Рецепты гамбургеров


Автор:
Бургер со свиной котлетой и яичницей при похмельеПросмотры: 377

Этот гамбургер для завтрака очень прост в приготовлении и идеально подходит для страдающих побочными эффектами чрезмерно насыщенной ночи. Сладко-острый майонез станет вашим новым лучшим другом. С ним...

фарш колбасный, сыр чеддер, лук красный, томаты, салат бибб-латук, соус шрирача, кленовый сироп, кунжут...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 197
Автор:
Бургеры с индейкой и хрустящими тыквенными палочкамиПросмотры: 186

Приготовьте более полезные и питательные бургеры с котлетой из индейки, заменив кетчуп и майонез зернистой горчицей и небольшим количеством абрикосового джема. А на гарнир к бургерам вместо...

фарш индейки, тыква мускатная, сыр швейцарский, шпинат, горчица цельнозерновая, Абрикосовый джем...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 650
Автор:
Лучший чизбургер с бекономПросмотры: 332

Даже если вы предпочитаете бургеры на гриле, этот рецепт станет вашим ходовым вариантом в любое время года. Вам не придётся лепить котлеты из фарша. Вместо этого расплющьте мясной шарик лопаткой...

фарш говяжий, булочки с кунжутом, сыр чеддер, релиш овощной, салат айсберг, томаты, лук красный, бекон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 282
Автор: - знаменитая шеф-повар
Техасские мини-бургеры из говядины с чипотле и тёплым чесночным кетчупомПросмотры: 388

В говяжий фарш для этих котлет добавляются перцы чипотле в соусе адобо, которые делают вкус пикантным, насыщенным и наполняют его нотками копчения. Пожарьте котлеты на сковороде-гриль и подавайте на...

фарш говяжий, лук репчатый, соус вустерширский, перец чипотле в соусе адобо, приправа для барбекю, чеснок, сахар коричневый, томаты жареные, сыр чеддер, булочки для гамбургеров...
Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 297
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, .
Автор: - шеф-повар
Слайдер-сэндвичи с фрикадельками из мортаделлыПросмотры: 285

Приготовьте миниатюрные сэндвичи (слайдеры) в итальянском стиле, которые станут отличной закуской на домашнем празднике. Между двумя половинками картофельной булочки, смазанными домашним песто из...

сыр пармезан, панировочные сухари панко, молоко, орегано, лимонная цедра, яйца, фарш свиной, колбаса мортаделла, фисташки, базилик, петрушка, булочки для сэндвичей, руккола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. Калорийность: 452
Автор:
Хлеб «Чизбургер с беконом»Просмотры: 284

Вместо того чтобы готовить много чизбургеров на большую компанию, испеките один большой хлеб с начинками чизбургера и разрежьте его на куски. Ваши гости останутся в восторге от любимого сэндвича в...

фарш говяжий, сыр американский, мука высшего сорта, тесто дрожжевое, кетчуп, горчица, лук красный, бекон, огурец маринованный, кунжут, майонез, лук сушеный, сахар...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 973
Автор:
Бургеры с колбасой и яичницейПросмотры: 338

Котлеты для этих бургеров готовятся не из традиционного говяжьего фарша, а из свиных колбасок для завтрака. Вам нужно снять с сырых колбасок оболочки, сформировать из фарша котлеты и пожарить....

фарш колбасный, сыр чеддер, яйца, салат-латук, томаты, лук красный, соус шрирача, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 260
Автор:
Бургеры с сыром бри и картофелем фриПросмотры: 333

Сочная пряная говяжья котлета подаётся на сладковатой бриоши с кремовым расплавленным сыром бри и пикантным водяным крессом. Вас ждёт невероятное сочетание контрастных вкусов и текстур. Подавайте...

фарш говяжий, картофель фри, булочка бриошь, сыр бри, кресс-салат, дижонская горчица, винный уксус, шампанское уксус, соус вустерширский...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 800
Автор:
Бургеры с курицей в ближневосточном стилеПросмотры: 266
Содержание рецепта:

Эти вкусные и пряные полезные бургеры готовятся на удивление легко и быстро. Несмотря на то, что в составе котлет нежирный куриный фарш, они получаются нежными и сочными. Всё благодаря добавлению...

булочка цельнозерновая, фарш куриный, томаты, огурцы, гранатовая патока, перец красный хлопьями, кориандр, корица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 435
Автор:
Бургеры с говядиной и грибамиПросмотры: 306

Грибы портобелло вместе с соевым соусом придают котлетам нотки умами, великолепно подчёркивая их говяжий вкус. Обжарьте котлеты на сковороде и соберите бургеры на цельнозеновых булочках (английских...

грибы портобелло, сыр швейцарский, фасоль эдамаме, фарш говяжий, булочка цельнозерновая, соевый соус, лук красный, салат-латук...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Бургеры с котлетами из говядины и грибов на грилеПросмотры: 422

Не все котлеты из смеси говяжьего фарша и овощей получаются достаточно крепкими, чтобы выдержать жарку на гриле, в противном случае часто страдает их вкус. Эта версия котлет для бургеров наполнена...

картофель сладкий (батат), грибы кримини, фарш говяжий, яйца, крахмал, лук зеленый, перец поблано, булочки для гамбургеров, сыр пеппер джек, майонез, лайм, перец халапеньо, салат-латук...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 691
Автор:
Полезный бургер с котлетой из фасоли и булгураПросмотры: 495

Эти вегетарианские бургеры выглядят как настоящие сэндвичи с жареной куриной котлетой, но на самом деле они наполнены растительным белком, клетчаткой и получаются очень полезными. И дело не только в...

крупа булгур, томатная паста, приправа чили, кумин, перец кайенский молотый, сметана, лайм, фасоль красная, сыр, панировочные сухари, лук зеленый, Авокадо, булочка цельнозерновая...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Латиноамериканские бургеры с релишем из карамелизированного лука с халапеньо и майонезом со сладким перцемПросмотры: 1 717

Попробуйте классический американский бургер с латиноамериканским характером. Котлета готовится из смешанного говяжьего фарша с добавлением сырой пряной мексиканской колбасы чоризо и приправы адобо,...

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, фарш колбасный, сыр оахака, сыр моцарелла, панировочные сухари, перец халапеньо, перец сладкий, релиш овощной, сахар коричневый...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 гамбургеров
Автор:
Бургеры с лососем и коул-слоу с яблокомПросмотры: 1 126

Приготовьте бургеры с котлетами из консервированного лосося. Раскрошенная рыба смешивается со сметаной, яйцами, панировочными сухарями и пряностями, затем формируются котлеты и быстро обжариваются на...

лосось, капуста белокочанная, панировочные сухари панко, крем-фреш, сметана, рисовый уксус, яблоки, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 670
Автор:
Бургер «Саганаки»Просмотры: 1 137
Содержание рецепта:

Рецепт этого бургера вдохновлён популярной греческой закуской саганаки, которая представляет собой облитый узо и подожжённый жареный сыр. Работая с пламенем, не забудьте выключить плиту и соблюдайте...

фарш бараний, фарш говяжий, сыр халуми, перец красный хлопьями, кумин, кориандр, укроп, кинза, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Бургер с лососемПросмотры: 1 055

Секрет этих вкусных и сочных рыбных котлет в фарше, который готовится из трёх видов лосося: пюрированного, рубленого сырого лосося для текстуры и рубленого копчёного лосося для фантастического вкуса...

лосось, лосось копченый, панировочные сухари...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Картофель фри как из бистроПросмотры: 4 410

С этим рецептом вы сможете дома приготовить картофель фри такой же красивый и хрустящий, как в ресторанах быстрого питания. Для идеального результата важно хорошо промыть нарезанный картофель и...

картофель фри...
Время: 40 мин.
Автор:
Бургеры с беконом, яичницей и сыром для завтракаПросмотры: 3 728

В этом сытном бургере есть всё, что многие так любят на завтрак: сочная говяжья котлета, тающий сыр, яичница-глазунья, и хрустящий жареный бекон, и всё это на мягкой, смазанной сливочным маслом...

фарш говяжий, яйца, булочки для гамбургеров, сыр чеддер, бекон, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бургер как в закусочной Оклахомы с картофельными шарикамиПросмотры: 2 264

Попробовав этот бургер дома, вы вряд ли захотите идти в ресторан быстрого питания. Он получается очень вкусным, как из хорошей бургерной, и готовится менее чем за полчаса. Бургеры в стиле штата...

фарш говяжий, огурец соленый, морковь, булочки для гамбургеров, сыр американский, салат айсберг, картофель, чеснок гранулы, укроп, петрушка, соль морская хлопьями, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Бургер с котлетой из говядины, белой фасоли и мускатной тыквыПросмотры: 1 047

Эти сочные бургеры с копчёным ароматом – идеальный способ сократить количеством мяса в рационе и добавить больше полезных овощей, при этом, не теряя во вкусе. Котлеты готовятся из смеси говяжьего...

фасоль белая, фарш говяжий, тыква мускатная, луковый порошок, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Котлеты по-киевски для бургеровПросмотры: 2 534

С виду обычный бургер с говяжьей котлетой, расплавленным сыром, луком, салатом и кружком помидора покорит вас своей изюминкой – сочным кармашком из тающего ароматного сливочного масла внутри котлеты....

фарш говяжий, сыр ярлсберг, булочка бриошь, лимонный сок, петрушка, пикули...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 4 котлеты
Автор: - совладелец ресторана
Самые простые мини-чизбургерыПросмотры: 2 831

Мини-чизбургеры, или слайдеры, - подходящая закуска для домашних вечеринок. Это сэндвичи на пару укусов: на мягкой миниатюрной булочке лежит сочная говяжья котлета, тающий сыр, лук, солёные огурчики,...

фарш говяжий, булочки гавайские, сыр американский, горчица, чесночная соль...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 слайдер-чизбургеров
Автор:
Сочные гамбургерыПросмотры: 4 193
Содержание рецепта:

Вы можете наполнять гамбургеры любыми соусами или начинками, но его вкус всегда будет зависеть по большей части от говяжьей котлеты. В этом рецепте подробно описано, как пожарить вкусную и сочную...

фарш говяжий, сыр американский, томаты салатные, салат ромэн, булочки для гамбургеров, чесночный порошок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Идеальные чизбургеры с бекономПросмотры: 2 014

В этом чизбургере ничего лишнего: сочная говяжья котлета, тающий ломтик чеддера и хрустящий бекон, с которым любой сэндвич становится божественным, и всё это на поджаренной булочке Кайзер – идеальное...

фарш говяжий, сыр чеддер, релиш овощной, лук репчатый, бекон, булочка сдобная, соус острый, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 6 чизбургеров
Автор:
Бургер с кукурузой, перцем и помидорамиПросмотры: 1 777

Изюминка любого летнего бургера – аппетитный аромат и вкус барбекю, который придаёт ему котлета, пожаренная на гриле. Эти бургеры в мексиканским стиле отлично подходят для угощения во время вечеринки...

фарш говяжий, кукуруза, перец сладкий, соус сальса, перец чипотле, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1
Лучшие рецепты бургеров и хот-догов

Лучшие рецепты бургеров и хот-догов 

Готовьте бургеры и хот-доги на гриле все лето с десятками наших лучших рецептов.

Автор: - знаменитый шеф-повар
Бургер в стиле Лос-АнджелесаПросмотры: 1 696

Бобби Флай придает классическим бургерам лос-анджелесский колорит благодаря свежей рукколе и релишу с авокадо. Выбирайте сыр по вкусу: в Калифорнии популярен Монтерей Джек, но Бобби любит этот бургер...

фарш говяжий, сыр монтерей джек, сыр чеддер, Авокадо, лук репчатый, перец халапеньо, лаймовый сок, кинза, кресс-салат, томаты...
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 1
8 способов разнообразить покупные булочки для бургеров

8 способов разнообразить покупные булочки для бургеров 

Хлебная основа в бургерах не менее важна, чем котлета. Предлагаем идеи, как приправить классическую булочку.

Автор: - знаменитый шеф-повар
Божественные котлетыПросмотры: 2 161

Эти божественные котлеты для бургеров готовятся из двух видов говядины: шейно-лопатной части и более нежного стейка сирлойн из поясничной части. С помощью кухонного комбайна мясо измельчается до...

говядина, фарш говяжий...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3
Котлеты из баранины с киноа и освежающим мятным йогуртомПросмотры: 1 131

Котлеты готовятся из баранины с киноа, которая наполняет их полезной клетчаткой, микроэлементами и массой вкусов. Вмешивайте отваренную крупу в фарш, только когда она полностью остынет, чтобы мясо не...

фарш бараний, крупа киноа, йогурт, яйца, перец кайенский молотый, кумин, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Бургер «Рог изобилия» с индейкой и айоли с паприкойПросмотры: 1 312

Этот большой и богатый как на вкус, так и по составу бургер готовится с очень пряной котлетой из индейки, которая жарится на гриле подаётся на поджаренной луковой булочке, смазанной соусом айоли с...

фарш индейки, перец сладкий, морковь, томаты, Авокадо, люцерна побеги, сыр пармезан, дижонская горчица, соус айоли, перец кайенский молотый, карри, перец хабанеро, имбирь молотый, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Бургер с заправкой «18000 островов» и быстрыми маринованными огурцамиПросмотры: 3 417

Божественный вкус этому сочному бургеру придают быстрые маринованные огурчики, которые будут готовы уже через 10 минут, и заправка «18000 островов», фирменная интерпретация Джеффа Мауро классического...

фарш говяжий, сыр американский, перец халапеньо, огурец маринованный, пикули, чеснок гранулы, лавровый лист, горчичное семя, укроп, шампанское уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Низкоуглеводные бургеры в салатных листьяхПросмотры: 4 639
Содержание рецепта:

Главное в любом бургере – это вкусная сочная котлета, а чтобы он получился низкоуглеводным и низкокалорийным, просто замените булки листьями салата. Пожарьте котлеты из говяжьего фарша с каплей...

фарш говяжий, салат айсберг, дижонская горчица, соус вустерширский, Авокадо, томаты, огурец маринованный, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Гамбургер с котлетой из индейкиПросмотры: 1 323

В этом вкусном и полезном бургере прекрасен каждый его компонент: и цельнозерновая булочка, и толстая котлета из индейки, и сладко-пряный карамелизированный лук. В составе котлет помимо индейки...

фарш индейки, фарш говяжий, булочка цельнозерновая, бальзамический уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Вегетарианские бургеры с ростками люцерныПросмотры: 1 283

Эдамаме – это незрелые соевые бобы, которые очень полезны, богаты белком и клетчаткой и станут отличным ингредиентом для вегетарианских бургеров, заменив собой более традиционную фасоль. Основа...

крупа пшено, фасоль эдамаме, морковь, редис, имбирь корень, лаймовый сок, рисовое вино...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Бургер с котлетой из чёрной фасолиПросмотры: 1 903

Этот вегетарианский бургер придётся по вкусу даже мясоедам, желающим попробовать что-то новое. Вместо говяжьего фарша в приготовлении котлеты используется чёрная фасоль. Можете сварить её или взять...

фасоль черная прето, панировочные сухари, приправа чили, булочка сдобная...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бургеры с креветочными котлетами и майонезом «Старый Залив»Просмотры: 3 237

Центральный компонент этого большого вкусного бургера – котлета из креветок. Для приготовления котлет часть креветок измельчается до консистенции пасты, а часть нарезается ножом, чтобы и текстура...

креветки, панировочные сухари панко, чесночный порошок, приправа старый залив, перец черный, лимонный сок, булочка бриошь...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Куриные котлеты для бургеровПросмотры: 64 986

Эти котлеты готовятся из диетической куриной грудки, но, несмотря на это, получаются очень сочными и вкусными. Всё благодаря, добавлению в фарш молока, измельчённого лука и белого хлеба, который...

фарш куриный, молоко, панировочные сухари, перец кайенский молотый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 5 котлет Калорийность: 324
Автор: - кулинарный писатель
Хрустящий луковый топпинг для бургеровПросмотры: 3 660

Эти аппетитные луковые нити отличаются от традиционных луковых колец и получаются более тонкими и хрустящими. Для приготовления вам нужно как можно тоньше нарезать лук острым ножом или на...

лук репчатый, простокваша, кефир, перец кайенский молотый, перец черный...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Сырные чизбургерыПросмотры: 1 075

Эти аппетитные чизбургеры получаются особенно сырными и вкусными. На поджаренной булочке, смазанной кетчупом, майонезом и горчицей лежит толстая сочная говяжья котлета, покрытая двумя видами тающего...

фарш говяжий, сыр пеппер джек, сыр чеддер, булочки для гамбургеров, огурец маринованный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 чизбургера Калорийность: 523
Лучшие рецепты с фаршем из индейки

Лучшие рецепты с фаршем из индейки 

Используйте индюшиный фарш для мясной начинки бургеров, тако, чили и в прочих блюдах с универсальными рецептами от шеф-поваров.

Бургеры в стиле американских штатов

Бургеры в стиле американских штатов 

Эти начинки придадут вашим бургерам региональный колорит.

Автор: - знаменитый шеф-повар
Двухэтажные бургеры с котлетами из индейки и соленьямиПросмотры: 1 123

Огромный сочный бургер с двойной котлетой – это удовольствие, от которого сложно отказаться, тем более что котлеты готовятся из индейки, а значит, получаются менее жирными и калорийными. При этом...

фарш индейки, сыр американский, булочки для гамбургеров, огурец маринованный, горчица цельнозерновая, соус шрирача...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Потрясающие бургеры с индейкойПросмотры: 1 163

Необыкновенный вкус этим бургерам придаёт толстая сочная котлета из индейки, пожаренная на гриле. В её состав помимо фарша входит пюре из зелёного лука, лук-шалот и дижонская горчица. Сформируйте из...

фарш индейки, лук-шалот, перец сладкий, томаты, кресс-салат, соус ранч, булочки для гамбургеров...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Бургеры с индейкойПросмотры: 10 070
Содержание рецепта:

Эти бургеры с котлетой из индейки в азиатском стиле покорят всех своим пикантным вкусом и необычной для индейки сочностью. В состав фарша входят такие пряности, как чеснок, соевый соус, имбирь,...

фарш индейки, орех водяной, сыр чеддер, томаты салатные, самбал олек, соевый соус, имбирь корень...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Бургеры с курицей «Пот-пай»Просмотры: 4 632

Этот аппетитный бургер наполнен вкусами американского закрытого пирога пот-пай. В его состав входят основные ингредиенты традиционного пот-пая: курица, сливочный соус, морковь и зелёный горошек. Для...

фарш куриный, булочки для гамбургеров, горох, чесночный порошок, сельдерей семена...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера
Автор: - кулинарный писатель
Полезные котлеты с зелёными оливками для бургеровПросмотры: 2 871

Все дети обожают гамбургеры, но чтобы не переживать за обилие жиров и пустых калорий, предложите им полезные бургеры. Эти котлеты готовятся из постного фарша (индейки или говядины), смешанного с...

фарш индейки, оливки, перец черный, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 котлеты
Автор:
Бургеры из батата и котлет с индейкой джеркПросмотры: 1 843

Эти полезные, богатые клетчаткой бургеры подаются на больших ломтиках батата, который с успехом заменяет традиционные булочки, а также придаёт закуске сладковатый привкус. В сочетании с пикантной...

фарш индейки, приправа джерк, соус чатни, манго, картофель сладкий (батат), капуста белокочанная, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Автор:
Бургеры с индейкой тикка-масалаПросмотры: 1 081

Бургеры в индийском стиле готовятся с котлетой из индейки и подаются с обжаренным в сливочном масле картофелем и зелёным горошком. Превосходный восточный вкус с умеренно жгучими нотками им придаёт...

картофель, горох, лук красный, винный уксус, фарш индейки, кинза, кумин, масло сливочное, булочки для гамбургеров, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 640
50 рецептов слайдер-сэндвичей

50 рецептов слайдер-сэндвичей 

Приготовьте основное блюдо для пикника в уменьшенной форме: предлагаем десятки рецептов мини-бургеров и сэндвичей!


Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования