Рецепты для гриля и барбекю


Категории: Гриль, Мясо, Птица, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Обед ассорти в японском стиле: из курицы, говядины и тунца на грилеПросмотры: 4 254

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, говядина, тунец, приправа пять специй, херес, соевый соус, Арбуз, имбирь корень, мандарины, груши, рис, кунжут, киви, соус тамари...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 6
Кубинский сэндвич на грилеПросмотры: 10 560

Когда вы представляете себе классический вкус кубинского сэндвича, вам наверняка приходят на ум острая горчица, пикантные маринованные огурчики и сочные кусочки свинины....

свинина, булочки для сэндвичей, ветчина, сыр, огурец маринованный, майонез, горчица, чеснок, хлеб кубинский...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица на гриле «Вирджиния»Просмотры: 4 740

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, Апельсиновый сок, лаймовый сок, лимонный сок, кумин, чеснок...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Плантаны в ромовой глазуриПросмотры: 6 089

Подробный рецепт приготовления с фото.

бананы, сахар коричневый, сироп, ром, плантан...
Время: 25 мин.
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Лосось на гриле в кубинском стилеПросмотры: 5 662

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, томаты черри, томаты виноградные, салатная смесь, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, кумин, перец кайенский молотый, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Разделанная бабочкой корейка на гриле в кубинском стилеПросмотры: 3 762

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, Апельсиновый сок, лаймовый сок, орегано, кумин, корица, груши, сыр грюйер, огурец соленый, ветчина...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба, копченая целиком по-карибскиПросмотры: 3 894

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, лаймовый сок, сахар коричневый, молоко кокосовое, ром...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньоПросмотры: 7 148

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, перец халапеньо, перец сладкий, лук зеленый, чеснок, перец кайенский молотый, Арбуз, кокос, лайм, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Курица по-барбадосскиПросмотры: 4 846

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, перец чили, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец душистый, корица, тимьян, лаймовый сок, кинза...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: средне Порций: 4 - 6
Куриный шашлык на гриле - курица тандуриПросмотры: 9 799
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, кумин, гвоздика, перец чили, паприка, имбирь корень, чеснок, йогурт...
Время: 10 мин. плюс 1 день маринования Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски
Категории: Гриль, Рыба, .
Скумбрия на гриле, маринованная по-индийскиПросмотры: 6 891

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, молоко кокосовое, лимонный сок, кинза, скумбрия, лимонная трава...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Кюфта из баранины на шампурах с гранатовой глазурью, картофелем с бенгальскими специями и соусом раитаПросмотры: 3 536
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, картофель, лук-шалот, чеснок, огурцы, йогурт, лимонный сок, гранатовая патока, горчица цельнозерновая, кумин, фенхель семена, горчичное семя, орегано, мята, петрушка, соус раита...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Гриль, Птица, .
Курица в маринаде с темным ромомПросмотры: 6 015

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, куриные бедра, Апельсиновый сок, соус вустерширский, сахар коричневый, имбирь корень, чеснок, ром, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курятина «Джерк» на гриле в глазури из перца хабанероПросмотры: 4 407

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, перец чили, винный уксус, кориандр, имбирь молотый, луковый порошок, чесночный порошок, тимьян, корица, перец душистый, гвоздика, сахар коричневый, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Маринованные шашлыки из баранины с йогуртовым соусом с чилиПросмотры: 4 120
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, лук репчатый, чеснок, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, кумин, перец чили, йогурт, мята...
Время: 1 час. 8 мин. Сложность: средне
Автор: - знаменитый шеф-повар
Индийские шашлыки из баранины с карри с чатни из мяты и нектаринов и питойПросмотры: 5 395

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, кокос, нектарины, перец серрано, лук красный, чеснок, имбирь корень, винный уксус, сахар коричневый, перец анчо, горчичное семя, кориандр, кумин, перец черный, куркума, соус чатни, пита, изюм, мята...
Время: 1 час. 28 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 573
Категории: Гриль, Мясо, .
Шашлыки из баранины на гриле в стиле тандуриПросмотры: 4 654

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, рис басмати, гарам масала, кумин, кардамон, луковый порошок, чеснок, паприка, карри, соль морская хлопьями, лук зеленый, йогурт, паста орзо, лайм, соус раита...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор:
Кукуруза с карриПросмотры: 5 085

Подробный рецепт приготовления овощей на гриле с фото....

имбирь молотый, паприка, кориандр, кумин, куркума, йогурт, кукуруза, кинза...
Время: 17 мин. Сложность: легко Количество: 4 початка
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица «Джерк» на гриле со свежей манговой сальсойПросмотры: 3 839

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, куриные голени, соус сальса, манго, лук красный, чеснок, перец чили, имбирь корень, тимьян, корица, мускатный орех, гвоздика, перец душистый, орегано, лаймовый сок, винный уксус, сахар коричневый, мед, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Курица «Джерк», разделанная бабочкойПросмотры: 5 453
Содержание рецепта:

В домашних условиях: Разогрейте духовку до 220°С. Разделайте курицу, как сказано в рецепте. Положите ее (кожицей вверх) на застеленный фольгой противень. Запекайте в духовке 30 мин. Переверните,...

курица, Ананасовый сок, сахар коричневый, гвоздика, корица, перец душистый, ром...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования