Рецепты несладких пирожков и булок


Автор:
Корн-доги в индийском стиле с манговым дип-соусомПросмотры: 6 817

На этой неделе темой нашего конкурса «Chopped Dinner Challenge» было использование смеси для оладий (которые идут обычно для приготовления завтрака) в качестве основы для обеда или ужина. В...

сосиски, мука кукурузная, гарам масала, перец халапеньо, лаймовый сок, крахмал, майонез, блинная смесь, кинза, манго...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гулаб джамун - жаренные молочные шарики в розовом сиропеПросмотры: 6 834
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, молоко сухое, масло гхи, кардамон, сироп...
Время: 46 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Картофельные клецки с мясной начинкойПросмотры: 4 131

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, панировочные сухари, соус харисса, фарш говяжий, лук репчатый, яйца, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Автор: - знаменитая шеф-повар
Домашняя булочка для кубинского сэндвичаПросмотры: 4 599
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, ветчина, тесто слоеное, сыр швейцарский, огурец маринованный, Апельсиновый сок, лаймовый сок, орегано, лук репчатый, чесночный порошок, кумин, горчица, петрушка...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4
Индийские пончикиПросмотры: 9 097

Подробный рецепт приготовления с фото.

молоко, мука кукурузная, яйца, сахарная пудра, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Самса с курицей и шпинатомПросмотры: 4 857
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш куриный, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, шпинат, кумин, корица, тесто песочное, нут, соус раита...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 8 шт. самсы
Автор: - знаменитый шеф-повар
Индийская самса с бараниной и дип-соусом из свежей мятыПросмотры: 5 605

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, кориандр, кумин, куркума, корица, гарам масала, мята, лимонный сок, кинза, масло гхи...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Самса с овощамиПросмотры: 7 693

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, перец чили, тесто песочное, соус чатни, лук зеленый, имбирь корень, кориандр, гарам масала, кумин, кинза, мята, лимонный сок, йогурт, горох, масло гхи...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 6-8 порций, 20 шт.
Автор: - шеф-повар
Запеченная самса с мятным чатниПросмотры: 5 506

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, куриные грудки, тесто слоеное, лавровый лист, кориандр, перец черный, перец чипотле, кумин, лаймовый сок, кинза, горчичное семя, мята, манго, соус чатни, перец красный хлопьями, мука высшего сорта, яйца, простокваша...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 8 шт. самсы, 1/2 ст. чатни
Автор: - знаменитый шеф-повар
Карибские пончики из морских улиток с погружным соусом тартарПросмотры: 6 038
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, яйца, молоко, перец кайенский молотый, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, орегано, тимьян, дижонская горчица, лаймовый сок, лук репчатый, соус острый, кинза, соус тартар, морская улитка...
Время: 29 мин. Сложность: средне Порций: 5 (по 4 пончика на каждую)
Автор: - шеф-повар
Ямайские пирожки с мясомПросмотры: 7 641

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, перец халапеньо, паприка, тимьян, карри, тесто дрожжевое, панировочные сухари, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Порционные пироги с говядиной и крышечкой из сырного теста на пивеПросмотры: 4 683
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сыр чеддер, пиво темное, говядина, лук-порей, морковь, сельдерей, тесто пресное, яйца...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Закуска с сыром из слоеного теста «Пальмира»Просмотры: 12 152
Содержание рецепта:

Айна Гартен экономит время на кухне, используя для приготовления этой закуски с песто готовое слоеное тесто....

тесто слоеное, соус песто, сыр козий, сыр пармезан, томаты вяленые, орехи кедровые, орехи грецкие, чеснок, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко
Автор: - телевизионный повар
Слойки с сыром бри и луком видалияПросмотры: 5 765

Жирный тягучий сыр бри с белой плесенью и сладкий карамелизированный лук запекают в слоеном тесте, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится....

тесто слоеное, сыр бри, лук видалия...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
ХалаПросмотры: 7 124

В этот плотный, но в то же время легкий хлеб с большим содержанием яиц добавляют теплый мед, посыпают маком и запекают, пока корочка не станет золотистой и блестящей. Хотя традиционно халу нужно...

тесто дрожжевое, яйца, мука высшего сорта, мед, мак...
Время: Средне Сложность: средне Порций: 12 - 16
Сырное печенье с чесночным масломПросмотры: 5 944

Точно такое сырное печенье с маслом, которое подают в ресторанах к лобстеру, вы можете легко приготовить дома с вашим любимым сыром и полить его чесночным маслом....

мука, сыр, чеснок, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 12-14 шт.
Автор: - совладелец ресторана
Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусомПросмотры: 13 085
Содержание рецепта:

Король сэндвичей Джефф Мауро готовит хрустящие булочки для хот-догов, похожие по вкусу и текстуре на булочки-крендели «Брецель». Наполняет он свои хот-доги жаренными на гриле сосисками и острым...

сыр плавленый, молоко, перец чили, перец халапеньо, сосиски, сахар коричневый, мед, чеснок, мука высшего сорта, мука хлебная, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - совладелец ресторана
Булочки «Брецель» для хот-договПросмотры: 20 138

Рецепт приготовления хрустящих булочек для хот-догов с соленой корочкой «Брецель» от Джеффа Мауро....

молоко, сахар коричневый, мед, чеснок, мука хлебная, мука высшего сорта, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Количество: 8 шт.
Сосиски – мумии в тесте филоПросмотры: 20 986

При обертывании сосисок тестом не будьте слишком щепетильными. Неаккуратность только придаст маленьким мумиям страшный образ....

сосиски, сыр чеддер, чесночный порошок, тесто фило...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Таралли (Taralli) - итальянские кренделькиПросмотры: 27 741

Таралли (Taralli) - итальянские гастрономические крендели, которые по сути являются закуской и имеют текстуру, похожую на наши баранки. Могут быть присыпаны орегано, чесноком, семенами укропа, тертым...

мука, крупа манная, укроп семена, вино белое...
Время: -- Сложность: легко
Бразильские куриные крокеты – пирожки «Кохинха» (Coxinhas)Просмотры: 18 188

Кохинха (Coxinha) – очень вкусное бразильское блюдо, которое легко готовиться и еще быстрее поедается. Куриные крокеты можно считать как самостоятельным блюдом, так и кушать в сопровождении гарнира....

куриные грудки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лаймовый сок, сыр творожный, мука, яйца, панировочные сухари...
Время: -- Сложность: средне Количество: 24 шт.
Китайская закуска «Краб Рангун»Просмотры: 16 874
Содержание рецепта:

Краб Рангун - популярная закуска во всех без исключения ресторанах китайской кухни. Основными ингредиентами для нее являются сливочный сыр, крабовые палочки и тесто для упаковки, которое мы также...

мука, яйца, крабовое мясо, сыр творожный, соевый соус...
Время: -- Сложность: легко
Американские булочки «Поповеры»Просмотры: 41 699

Поповер (popovers) - легкие, полые булочки из яичного теста. Само название выпечки сродни русскому слову «всплывающие», все дело в том, что во время выпекания тесто сильно поднимается из форм....

молоко, яйца, мука, сыр грюйер, сыр чеддер...
Время: -- Сложность: легко Количество: 24 мини или 12 больших булочек
Круассаны с грибамиПросмотры: 9 663

Рецепт приготовления круассанов с грибами и сыром....

лук репчатый, чеснок, грибы шампиньоны, петрушка, тесто слоеное, сыр, кунжут...
Время: -- Сложность: легко
Автор: - автор кулинарных книг
Картофельные бейглы со сладким лукомПросмотры: 10 739

Картофельные бейглы со сладким луком - пошаговый фото рецепт приготовления....

картофель желтый, мед, лук сладкий, яйца, мука, бейглы...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 12 бейглов
Автор:
Сырный «Крокембуш»Просмотры: 14 511

В отличие от известного французского десерта крокембуш, эта вариация блюда приготовлена из сырных профитролей. Уложенных на блюдо горкой и украшенных мелконатертым пармезаном и веточками тимьяна. Для...

мука, яйца, сельдерей соль, сыр грюйер, сыр конте, сыр пармезан, сыр козий, сыр творожный, чеснок, тимьян, лук зеленый...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Сырный хворостПросмотры: 16 095

Сэкономьте время в день праздника, за ночь разморозив слоеное тесто в холодильнике....

тесто слоеное, сыр, сыр пармезан, сыр грюйер, перец черный, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 22 - 24 шт. Калорийность: 95
Автор: - ресторатор
Пряные свиные колбаски в тестеПросмотры: 5 243

Рецепт пряных колбасок в тесте с горчицей. Колбаски сформировали из свиного фарша и смеси пряных специй, кориандра, фенхеля, тмина, шалфея, и кленового сиропа, затем обжарили. Тесто замешали из...

кориандр, фенхель семена, тмин, чеснок, шалфей, фарш свиной, кленовый сироп, мука, сахар коричневый, приправы итальянские, горчичный порошок, перец кайенский молотый, сыр моцарелла, простокваша, яйца, Агавовый нектар...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 16 шт.
Автор: - шеф-повар
Гужеры из сыра чеддер с яблочным пюре, ветчиной и шалфеемПросмотры: 10 702

Рецепт приготовления гужеров из заварного теста с сыром чеддер. С начинкой из яблочным пюре. Посыпанных шалфейной ветчиной....

мука высшего сорта, яйца, сыр чеддер, яблоки, перец душистый, корица, кардамон, гвоздика, мед, лимонный сок, шалфей, ветчина сыровяленая, ветчина пармская, прошутто, соль флёр де сель, тесто заварное...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 35 - 40 гужеров
Автор: - кулинарный писатель
Колбаски в тестеПросмотры: 6 656

"Больше никто не подает на праздники колбаски в тесте, но они такие вкусные!" Говорит Айна. "Вы можете приготовить их с любым видом колбасок для жарки или сосисками"....

купаты (колбаски для жарки), тесто слоеное, яйца, горчица, дижонская горчица...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 - 8 шт. Калорийность: 331
Автор:
Спринг роллы с индейкойПросмотры: 9 970

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто для спринг роллов, индейка, соус азиатский сладко-острый, лук зеленый, морковь, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 спринг роллов
Автор:
Слоеная самса с картофелемПросмотры: 6 498

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто слоеное, картофельное пюре, яйца, морковь, фасоль стручковая, горох, карри, кинза, мята, имбирь молотый, перец кайенский молотый, йогурт, клюквенный соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 25 шт.

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования