержание рецепта:

Кесадилья - ароматное и очень известное мексиканское блюдо, представляющее собой свежую лепешку из кукурузной муки, наполненную сыром. Отличным дополнением к кесадилье станет чоризо – колбаса из...

тортилья, колбаса чоризо, томаты сливовидные, перец халапеньо, сыр копченый гауда, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с курицей и фасольюПросмотры: 8 011

Пикантная кесадилья с начинкой из куриной грудки, тушенной в остром томатном соусе, с добавлением мексиканского эластичного сыра Оахака и пережаренных бобов (это традиционное мексиканское блюдо,...

тортилья, куриные грудки, томаты, фасоль печеная, сыр оахака, соус гуакамоле, соус сальса, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с шашлыкомПросмотры: 2 017

Это блюдо напоминает буррито, в котором в лепешку заворачивают мясо. Начинкой может послужить кебаб из говяжьего фарша. Но мы остановились на говяжьем стейке трай-тип – это треугольная мышца из...

тортилья, говядина, лаймовый сок, соус вустерширский, винный уксус, салат ромэн, сыр пеппер джек, манго...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 705
Автор:
Кесадилья с грибамиПросмотры: 4 532

Сытная мексиканская закуска из пшеничной тортильи с начинкой из жареных белых грибов и соленого сыра фета. Кесадилья запекается в духовке и подается с пикантным соусом сальса, сметаной и зеленью...

тортилья, грибы белые, сыр фета, соус сальса, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с перцем чилиПросмотры: 2 034

Обязательным компонентом традиционной мексиканской закуски является сыр. Эту простую кесадилью вы можете приготовить в прикуску вместе с миской наваристого супа, на приготовление которого у вас уйдет...

тортилья, перец чили, сыр монтерей джек...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 3 кесадильи
Автор:
Энчилада в мультиваркеПросмотры: 2 124

Куриную энчиладу можно дополнить энчиладой с фасолью, эти два вида сочетают красное и зеленое, как флаг Мексики. Положите лепешки «спинками» друг к другу как тако, между ними поставьте перегородку из...

тортилья, куриные грудки, фасоль черная прето, кукуруза, соус сальса, соус томатный, сыр творожный, кумин...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с тунцомПросмотры: 7 500

Простой и быстрый рецепт. Кроме того, это еще и удачный способ употребить банку консервированного тунца. Можно даже попробовать сделать такие кесадильи в микроволновой печи. Понадобиться всего лишь...

тортилья, тунец, соус сальса, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 3 кесадильи
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с курицей и грибамиПросмотры: 12 971

Пожалуй, такие кесадильи отвечают всем требованиям идеального быстрого блюда: максимальное удовольствие от результата при минимуме затрат. Соус из сальсы и сметаны (или гуакамоле) – это финальный и...

тортилья, куриные грудки, грибы шампиньоны, сыр чеддер, сыр монтерей джек, шпинат, соус сальса, приправа чили, кумин, орегано, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Классическая кесадильяПросмотры: 5 356

Традиционные мексиканские кесадильи готовятся именно с сырной начинкой, а классическое сочетание – это практически всегда беспроигрышный вариант. Помимо того, что блюдо очень вкусное, его еще и...

тортилья, сыр чеддер, соус сальса, соус гуакамоле, сметана...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с бананом и шоколадомПросмотры: 5 017

Десертную кесадилью можно приготовить с начинкой из фруктов. Эту версию с бананами, шоколадом и корицей предлагается обжарить на гриле и дополнить ванильным мороженым и карамельным соусом. Если...

тортилья, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, бананы, сахар коричневый, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Кесадилья с индейкой и соусом гуакамолеПросмотры: 4 177
Содержание рецепта:

Прекрасная пикантная закуска из мультизерновой тортильи с начинкой из индюшиного бекона и обезжиренного сыра наверняка придется по душе тем, кто любит вкусно поесть без вреда для фигуры. Подается с...

тортилья, индейка, перец халапеньо, томаты, соус гуакамоле, кумин, кориандр, сметана, лаймовый сок, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор:
Кесадилья с брокколи и митлофПросмотры: 3 681
Содержание рецепта:

Эта кесадилья из пшеничной тортильи может стать для вас полноценным обедом, т.к. имеет сытную начинку из мясного хлеба с добавлением овощей и мексиканского сыра. Блюдо гарнируется острым салатом из...

тортилья, фарш говяжий, капуста брокколи, морковь, перец халапеньо, томаты, соус вустерширский, тимьян, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с яичницей-болтуньей и бекономПросмотры: 3 903

Следуя этому несложному рецепту, вы сможете приготовить чудесную кесадилью на завтрак с начинкой из яиц, жареного хрустящего бекона, сладкого перца и английского сыра чеддер. Чтобы добавить пикантную...

тортилья, бекон, яйца, перец сладкий, перец халапеньо, сыр чеддер, сыр швейцарский, Авокадо...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосамиПросмотры: 2 017

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на...

тортилья, индейка, сыр бри, Абрикосовое варенье, руккола, эстрагон, мята, орегано, базилик, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Кесадилья со свининойПросмотры: 3 098

Непревзойденная сытная кесадилья из цельнозерновой лепешки тортилья с начинкой из свинины, маринованного халапеньо, хрустящего красного лука и сыра, подается с пикантным соусом на основе йогурта с...

тортилья, свинина, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, йогурт...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с индейкой и соусом пестоПросмотры: 3 771

Кесадилья, которая является национальным мексиканским фаст-фудом, популярна также и в США, где составляет конкуренцию сэндвичам. В американской кухне кесадилью обычно фаршируют по-мексикански, но...

тортилья, индейка, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец сладкий, перец чипотле в соусе адобо, шалфей, орегано, кумин, орехи пекан, орехи кедровые, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кесадилья с курицей, черной фасолью и соусом сальсаПросмотры: 5 309
Содержание рецепта:

Эту вкуснейшую кесадилью можно приготовить из остатков готовой курицы и пшеничной тортильи в духовке. Также в состав сытной начинки входят консервированная фасоль, обжаренный на гриле зеленый лук и...

тортилья, курица, фасоль пинто, фасоль черная прето, кумин, кориандр, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, соус сальса, сметана, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кесадилья с сыром камамбер, карамелизированным луком и яблочным чатниПросмотры: 2 708
Содержание рецепта:

Эта десертная кесадилья начинена мягким нежным сыром камамбер и карамелизированным луком, подается с острым фруктовым индийским соусом чатни из яблок Гренни Смит. Оригинальная пикантная композиция с...

тортилья, сыр камамбер, соус чатни, яблоки, перец халапеньо, имбирь корень, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с креветками, чоризо и соусом гуакамолеПросмотры: 3 011

Оригинальное сочетание колбасы чоризо и креветок напоминает испанскую паэлью, вкус можно отрегулировать сыром Пеппер Джек, который входит в состав начинки, а также пикантным соусом гуакомоле с...

тортилья, креветки, колбаса чоризо, перец чипотле в соусе адобо, сыр пеппер джек, чеснок, лаймовый сок, Авокадо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с суккоташем и грибамиПросмотры: 1 078

Невероятно вкусная кесадилья с начинкой из белых грибов и сладковато-сливочного датского сыра Хаварти. Закуска предусматривает гарнир с суккоташем – это блюдо североамериканской кухни, которое...

тортилья, грибы белые, кукуруза, фасоль белая, лук красный, чеснок, сыр хаварти, перец халапеньо, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 670
Автор:
Кесадилья с черной фасолью и митлофПросмотры: 2 390
Содержание рецепта:

Сытная и вкусная кесадилья из пшеничной тортильи с начинкой из острого фарша, черной фасоли и сыра чеддер, который обладает легким ореховым привкусом. Блюдо подается с пикантным соусом из свежей...

тортилья, говядина, фасоль черная прето, сыр чеддер, перец чили, перец кайенский молотый, кумин, панировочные сухари, соус вустерширский, кетчуп, яйца, молоко, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 922
Кесадилья со стручковой фасолью и индейкойПросмотры: 2 483

В качестве начинки для кесадильи - одного из популярнейших блюд мексиканской кухни на основе тортильи, можно использовать, например, остатки вареной или жареной индейки в комбинации с сыром чеддер,...

тортилья, фасоль стручковая, индейка, клюквенный соус, сыр чеддер, перец халапеньо...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Домашняя тортилья из пшеничной мукиПросмотры: 9 495

Пшеничные тортильи готовятся из пресного теста на воде и выпекаются точно так же, как и традиционная кукурузная тортилья. Эту лепешку можно использовать в качестве основы для национальных...

мука высшего сорта, тортилья...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 12-16 шт.
Автор: - шеф-повар
Соус сальса с клюквойПросмотры: 3 455

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, клюквенный соус, перец сладкий, индейка, кинза...
Время: 10 мин.
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Энчилада с копченым ягненком и козьим сыром и соусом моле с миндалемПросмотры: 3 182

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, тортилья, перец чили, шоколад горький, кленовый сироп, корица, гвоздика, миндаль, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако со свининой и сливовой сальсойПросмотры: 2 419

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, свинина, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, кумин, соус сальса, кинза, Авокадо...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Кесадилья с говядиной и капустой брокколиПросмотры: 3 868

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, фарш говяжий, капуста брокколи, морковь, редис, лук репчатый, соус сальса, сыр, лаймовый сок, приправа чили, кумин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - кулинарный писатель
Буррито с говядиной и фасольюПросмотры: 9 323

Буррито с мясной начинкой запекли в духовке, посыпав сверху сыром....

говядина, фасоль печеная, сыр чеддер, соус томатный, приправа чили, кумин, орегано, тортилья, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тако с ребрышками «Биррия», тушеными с пастой аннатоПросмотры: 5 922

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, перец пасилья, перец анчо, томаты, лук репчатый, чеснок, перец черный, кумин, релиш овощной, Аннато, тортилья...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с куриными фрикадельками и перцем чипотлеПросмотры: 3 563

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлеб белый, яйца, лук репчатый, чеснок, кинза, фарш куриный, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, томаты мякоть, тимьян, корица, лавровый лист, лепешки тако...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 306
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако со свининой карнитасПросмотры: 6 607

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, чеснок, лаймовый сок, Апельсиновый сок, тортилья, букет гарни, лавровый лист, тимьян...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с сочной говядиной барбакоаПросмотры: 9 346

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец гуахильо, томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, говядина, кумин, корица, перец кайенский молотый, кинза, тимьян, лавровый лист, тортилья...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусамиПросмотры: 3 673

Подробный рецепт приготовления с фото.

махи-махи, приправа чили, лаймовый сок, Апельсины, орегано, кумин, лук зеленый, яблочный уксус, сахар коричневый, тимьян, лавровый лист, тортилья...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - совладелец ресторана
Буррито «Карне Асада»Просмотры: 7 061

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, тортилья, соус песто, соус сальса, приправа чили, кумин, томаты, перец халапеньо, перец анчо, физалис овощной, Агавовый нектар, лаймовый сок, тыквенное семя, кинза, петрушка...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 6 буррито
Автор: - кулинарный писатель
Фахитас на гриле с двумя видами начинокПросмотры: 7 488

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, говядина, фасоль пинто, сыр, лаймовый сок, соус вустерширский, кумин, перец красный хлопьями, приправа чили, томаты, перец халапеньо, перец сладкий, соус пико-де-гальо, тортилья, сметана, кинза...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 15
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тако барПросмотры: 15 878

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, фарш индейки, фарш свиной, сыр чеддер, салат ромэн, томаты сливовидные, томаты виноградные, соус пико-де-гальо, соус сальса, приправа чили, кумин, перец черный, перец сладкий, перец халапеньо, кинза...
Время: 34 мин. Сложность: легко Количество: 10 тако

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования