Главная » рецепт » Гриль, барбекю » Стейки на гриле
 

Рецепты стейков на гриле


Поделиться с друзьями:


Автор: - знаменитый шеф-повар
Остро-сладкий стейк филе-миньонПросмотры: 22
Содержание рецепта:

Стейк филе-миньон – угощение для особого случая, и Боби Флей предлагает сделать его ещё более изысканным. Одну сторону каждого стейка он натирает пикантной смесью с перцем анчо, которая пи жарке...

говядина, перец анчо, перец черный, дижонская горчица, мед, хрен сливочный, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 97
Автор:
Остро-сладкий скёрт-стейк на гриле с сальсой из мангоПросмотры: 30

В этом рецепте используется недорогой и более плотный скёрт-стейк из диафрагмы бычка, но при правильном приготовлении он будет буквально таять во рту. Натрите его сладко-острой смесью специй с...

говядина, соус сальса, манго, перец хабанеро, лайм, кинза, сахар коричневый, перец чипотле...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 319
Автор: - шеф-повар
Сёрф-энд-тёрф: креветки, стейк и овощи на грилеПросмотры: 62

Если хотите устроить дома изысканный ужин в ресторанном стиле, обратите внимание на блюда сёрф-энд-тёрф. Это сочетание красного мяса и морепродуктов, которое при подаче всегда выглядит роскошно и...

говядина, креветки, перец фресно, кукуруза, цуккини, лук красный, томаты, винный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1602
Автор:
Шашлыки из говядины с креветками в соусе терияки с бурбономПросмотры: 64
Содержание рецепта:

Во время следующего пикника или вечеринки на заднем дворике у гриля удивите своих гостей необычными шашлыками в стиле сёрф-энд-тёрф. Кусочки нежного говяжьего стейка и крупные креветки поочерёдно...

говядина, креветки, соевый соус, мед, имбирь корень, кунжут, Апельсины, бурбон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 413
Автор:
Фланк-стейк с креветками и салатом романо на грилеПросмотры: 47
Содержание рецепта:

Несравненный вкус этому стейку придаёт пивной маринад с пряностями и, конечно же, жарка на уличном гриле. Маринуйте мясо в течение ночи, чтобы стейк стал нежнее, а затем обжарьте на гриле вместе с...

говядина, имбирь корень, сахар коричневый, креветки, лавровый лист, лимонный сок, салат листовой, томаты, лук красный, дижонская горчица...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Копчёный стейк с розмарином на грилеПросмотры: 23
Содержание рецепта:

Эти стейки можно пожарить как на уличном гриле, так и на сковороде-гриль, а чудесный копчёный аромат им придаст душистое сливочное масло, смешанное с паприкой и розмарином. Выложите кусочек масла на...

говядина, розмарин, паприка, чеснок...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1477
Автор:
Тако «Мичелада» со стейком и пико-де-гальоПросмотры: 45

Вкус мексиканского коктейля «Мичелада» на основе пива и острого соуса прекрасно сочетается с жареным пряным стейком и пико-де-гальо в пивной заправке. Чтобы стейк получился максимально вкусным,...

говядина, тортилья, соус пико-де-гальо, томаты черри, редис, лайм, пиво светлое, перец анчо...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 641
Автор:
Стейк «Лондон-бройл» на гриле с грибами портобеллоПросмотры: 30

Потрясающий вкус этому стейку придаёт пряная вкусовая основа, в которой он маринуется несколько часов перед жаркой на гриле. Часть этой же вкусовой основы добавьте в грибное масло и подайте его как...

говядина, грибы портобелло, лимон, кинза, имбирь корень, соус рыбный...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 565
Автор:
Стейк на гриле с овощамиПросмотры: 34
Содержание рецепта:

Жареный на гриле стейк «Лондон-бройл» в посыпке из пармезана нарезается очень тонкими ломтиками поперёк волокон и подаётся под топпингом из жареных овощей с шампиньонами и беконом. Сушёные...

говядина, перец сладкий, грибы шампиньоны, базилик, приправы итальянские, бекон, сыр пармезан, перец красный хлопьями...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 374
Автор:
Летние тако со стейкомПросмотры: 54

Секрет потрясающего вкуса этих тако с говяжьим стейком кроется в маринаде из натурального ежевичного сока. Добавьте в маринад сок лайма, халапеньо и красный лук для богатого многогранного вкуса и...

говядина, тортилья, лук красный, перец чили, лаймовый сок, томаты, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 506
Полезные блюда на гриле

Полезные блюда на гриле 

Приготовьте на гриле вкусные и полезные блюда. Курица с салатом суккоташ, шашлычки из лосося и сливы с ягодами в фольге — это только начало.

Автор:
Уличное мясо по-японски на углях бинчотанПросмотры: 45
Содержание рецепта:

Один из самых элегантных способов приготовления еды на гриле – жарка на японском белом дубовом угле бинчотан. Этот древесный уголь горит при очень высоких температурах в течение нескольких часов и...

говядина, лаймовый сок, имбирь корень, лимонная трава, морские гребешки, грибы лисички...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 694
Автор:
Салат из овощей-гриль со стейкомПросмотры: 69
Содержание рецепта:

В этом сытном салате вас ждёт превосходное сочетание рататуя из овощей-гриль и свежих овощей в терпкой заправке на основе бальзамического уксуса, которая также служит маринадом для говяжьего стейка....

говядина, баклажаны, перец сладкий, кабачки желтые, томаты виноградные, салатная смесь, бальзамический уксус, дижонская горчица...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 439
Автор:
Сэндвичи со стейком и сыромПросмотры: 69

Приготовьте вкусные сытные сэндвичи с сочным говяжьим стейком и тягучим поджаренным сыром. Потрясающий вкус им придаёт соус с горчицей, розмарином и соевым соусом, которым поливается стейк. Жарить...

говядина, розмарин, булочки для сэндвичей...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 728
Автор:
Буррито со стейком и фасольюПросмотры: 53

Сочный жареный на гриле стейк нарезается тонкими полосками и заворачивается в тортилью вместе с пережаренной фасолью, жареным луком, сладким перцем и тёртым сыром. Затем буррито укладываются в...

говядина, тортилья, чесночный порошок, орегано, кумин, соус томатный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 694
Автор:
Стейк в соусе «Папа Джордж»Просмотры: 58

Звезда этого блюда не столько стейк, сколько соус, в котором он тушится. Необыкновенный насыщенный вкус соусу придают грибы портобелло, красное вино, соус для стейка вустерский соус и букет пряностей...

говядина, грибы портобелло, вино красное, орегано, базилик, лимон, соус для стейка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 794
Автор:
Мясная тарелка со стейкомПросмотры: 49

Кто-то любит перекусить сытным сэндвичем, а кто-то – элегантным салатом. Не мучайте себя выбором, что приготовить: поставьте в центр стола доску (или большую тарелку) с ингредиентами, которые...

говядина, перец лимонный, салат-латук, томаты, хрен сливочный...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1429
Автор:
Салат «Панцанелла» со стейкомПросмотры: 76

Панцанелла – итальянский летний салат из кубиков хлеба и помидоров в терпкой заправке на основе винного уксуса. Это идеальное дополнение к барбекю, а если вы решили пожарить на гриле стейк, почему бы...

говядина, хлеб белый, томаты виноградные, дижонская горчица, базилик, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 521
Автор:
Стейк-фри в рожкахПросмотры: 62

Эта закуска в бумажных рожках идеально подходит для домашних вечеринок, праздников у бассейна или гриля и для любого другого мероприятия «на ногах». Домашний картофель фри подаётся в рожках с...

говядина, картофель фри, Анчоусы, розмарин, майоран, перец чипотле в соусе адобо, соус айоли...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 755
Автор:
Тако со стейкомПросмотры: 59

Замаринуйте говяжий стейк в остром соусе с небольшим количеством коричневого сахара, пожарьте на гриле до красивой пряной корочки и используйте в приготовлении тако, дополнив салатом из руколы,...

говядина, руккола, радичио, лаймовый сок, гранат, кукуруза, редис...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования