Главная » рецепт » Выпечка » Страница 14
 

Рецепты домашней выпечки


Вафли с сыром и ветчинойПросмотры: 879

Эти мягкие бельгийские вафли – креативная альтернатива сэндвичам с сыром и ветчиной. Для их приготовления вы можете взять свой любимый рецепт теста или использовать покупную смесь. Просто добавьте в...

ветчина, сыр чеддер, перец черный, кленовый сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 198
Автор:
Слоёное кольцо со вкусом мясной пиццыПросмотры: 306

Порадуйте друзей на домашней вечеринке эффектной закуской в виде слоек с начинкой, разложенных кольцом вокруг чашки с соусом для макания. Такое угощение особенно придётся по вкусу любителям мяса:...

купаты (колбаски для жарки), соус для пиццы, тесто слоеное, ветчина, колбаса пепперони, сыр моцарелла, масло сливочное, приправы итальянские...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Калорийность: 280
Автор:
Сладкие слоёные мешочки с сырной начинкойПросмотры: 335

Этот элегантный десерт станет прекрасным завершением праздничного ужина. Золотистые рассыпчатые мешочки из теста фило, политые изумительным цитрусово-пряным сиропом и посыпанные хрустящими...

тесто фило, сыр козий, сыр рикотта, Апельсиновая цедра, кардамон, фисташки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 слоек Калорийность: 255
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Базовый рецепт кукурузного хлебаПросмотры: 217

В этом базовом кукурузном хлебе ничего лишнего, только основные ингредиенты, которые и придают ему тот самый незабываемый вкус: смесь кукурузной и пшеничной муки, сливочное масло, простокваша,...

мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, молоко, хлеб кукурузный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 223
Автор:
Крабовые рангуны с бекономПросмотры: 285

Крабовые рангуны (или краб-рангун) – это та закуска, которая нравится всем, даже тем, кто её пробует впервые. Ведь разве можно устоять перед хрустящими жареными вонтонами с нежной сырно-крабовой...

тесто для вонтонов, крабовое мясо, бекон, крем-сыр, яйца, соевый соус, соус вустерширский, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 40 слоек
Автор:
Лахмаджун - Арабская пиццаПросмотры: 347

Лахмаджун – популярное ближневосточное блюдо в виде лепёшки с мясным топпингом. Его ещё называют арабской пиццей. В этом рецепте лахмаджун готовится из теста и соуса для пиццы, а в качестве мясной...

тесто дрожжевое, лаваш, фарш говяжий, фарш бараний, перец пеперончино, гранатовая патока, орехи кедровые, соус для пиццы, лук зеленый, мята, петрушка, перец душистый, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Ржаной хлеб с сухофруктами и орехамиПросмотры: 1 455

Приготовьте домашний ржаной хлеб, наполненный орехами и сухофруктами. Для начинки можно взять грецкие орехи, пекан, миндаль, сушёную клюкву, изюм, курагу или другие сухофрукты и орехи, что есть под...

тесто дрожжевое, мука хлебная, мука ржаная, хлопья геркулес, орехи грецкие, орехи пекан, миндаль, клюква сушеная, вишня сушеная, инжир, изюм, меласса...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 950 гр.
Автор:
Гужеры с бекономПросмотры: 321

Эти пухлые малютки из заварного теста отлично подходят для закусок на праздниках и домашних вечеринках. В отличие от других изделий из заварного теста гужеры не сладкие и готовятся с солёными...

тесто заварное, яйца, мука высшего сорта, сыр гауда, лук-резанец, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 35 - 40 булочек
Слойки со спаржей, салями и моцареллойПросмотры: 306

Эти миниатюрные слойки на пару уксусов невероятно легко готовятся и каждый раз получаются очень красивыми. В кусочек слоёного теста (подойдёт покупное) заворачивается немного тёртой моцареллы, ломтик...

тесто слоеное, сыр моцарелла, спаржа, салями, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе Калорийность: 105
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Хала с посыпкойПросмотры: 362

Этот рецепт домашней халы станет фаворитом в вашей папке с рецептами. Хлеб получается необыкновенно вкусным, в меру влажным, мягким и, что немаловажно, красивым. Следуя понятному пошаговому рецепту,...

тесто дрожжевое, мука хлебная, яйца, кунжут, мак, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 750 гр.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Деревенский хлеб с бататом и шалфеемПросмотры: 391

Вкусный деревенский хлеб можно испечь дома даже без специальной хлебопечки, в духовке, и он получится как из печи. Для этого вам понадобится казан с крышкой, который нужно будет сильно разогреть,...

тесто дрожжевое, картофель сладкий (батат), мука хлебная, мука кукурузная, шалфей...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 900 гр.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Фокачча с овощамиПросмотры: 602

Когда выпечка хлеба обрела популярность во время карантина 2020 года, фокачча стала суперзвездой Инстаграма. Домашние пекари начали использовать тесто как чистый холст, создавая на нём сложные...

тесто дрожжевое, салатная смесь, соль морская хлопьями, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр. Калорийность: 282
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Буль на закваскеПросмотры: 569

Выпечка хлеба на закваске может показаться сложной задачей, но со временем и практикой это можно превратить в еженедельную рутину, а точнее в ритуал, после которого вся семья будет наслаждаться...

хлеб на закваске...
Время: 8 час. Сложность: средне Количество: 700 гр. Калорийность: 290
Автор:
Турецкий пиде с яйцом и суджукомПросмотры: 626
Содержание рецепта:

Эту классическую турецкую лепёшку обычно готовят в кирпичной печи. Чтобы максимально приблизить домашний вариант к оригиналу, выпекайте пиде в духовке при высокой температуре на предварительно...

мука высшего сорта, сахар, дрожжи, сыр, суджук, яйца...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 5-6 Калорийность: 1391
Автор:
Киш с грибами, беконом и луком-шалотом без коржаПросмотры: 305

Несмотря на то, что этот киш готовится без теста, он получается не менее вкусным, ведь вместо традиционного коржа у него будет лёгкая корочка из пармезана. К тому же сочетание жареных грибов,...

бекон, масло сливочное, грибы кримини, грибы, лук-шалот, чеснок, петрушка, сыр пармезан, сливки, яйца, мускатный орех, сыр грюйер, сыр швейцарский, лук-резанец...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 228
Автор:
Лучшее тесто для пирога с решёткойПросмотры: 445

Если вы решили испечь пирог с решёткой, лучше этого рецепта не найти. Тесто идеально подходит для решётки. Благодаря сочетанию кондитерского жира и сливочного масла с ним очень легко работать,...

мука высшего сорта, маргарин, сахар, масло сливочное, водка...
Время: 1 час. 15 мин. Включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 12 Количество: Тесто для двух 22-см. пирогов или одного пирога с двойной корочкой Калорийность: 262
Автор:
Лучшее хрустящее печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 250

Если вы предпочитаете хрустящее печенье мягкому, то этот вариант вас непременно порадует. Оно получается вкусным, хрустящим, рассыпчатым и под завязку наполнено чудесными кусочками шоколада. Для...

мука высшего сорта, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, ванильный экстракт, яйца, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт. Калорийность: 300
Автор:
Лучшее тесто для пирога на сливочном маслеПросмотры: 1 332

Пирог (пай), приготовленный из этого теста, получается нежным, слоистым и рассыпчатым. Всё благодаря добавлению в тесто большого количества сливочного масла, охлаждённой водки, а также простому, но...

мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, водка, яблочный уксус...
Время: 3 час. 30 мин. Включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 14 Количество: Тесто для двух 22-см. пирогов или одного пирога с двойной корочкой Калорийность: 314
Автор:
Лучший закрытый яблочный пирогПросмотры: 405
Содержание рецепта:

Чтобы ваш яблочный пирог получился самым вкусным, возьмите для начинки не один сорт яблок, а несколько, желательно, чтобы они были кисло-сладкие. А роскошный аромат фруктов великолепно подчеркнут...

мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, водка, яблочный уксус, яблоки, сахар коричневый, лимонный сок, корица, перец душистый, мускатный орех, яйца, сахар демерара...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 10 Калорийность: 301
15 рецептов вкусной пиццы на гриле

15 рецептов вкусной пиццы на гриле 

Вам не нужна кирпичная печь, чтобы приготовить вкуснейшую пиццу по этим рецептам. Просто зажгите гриль и приступайте!

Автор:
Отрывные сосиски в тесте «Баффало»Просмотры: 1 015

Эти миниатюрные сосиски в тесте со вкусом курицы «Баффало» станут превосходной закуской к пиву на вашей домашней вечеринке. Для приготовления вам понадобится покупное тесто для рогаликов...

сосиски, тесто слоеное, соус буффало, сыр с плесенью...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 сосиски в шубке
Ругелах со шпинатом и фетойПросмотры: 896

Молли Йе удаётся не только придумывать великолепные новые блюда и десерты, но и успешно трансформировать то, что проверено годами, в нечто новое. Взять, к примеру, ругелах, еврейские рулетики,...

тесто рубленое, шпинат, сыр фета, соус острый, лимонный сок, сливки, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 16 рогаликов
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Маффины из цуккиниПросмотры: 751

Если думаете, что бы ещё приготовить из кабачков в сезон их обильного урожая, испеките эти маффины. Натёртый цуккини добавляется прямо в тесто, но при этом маффины не приобретают овощной вкус, и,...

мука цельнозерновая, яйца, йогурт, цуккини, кабачки, мускатный орех, корица, изюм...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор:
Домашние лепёшки с курицей в йогуртовом маринадеПросмотры: 621

Секретный ингредиент этого ближневосточного блюда – йогурт. Он добавляется и в маринад для курицы, и в тесто для лепёшек, на которых эта курица будет подаваться, и в соус для подачи. Вам потребуется...

куриные грудки, сыр фета, лепешки пшеничные, мука самоподнимающаяся, огурцы, томаты, лук красный, лайм, салатная смесь, кумин, куркума, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Веганское тесто для паяПросмотры: 979

Нерафинированное кокосовое масло первого или второго отжима придаёт тесту для пирога (пая) ту же текстуру, что и сливочное масло. Пирог получается рассыпчатым и нежным. Кроме того, с таким тестом...

мука высшего сорта, кокосовое масло...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко
Автор:
Веганские булочки бискитсПросмотры: 714

Эти нежные булочки покоряют не только веганов. Миндальное молоко и веганское сливочное масло обеспечивают им влажную, слоистую текстуру как у классических бискитс на основе простокваши и сливочного...

мука высшего сорта, перец черный, миндальное молоко, лимонный сок, лук зеленый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 булочек
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Картофельный хлеб-перевёртыш со сметаной и лукомПросмотры: 631

Любите картофельные чипсы со вкусом сметаны и лука? Теперь вы можете испечь хлеб с таким же вкусом! Тесто замешивается с добавлением картофельного пюре, которое придаёт мякишу чудесный аромат и...

картофельное пюре, молоко, сметана, яйца, луковый порошок, чесночный порошок, лук видалия, лук сушеный...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Пицца в стиле текс-мекс с сырной корочкойПросмотры: 890

Эта пицца в техасско-мексиканском стиле готовится с традиционными начинками для тако: пережаренной фасолью, обжаренным пряным фаршем, свежим нашинкованным салатом, кусочками авокадо, пико-де-гальо и...

тесто дрожжевое, фарш говяжий, сыр чеддер, фасоль печеная, Авокадо, оливки, соус пико-де-гальо, салат айсберг, томатная паста, приправа чили, кумин, сметана...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кармашки такоПросмотры: 663

Приготовьте нетрадиционные и необычные тако в виде запечатанных кармашков с начинкой, похожих на пирожки. Кармашки из пшеничных тортилий наполняются двумя вкусными (и простыми в приготовлении)...

куриные грудки, соус сальса, нут, перец сладкий, перец халапеньо, Авокадо, приправа для тако, сыр оахака...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 кармашков
Автор:
Пицца с колбасой и брокколиниПросмотры: 778

Сладковатая сочная брокколини великолепно дополняет и освежает итальянскую колбасу в этой сытной полезной пицце с белым соусом из рикотты. Слегка потушите брокколини перед добавлением к начинке,...

фарш колбасный, капуста брокколи, тесто дрожжевое, томаты протертые, сыр рикотта, сыр моцарелла, мята, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 750
Автор:
Сосиски в тестеПросмотры: 664

Сосиски в тесте – популярная закуска, которую любят все. А если у вас в морозилке есть покупное слоёное тесто, приготовить их будет проще простого: заверните кусочки польской копчёной колбасы в...

сосиски, тесто слоеное...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Сконы с шафрановыми сливкамиПросмотры: 658

Эти мягкие слоистые булочки отличаются чудесным сливочно-пряным вкусом, который им дарят настоянные на шафране жирные сливки. Ароматизированные сливки добавляются и в тесто, и используются для...

мука высшего сорта, сливки, херес, изюм, шафран...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек
Автор:
Булочка бриошь цвета радугиПросмотры: 653

Если вы ищете сумасшедший способ удивить своих гостей домашним хлебом, эта булочка психоделической расцветки – то, что нужно. Радужная бриошь станет звездой вашего стола благодаря насыщенному вкусу,...

тесто дрожжевое, яйца, молоко...
Время: 13 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Тарт с редиской и копчёным лососемПросмотры: 555

Этот простой тарт готовится на покупном слоёном тесте. Испеките отдельно слоёный корж, смажьте его сырным спредом, разложите сверху ломтики копчёного лосося и тонко нарезанную редиску в заправке со...

тесто слоеное, лосось копченый, яйца, сливки, сыр творожный, шампанское уксус, петрушка, эстрагон, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Лепёшка со сливочным маслом, шнитт-луком и редискойПросмотры: 552

Насладитесь свежей и сочной весенней редиской, выложив её ломтиками на щедро смазанную сливочным маслом лепёшку. Нарезайте редиску очень тонко (лучше на овощерезке), а компанию ей составит ароматный...

лепешки наан, лук-резанец, редис, соль морская хлопьями...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Классический Киш-лоренПросмотры: 1 323
Содержание рецепта:

Рассыпчатый маслянистый корж этого классического киша наполнен застывшим густым заварным кремом с карамелизованным луком, беконом и сыром грюйер. Этот французский пирог никогда не выйдет из моды и...

тесто песочное, сыр грюйер, яйца, сливки, бекон, мускатный орех, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Булочки «Паркер-Хаус» с морской сольюПросмотры: 596

Эти чудесные булочки для обеда покорят всех не только своим тёплым сливочным вкусом и ароматом, на фоне которого приятно похрустывает крупная морская соль, но и своей текстурой. Булочки «Паркер-Хаус»...

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, яйца, молоко, соль морская хлопьями...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 булочки
Автор:
Панелле с рикоттой и чёрными оливкамиПросмотры: 727

Панелле – простые сицилийские жареные оладьи из нутовой муки. Это популярный стрит-фуд, который подаётся в булке с кунжутом или в качестве самостоятельной закуски, как в этом рецепте. Пожарьте оладьи...

мука нутовая, нут, сыр рикотта, маслины, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 36 канапе
Категории: Выпечка, Пироги, .
Пан-де-хамонПросмотры: 1 530

Пан-де-хамон – венесуэльский рождественский рулет, который начинают продавать во всех пекарнях страны с 1 декабря и до самого Нового года. Этот праздничный хлеб с ветчиной, оливками и изюмом – самое...

тесто дрожжевое, ветчина, оливки, изюм...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 рулет
Автор:
Пицца «Пад-тай»Просмотры: 936

Если не можете выбрать между пиццей и тайской лапшой, совместите два блюда в одном рецепте! В этой пицце всё самое лучшее из обоих миров: на пышном, хрустящем по краям корже лежит лапша пад-тай с...

тесто дрожжевое, креветки, молоко кокосовое, Арахисовая паста, лаймовый сок, соус шрирача, соус рыбный, фасоль ростки, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пицца с брокколи и чеддером к завтракуПросмотры: 5 452

Классический завтрак – яичница, бекон и сыр – становится особенным, если его приготовить в форме пиццы и добавить брокколи для сочности. Чтобы сэкономить время, выпекайте пиццу из покупного теста....

тесто дрожжевое, капуста брокколи, сыр чеддер, яйца, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кукурузный хлеб со свиной колбасойПросмотры: 4 346

Добавьте раскрошенную свиную колбасу и шалфей в тесто для кукурузного хлеба, и у вас получится отличный хлеб для позднего завтрака. Лёгкая природная сладость кукурузы гармонично сочетается с пряными...

мука кукурузная, хлеб кукурузный, купаты (колбаски для жарки), яйца, молоко, сметана, йогурт, шалфей...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Киш с брокколи и козьим сыром без коржаПросмотры: 3 893

Киш без коржа – превосходная идея для лёгкого ужина и понравится всем, кто следит за количеством углеводов в рационе, тем более что он получается не менее вкусным, ведь вместо коржа идёт тонкая...

капуста брокколи, сыр козий, сыр пармезан, яйца, сливки, перец кайенский молотый...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Бриошь – сдобный французский хлебПросмотры: 5 683

Этот насыщенный яичный хлеб идеально подходит для пышных французских тостов, мегавкусного хлебного пудинга или аппетитных горячих бутербродов с сыром. Аромат этой выпечки быстро соберёт всех на...

тесто дрожжевое, яйца, молоко...
Время: 13 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 буханки
Автор:
Кольцо из слоек к завтракуПросмотры: 3 307

Основные ингредиенты сэндвича для завтрака – яичница, картофельные шарики, жареная колбаса и много сыра – складываются кучками внутри теста для круассанов, а затем из слоек формируется кольцо и...

купаты (колбаски для жарки), бекон, яйца, сливки, картофель, сыр американский, сыр чеддер, тесто дрожжевое...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Латкес со свёклой и морковьюПросмотры: 5 545

Эти хрустящие картофельные оладьи приобретают аппетитный яркий цвет и насыщенный вкус благодаря добавлению тёртой свёклы и моркови. Латкес традиционно жарятся на курином шмальце, но вы можете...

картофель, морковь, свекла, смалец...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор:
Поповеры с чёрным перцем и сыром азиагоПросмотры: 2 723

Поповеры, пышные и воздушные, полые внутри булочки, в этом рецепте выпекаются с чёрным перцем грубого помола и сыром азиаго. Их можно подать как закуску или вместо обычно хлеба к блюдам с соусами и...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сыр асьяго...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 пончиков
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Кукурузные оладьи с чеддеромПросмотры: 3 396

Эти оладьи готовятся из смеси кукурузной и пшеничной муки на простокваше и буквально наполнены тягучим чеддером, сочными зёрнами кукурузы и измельчённым шнитт-луком, который делает их вкус более...

мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, сыр чеддер, кукуруза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Пот-пай «Пицца в горшочке»Просмотры: 4 389
Содержание рецепта:

Порадуйте своих близких чудесным блюдом «два в одном», совместив итальянскую пиццу с пот-паем (пирогом в горшочке). Это будет пот-пай с начинкой для пиццы из курицы, брокколи и моцареллы в роскошном...

курица, капуста брокколи, томаты протертые, тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный, панчетта, розмарин...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Пот-пай с курицейПросмотры: 4 007

Пот-пай с густой начинкой из курицы и овощей, покрытый золотистым коржом, – классическое домашнее блюдо, которое поднимает настроение, наполняет дом пряными ароматами и отлично согревает в непогоду....

курица, тесто песочное, яйца, сливки, вино белое, горох, морковь, лук репчатый, сельдерей, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования