Рецепты мяса на гриле


Автор: - совладельцы ресторана
Фаршированные свиные котлеты из корейкиПросмотры: 4 878

Патрик и Джина Нили фаршируют корейку из мякоти свинины смесью из кукурузного хлеба и бекона, скрепляя отверстия зубочистками, чтобы они не разошлись во время обжаривания мяса на гриле всего по...

свинина, панировочные сухари, лук репчатый, чеснок, сельдерей, розмарин, шалфей, петрушка, клюква сушеная, сахар коричневый, бекон...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - совладельцы ресторана
Праздничная ветчина в медовой глазури на грилеПросмотры: 5 982
Содержание рецепта:

Простую глазурь для этого блюда Патрик и Джина Нили готовят из меда, коричневого сахара, хлопьев красного перца и добавляют немного кайенского перца для остроты....

ветчина, яблочный уксус, мед, сахар коричневый, тимьян, кумин, имбирь молотый, корица, горчичный порошок...
Время: 14 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 16
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Говяжьи ребрышки с соусом барбекю по-сиэтлскиПросмотры: 15 075

Перед обжаркой ребрышек на гриле с пикантной глазурью из покупного соуса барбекю и патоки, Сандра Ли предварительно варит их в смеси овощного бульона и яблочного соуса. Так мясо получается сочным и...

говядина, соус для барбекю, яблоки, яблочный уксус, яблочный сок, патока, кофе...
Время: 1 час. 22 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - совладельцы ресторана
Свиные ребрышки в сладком соусе из колыПросмотры: 24 550

Патрик и Джина Нили говорят: «Дым и косвенный нагрев помогут вам приготовить вкуснейшие нежные ребрышки, а кола придаст легкий налет неожиданной сладости». Секрет приготовления по этому рецепту в...

свинина, кола, сахар коричневый, луковый порошок, чесночный порошок, горчичный порошок, приправа чили, кумин, кетчуп, соус вустерширский, лимонный сок, яблочный уксус, лук репчатый, чеснок...
Время: 15 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле «Мемфис»Просмотры: 7 641
Содержание рецепта:

Покрытые смесью специй с ярким вкусом, таких как кайенский перец, орегано, кумин и паприка, эти свиные ребрышки, приготовленные без использования жидкого соуса, просто запекают в духовке так, чтобы...

свинина, перец кайенский молотый, кумин, паприка, орегано...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 15 ребрышек
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Свиные ребрышки на гриле в апельсиновом маринадеПросмотры: 5 159
Содержание рецепта:

До того, как запечь свиные ребрышки на гриле и подать их в глазури из вустерского соуса и кетчупа, Альтон Браун маринует их всю ночь в апельсиновом соке и смеси для коктейля «Маргарита»....

свинина, Апельсиновый сок, соус вустерширский, кетчуп, сахар коричневый, приправа чили, чесночный порошок, тимьян, перец кайенский молотый, перец душистый, кофе, мед, сироп...
Время: 18 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Шашлычки из говядины с ананасом и соусом из петрушкиПросмотры: 5 420

Приготовьте простейший соус из петрушки, чеснока и уксуса, который даже не надо варить, и используйте его для приготовления этого блюда от Джады Де Лаурентис в двух вариантах: как маринад для...

говядина, Ананас, петрушка, чеснок, перец красный хлопьями, винный уксус...
Время: 4 час. 22 мин. Сложность: легко Количество: 20 шампуров
Шиш-кебаб с овощами на грилеПросмотры: 7 694

Прелесть этого рецепта в том, что вы можете приготовить множество его вариантов по своему вкусу. Приготовьте стейк в горчичном, курицу в цитрусовом, а креветки в чесночном маринаде, добавьте...

говядина, куриные грудки, креветки, лук-шалот, чеснок, лавровый лист, розмарин, тимьян, эстрагон, Апельсины, лимон, дижонская горчица, бальзамический уксус, соевый соус, перец красный хлопьями, томаты черри, кукуруза, перец сладкий...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризеПросмотры: 19 664

Добавьте сосискам утонченного вкуса с рецептом Скотта Конанта, добавив в классический хот-дог сыра горгонзола, маринованных помидоров и салат фризе....

томаты, винный уксус, перец красный хлопьями, чеснок, тимьян, лук сладкий, сосиски, булочки для хот-догов, сыр горгонзола, салат фриссе...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - телеведущая
Хот-доги с сосисками-гриль, сладким перцем, луком и соусом карриПросмотры: 10 256

По словам автора рецепта – Санни Андерсон – самым запоминающимся моментом в ее жизни был момент, когда она попробовала хот-доги в Германии, где при готовке используют специальные сосиски для жарки и...

сосиски, купаты (колбаски для жарки), пиво светлое, жидкий дым, перец красный хлопьями, перец черный, чеснок, лук красный, перец сладкий, яблочный уксус, булочки для хот-догов, томаты сливовидные, корица, имбирь корень, бадьян, карри...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хот-доги с кукурузой по-бруклинскиПросмотры: 12 771

Почувствуйте вкус Нью-Йорка, попробовав эти вкуснейшие хот-доги от Бобби Флая с карамелизированным луком, беконом, кукурузой и сыром....

бекон, лук репчатый, кукуруза, кинза, сосиски, соус острый, булочки для хот-догов, майонез, горчица цельнозерновая, сыр котиха, перец кайенский молотый, лайм...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4
Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотлеПросмотры: 13 373

Попробуйте настоящие сосиски по-мексикански с порошком чили, кумином и острым соусом Чипотле....

бекон, лук репчатый, приправа чили, кумин, кетчуп, фасоль пинто, томаты, соус адобо, сосиски, булочки для хот-догов, сыр пеппер джек, лук зеленый, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1079
Автор: - кулинарный писатель
Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсинскиПросмотры: 9 555

Сандра Ли запекает говяжьи сосиски с сыром на гриле и добавляет лук, приготовленный в пивном соусе....

лук красный, лук репчатый, пиво светлое, сосиски, булочки для хот-догов, горчица цельнозерновая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хот-доги с сосисками-гриль в пивеПросмотры: 11 100

Для приготовления сосисок по своему рецепту в стиле Милуоки, Бобби Флай тушит сосиски из свежего фарша в пиве, после чего запекает их на гриле, в результате, сосиски приобретают...

сосиски, пиво светлое, лук сладкий...
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
50 блюд, которые можно приготовить в фольге на гриле

50 блюд, которые можно приготовить в фольге на гриле 

Представляем коллекцию рецептов, по которым можно быстро и несложно приготовить любое блюдо в фольге на гриле, костре или углях.

Автор:
Тайский салат с лапшой и говядинойПросмотры: 10 231

Рецепт приготовления тайского салата с лапшой и говядиной. Лапша отваривается, перемешивается с салатной заправкой, состоящей из сока лайма, сахара, соуса чили и рыбного соуса. В салат добавляется...

рисовая лапша, говядина, соус рыбный, соус чили, лаймовый сок, лук красный, огурцы, кинза, Арбуз, самбал олек...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Ребрышки, копченые на яблокахПросмотры: 7 304

Рецепт свиных ребрышек, копченых на щепках с добавлением яблок. Ребра натираются лимонным соком, коричневым сахаром, приправой чили, паприкой, кумином, горчичным порошком и солью. Маринуются затем...

свинина, соус вустерширский, сахар коричневый, приправа чили, паприка, кумин, горчичный порошок, лимон, яблоки, яблочный сок, яблочный сидр, яблочный уксус...
Время: 6 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Жареные свиные отбивные и цуккини с орзоПросмотры: 5 980

Рецепт свиной отбивной и цуккини, жареных на гриле с макаронами орзо. Свиной вырезке придается плоская форма и слегка отбивается. Затем маринуется вместе с цуккини в оливковом масле, цедре лимона,...

свинина, цуккини, паста орзо, томаты, лимонный сок, кумин, кориандр, перец кайенский молотый, лимонная цедра, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Свиные натуральные котлеты на кости с персиково-горчичным соусомПросмотры: 6 187

Рецепт приготовления натуральных свиных котлет на кости с персиково-горчичным соусом....

свинина, персики, персиковое варенье, горчичный порошок, сахар коричневый, паприка, кориандр, луковый порошок, чесночный порошок, яблочный уксус, соус вустерширский, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 4 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты на кости с соусом хойсин и приправой из пяти специйПросмотры: 5 755

Рецепт приготовления натуральных свиных котлет на кости в маринаде из азиатского соуса и приправы....

свинина, Ананас, соевый соус, соус хойсин, сахар коричневый, приправа пять специй, кетчуп, рисовое вино, херес, мед, имбирь корень...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования