Простые и быстрые рецепты для гриля


Автор:
Лучшая спаржа на грилеПросмотры: 235

Как показывает практика, лучший способ приготовить спаржу на гриле – это выложить её прямо на решётку гриля под углом. Свёрток из фольги или корзина для гриля не нужны! Посыпьте жареную спаржу...

спаржа, сыр фета, мята, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 100
Автор:
Лапша со свининой по-тайскиПросмотры: 223
Содержание рецепта:

На это вкусное блюдо вдохновила тайская кухня, хотя каких-либо труднодоступных и экзотических ингредиентов в составе нет. Замаринуйте нежные свиные котлеты в тайском маринаде с лаймом и соевым...

паста спагетти, свинина корейка, лаймовый сок, сахар коричневый, чеснок, кинза, Арахисовая паста...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 886
Автор:
Стейк в соусе терияки на шампурах с соусом чили с зеленьюПросмотры: 155
Содержание рецепта:

Чтобы быстрее пожарить говяжий стейк в азиатском стиле, нарежьте его полосками и насадите каждую полоску продольно на деревянный шампур. В таком виде говядина лучше промаринуется и наполнится...

говядина, соус рыбный, лаймовый сок, имбирь корень, перец чили, лук зеленый, соус чесночный, мята, кинза...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 407
Автор:
Шашлыки с курицей териякиПросмотры: 148

Замаринуйте кусочки куриной грудки в соусе терияки для маринования и соберите шашлыки так, чтобы на каждом шампуре была курица, цуккини, красный и зелёный сладкий перец и кусочки ананаса. Если будете...

куриные грудки, цуккини, перец сладкий, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Слайдер-сэндвичи с жареными на гриле грибами в стиле бистроПросмотры: 130

Независимо от того, ищете ли вы новое вегетарианское блюдо или просто хотите разнообразить праздничное меню, эти простые и вкусные грибные слайдеры – идеальный выбор. Пикантный маринад из горчицы,...

грибы шампиньоны, соевый соус, винный уксус, дижонская горчица, сыр грюйер, салат листовой, томаты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 397
Автор: - кулинарный писатель
Слайдер-сэндвичи для пикникаПросмотры: 157

Слайдер-сэндвичи отличаются небольшим размером и идеально подходят в качестве угощения на домашних вечеринках. Если собирается много народа, вы можете не собирать сэндвичи, а расставить все...

фарш говяжий, бекон, соус вустерширский, сыр горгонзола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 461
Категории: Гриль, Мясо, Салаты, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Салат из жареного на гриле стейка, грибов портобелло и зелёной фасолиПросмотры: 215

Маринад из бальзамического уксуса в этом первоклассном рецепте от Элли Кригер выполняет двойную функцию. Он смягчает стейк, при этом придавая блюду восхитительный вкус и аромат. Таким образом, даже...

говядина, фасоль стручковая, шпинат, томаты, грибы портобелло, дижонская горчица, Апельсиновый сок, бальзамический уксус...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор:
Рулет из фланк-стейка по-пуэрториканскиПросмотры: 265

Жареный на гриле рулет из говяжьего фланк-стейка наполнен всеми вкусами Пуэрто-Рико. Сладкие плантаны, жёлтый рис и чёрная фасоль передают суть кулинарных традиций острова, а приправа из печёного...

говядина, фасоль черная прето, рис длиннозерный, перец сладкий, куркума, соус для барбекю...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 526
Автор: - ресторатор
Курица в чесночном масле на гриле с картофелем и кабачкамиПросмотры: 194

С помощью нехитрой конструкции из кирпичей и решётки вы сможете запечь целую курицу на гриле с овощами, при этом курица будет со всех сторон аппетитной и поджаренной, а картофель и кабачки будут...

курица-гриль, картофель красный, лимон, кабачки, сельдерей соль, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1425
Автор:
Бургер с азиатским соусомПросмотры: 227

Приготовьте сочный бургер, наполненный потрясающим вкусом азиатского стир-фрай. Его секрет – густой азиатский соус, которым говяжья котлета смазывается за несколько минут до готовности. Оставшимся...

фарш говяжий, булочки для гамбургеров, салат-латук, томаты, имбирь корень, соус хойсин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 563
Автор:
Острая курица в медовой глазури с лаймом на грилеПросмотры: 204

Медовая глазурь с лаймом, соевым соусом и пастой самбал-олек наполняет куриное мясо целым букетом азиатских вкусов. Пожарьте курицу на гриле, смазывая глазурью, чтобы она аппетитно запеклась на...

куриные бедра, капуста бок чой, лайм, мед, самбал олек...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Остро-сладкие куриные крылышки с соусом ранч из фетыПросмотры: 194

Куриные крылышки сначала коптятся в коптильне до полуготовности, а затем жарятся во фритюре до хрустящей корочки и перемешиваются с остро-сладкой глазурью из гранатовой патоки. Такой способ...

куриные крылья, соус для барбекю, яблочный уксус, гранатовая патока, кетчуп, сыр фета, сметана, соус ранч...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 809
Автор:
Фахита с остро-сладким стейком, кукурузой и грибамиПросмотры: 241

Добавьте свежевыжатый сок лайма в медовый маринад для стейка с халапеньо, чтобы его остро-сладкий вкус стал ещё богаче. Пожарьте маринованный стейк на гриле до красивой корочки, нарежьте тонкими...

говядина, кукуруза, грибы шиитаке, тортилья, лайм, перец поблано, кинза, мед, кумин, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 557
Автор:
Ригатони с летними овощамиПросмотры: 290

Эта паста наполнена целым букетом летних овощей, а секрет её превосходного вкуса в сочетании жареных на гриле, бланшированных и маринованных овощей. В таком контрасте текстур и вкусов все ингредиенты...

паста ригатони, перец сладкий, томаты черри, капуста брокколи, сыр рикотта...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360
Автор:
Ригатони с колбасками и рапини на грилеПросмотры: 229

При жарке на гриле колбаски и зелень рапини (листовой брокколи) приобретают дымную ноку и наполняют ею всё блюдо. Перемешайте овощи и колбаски с отварными макаронами, посыпьте тёртым пармезаном и...

паста ригатони, рапини, купаты (колбаски для жарки), орегано, лимонная цедра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Лепёшка с рикоттой, кабачками и мёдом на грилеПросмотры: 358

Превосходная летняя альтернатива традиционной пицце. Готовится на скорую руку. Обжарьте на гриле нарезанные кабачки, смажьте лепёшки рикоттой и выложите сверху жареные овощи. Пара минут на гриле,...

лепешки пшеничные, сыр рикотта, кабачки, цуккини, лимон, укроп, базилик, эстрагон, перец красный хлопьями, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1167
Автор:
Свиные рёбрышки барбекю в медленноваркеПросмотры: 269

Свиные рёбрышки можно приготовить в медленноварке, а получатся они таким же сочными и вкусными, как на летнем барбекю. После тушения оставшийся на дне кастрюли соус можно использоваться для подачи....

свиные ребра, яблочный уксус, сахар коричневый, томатная паста, чеснок гранулы, паприка, горчичное семя...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 632
Автор:
Тостадас с креветками и сальсой из авокадо и томатильоПросмотры: 269

Чтобы приготовить эту простую мексиканскую закуску, смешайте томатильо (овощной физалис) с авокадо и выложите пасту на хрустящие тортильи (тостады). Добавьте консервированную жареную фасоль,...

креветки, физалис овощной, Авокадо, соус сальса, фасоль печеная, перец халапеньо, салат ромэн, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 815
Автор:
Жареный стейк с винным сливочным масломПросмотры: 186

С этим пошаговым рецептом вы сможете пожарить на гриле идеальный стейк Нью-Йорк, не боясь испортить его. С кровью, слабой прожарки или средней – это всё на ваш вкус, но по-настоящему роскошным его...

говядина, вино красное, портвейн, кориандр, перец черный горошком, винный уксус...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 657
Автор:
Сисиг из свиной грудинкиПросмотры: 347

Это филиппинское блюдо обычно готовится из самых дешёвых частей свинины, включая щёки и уши, и воплощает в себе философию культуры «без отходов». Потушенную и обжаренную на гриле свинину нарезают и...

свинина, бадьян, лавровый лист, имбирь корень, перец черный горошком, куриная печень, рис жасмин, лимонная трава, перец чили...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 980
Автор:
Рулет «Ропа Вьеха»Просмотры: 187

Этот рулет из говяжьего стейка наполнен всеми вкусами кубинского тушёного мяса «ропа-вьеха». Внутри вас ждёт пряный томатный соус, печёный сладкий перец, карамелизованный лук и зелёные оливки....

говядина, перец поблано, перец сладкий, томатная паста, оливки, кумин, орегано...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 332
Автор:
Говяжий рулет с соусом из свежей зелениПросмотры: 189
Содержание рецепта:

Этот рулет из фланк-стейка с богатой пикантной начинкой напоминает аргентинский рулет матамбре, название которого переводится с испанского как «убийца голода». Сочная говядина фаршируется овощами,...

говядина, морковь, перец сладкий, яйца, дижонская горчица, винный уксус, кинза, колбаса чоризо, перец пименто...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 604
Автор:
Гавайская пицца на костреПросмотры: 458

Хотя вкус гавайской пиццы считается экзотическим, у солёно-сладкого сочетания ананаса и ветчины есть немало поклонников. Этот рецепт идеально подходит для кемпинга, если у вас есть чугунная...

тесто дрожжевое, Ананас, ветчина, соус для пиццы, сыр моцарелла...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Автор:
Фахитас с курицей на гриле (на камне для пиццы)Просмотры: 350

Если у вас есть камень для пиццы, используйте его по максимуму! На нём получается не только вкусная пицца, но и мясо и овощи. Убедитесь, что ваш камень подходит для гриля, и на следующей вечеринке на...

куриные грудки, тортилья, перец чипотле в соусе адобо, лук красный, соус пико-де-гальо, лаймовый сок, чесночный порошок, приправа чили, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Автор:
Сэндвич для завтрака на грилеПросмотры: 826

Эти сэндвичи для завтрака на вкус такие, будто их только сняли с гридля в закусочной, но с одним бонусом – дымной ноткой гриля. А поскольку все компоненты готовятся на одном камне для пиццы, у вас...

яйца, бекон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 205
Автор:
Чизбургер с перцем пиментоПросмотры: 185

Вечно популярный бургер с двойной котлетой в этом рецепте приобретает колорит южной кухни США. Две тонкие жареные на гриле котлеты, приправленные вустерским соусом, покрыты тающим чеддером и уложены...

фарш говяжий, крем-сыр, булочки для гамбургеров, салат айсберг, огурец маринованный, перец пименто, картофель фри, перец кайенский молотый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1205
Автор:
Французский тост с арахисовой пастой и джемом на костреПросмотры: 354

Эти французские тосты можно приготовить на пикнике, если у вас есть специальная чугунная сэндвичница, а их ингредиенты не займут ценное место в переносном холодильнике. Яйца замените бананом, а...

гренки, бананы, молоко кокосовое, Арахисовая паста, конфитюр, кленовый сироп, малина, черника...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 651
Автор:
Панир тикка кебабПросмотры: 334

«Панир – это свежий несолёный индийский сыр, который готовится путем сквашивания молока с уксусом или лаймом. Полученный сгусток затем прессуют в виде кубиков. В основном панир используют на севере...

сыр панир, томаты виноградные, перец сладкий, масло гхи, соус чатни, йогурт, перец серрано, горчичный порошок, пажитник, куркума, гарам масала, паприка, перец красный острый молотый...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Стейки из темпе в соусе барбекю на грилеПросмотры: 295

Простой домашний соус барбекю превращает темпе в потрясающий веганский стейк, который вы можете пожарить во дворе на гриле. Соевый темпе богат белком и отлично подходит для жарки на гриле, но, чтобы...

соевые котлеты, соус для барбекю, яблочный уксус, соус вустерширский, дижонская горчица, паприка, кленовый сироп, кетчуп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Автор:
Тако со скёрт-стейком на гриле, ананасовой сальсой и соусом из томатильоПросмотры: 252

Скёрт-стейк – относительно недорогой отруб, который подходит для повседневных блюд. Будучи довольно жёстким, он отлично сочетается с маринадами, благодаря чему также наполняется вкусом. Приготовьте...

говядина, тортилья, Ананас, соус сальса, физалис овощной, Авокадо, соевый соус, мед, лайм, кумин...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Сэндвичи с жареной на гриле курицей и пестоПросмотры: 258

Насладитесь яркими вкусами сэндвича с курицей в итальянском стиле. Жареная на гриле куриная грудка, натёртая фенхелем и красным перцем, подаётся на хрустящей булочке со сладкими помидорами, ароматным...

куриные отбивные, фенхель семена, соус песто, сыр моцарелла, томаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 575
Автор:
Сэндвичи с махи-махи на грилеПросмотры: 215

Сэндвичи с рыбой – полезная альтернатива традиционным бургерам с говядиной, а нежная махи-махи обладает сравнительно мягким вкусом, который становится отличным фоном для других ярких компонентов....

махи-махи, лук маринованный, хлеб чиабатта, соус айоли, чесночный порошок, паприка, чесночная соль, приправа для маринования овощей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 305
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с махи-махи в стиле эскович и манговым айолиПросмотры: 243

Этот карибский сэндвич с рыбой идеален для лета. Филе махи-махи натирается острой смесью специй, жарится на гриле и подаётся на булочке с маринованным перцем эскович по-ямайски. Ещё один потрясающий...

махи-махи, соус айоли, манго, лайм, перец сладкий, перец чили, яблочный уксус, орегано, тимьян, луковый порошок, паприка, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Креветки «Мохито-лайм» на грилеПросмотры: 276

Морепродуктам самое место на гриле! Специальный маринад придаёт этим шашлычкам из креветок тропический цитрусовый вкус, а посыпка из поджаренной кокосовой стружки, кинзы и рубленого арахиса добавляет...

креветки, кокосовая стружка, лайм, кинза, Арахис, винный уксус...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 194
Автор:
Брауни в сковороде на грилеПросмотры: 261

Хорошо закалённая чугунная сковорода имеет такой же эффект, как сковорода с антипригарным покрытием, поэтому достаточно тонкого слоя сливочного масла, чтобы пирог не подгорел. Брауни в сковороде...

мука высшего сорта, зефир крем, сливки, шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), какао, яйца, сахар коричневый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 311
Автор:
Гаспачо из дыни и кростини с ветчинойПросмотры: 243

Этот необычный холодный суп гаспачо готовится из дыни канталупа, а её сладость балансируют жареные на гриле чеснок, острый перец серрано, сладкий перец и пряный лук. Подавайте гаспачо хорошо...

дыня канталупа, перец сладкий, перец серрано, бальзамический уксус, тосты, прошутто, ветчина сыровяленая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Ломо аль трапоПросмотры: 228

Секрет восхитительного вкуса этого традиционного колумбийского блюда из говядины в его приготовлении на углях. Целая говяжья вырезка заворачивается в пропитанную вином ткань со слоем соли и кладётся...

говядина, вино красное, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 444
Автор:
Брокколи в лимонной заправке на грилеПросмотры: 338

Если решили пожарить брокколи на гриле, не разбирайте кочан на соцветия, а жарьте вместе со стеблем, разрезав его продольно на большие куски. Стебель такой же полезный, как и остальная часть...

капуста брокколи, сыр пекорино романо, дижонская горчица, лимонная цедра...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Лосось в соево-медовой глазури на гриле с эдамаме и бурым рисомПросмотры: 380

Это хорошо сбалансированное блюдо легко готовится и получается вкусным. Жареное на гриле филе лосося с ароматными травами в медово-соевой глазури подаётся с бурым рисом и бобами эдамаме. Идеально для...

лосось, рис коричневый, фасоль эдамаме, имбирь корень, кинза, мед, лайм, Апельсины, кунжут...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Автор:
Куриные бёдра барбекю в глазури из соуса хойсинПросмотры: 256

Домашний соус барбекю в азиатском стиле на основе хойсина придаст жареным на гриле куриным бёдрам аппетитный блеск и невероятный вкус со сладкими, терпкими и пряными нотками. Смажьте им курицу, когда...

куриные бедра, имбирь корень, соус для барбекю, соус чесночный, кетчуп, масло кунжутное, соус хойсин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1077
Автор:
Свиные рёбрышки в глазури из соусов хойсин и сирача на грилеПросмотры: 248

Приготовьте вкусные свиные ребрышки в стиле китайского барбекю чар-сиу. Маринованные в азиатских пряностях рёбра сначала медленно запекаются в прохладной зоне гриля, а затем поджариваются...

свиные ребра, имбирь корень, рисовый уксус, лук зеленый, приправа пять специй, соус хойсин, масло кунжутное...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 696
Автор:
Скёрт-стейк в соусе хойсин и цветная капуста на грилеПросмотры: 241

Перед жаркой на гриле скёрт-стейк смазывается смесью соуса хойсин, самбал-олек, мёда и кетчупа, которая усилит насыщенный вкус говядины и добавит острые и сладкие нотки. На гарнир к стейку пожарьте...

говядина, капуста цветная, имбирь корень, мед, самбал олек, грибы шиитаке, рисовый уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Фланк-стейк в прованских травах на грилеПросмотры: 280

Прованские травы – самый простой способ оживить вкус говяжьего стейка. Просто натрите мясо смесью прованских трав и оливкового масла и жарьте на гриле до нужной степени прожарки. В рецепте указано...

говядина, фасоль стручковая, прованские травы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 313
Автор:
Тропические фрукты на грилеПросмотры: 158

Лучший десерт для барбекю – это фрукты. Лёгкие, в меру сладкие и низкокалорийные – то, что нужно после жареного мяса! Сладкие тропические фрукты идеально подходят для жарки на гриле, при которой их...

манго, папайя, Ананас, карамель, ванильное мороженое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кебабы из тофу и овощей на грилеПросмотры: 318

Шашлыки из тофу и овощей – быстрое и вкусное летнее блюдо для гриля. Использование самых разнообразных сезонных овощей (цуккини, кабачка, сладкого перца, красного лука) и пикантного маринада из трав,...

тофу, цуккини, кабачки желтые, винный уксус, мед, перец сладкий, орехи кедровые, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 681
Автор:
Куриные роллы по-тайски на грилеПросмотры: 286

Наполните отбивные из куриной грудки рисовой лапшой в тайском соусе с зелёным луком, сладким перцем и морковью, сверните рулетиками и обжарьте на гриле. Получится сочная и вкусная закуска в азиатском...

куриные грудки, рисовая лапша, перец сладкий, морковь, лайм цедра, соус шрирача, соус чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 422
Автор:
Стейк ти-боун под сливочным маслом с чипотле и лаймомПросмотры: 224

Чтобы приготовить вкусный и сочный стейк ти-боун, его достаточно немного поперчить, посолить и пожарить, желательно на гриле. Но по-настоящему невероятный вкус ему придаст пряное сливочное масло....

говядина, перец чипотле в соусе адобо, лайм цедра...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 425
Автор:
Батат с соусом чимичурри на грилеПросмотры: 283

В этом рецепте два популярных блюда из стейкхауса – картофель и соус чимичурри – великолепно сочетаются друг с другом, чтобы получилось вегетарианское блюдо, которое понравится даже любителям мяса....

картофель сладкий (батат), лук зеленый, кинза, хересный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 212
Автор:
Куриные рулетики с вялеными томатами на грилеПросмотры: 317

Рулетики из куриной грудки в итальянском стиле идеально подойдут в качестве закуски или основного блюда для праздничного стола. Наполните их вялеными томатами с чесноком, цуккини, копчёной моцареллой...

куриные отбивные, томаты вяленые, сыр моцарелла копченая, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор:
Фаршированный батат на грилеПросмотры: 227

В этом рецепте вас ждёт сочетание двух любимых американских блюд для Дня благодарения: пирога из батата и дважды запечённого картофеля. Печёный батат разрезается пополам, мякоть выскабливается,...

картофель сладкий (батат), маршмеллоу...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 206

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования