Рецепты комфортной еды - сытные блюда


12 шоколадных десертов на каждый месяц

12 шоколадных десертов на каждый месяц 

Пробуйте новый фантастический шоколадный десерт каждый месяц на протяжении года — Food Network подготовил дюжину чудесных рецептов.

Лучшие ингредиенты для «комфортной еды»

Лучшие ингредиенты для «комфортной еды» 

Заполните кухонный шкаф и холодильник этими базовыми продуктами: когда вам захочется уютной еды, все будет под рукой.

Автор:
Запеканка из макарон с зеленью, цуккини и сладким перцемПросмотры: 227

Обжаренные цуккини и домашний томатный соус, наполненный ароматной зеленью, смешиваются с печёным сладким перцем в этой запеканке из макарон с двумя видами сыра – пекорино и проволоне. Благодаря...

паста фарфалле, перец сладкий, цуккини, томаты сливовидные, базилик, сыр проволоне...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 719
Автор:
ГюдонПросмотры: 425

Эти боулы с говядиной и рисом рисом – воплощение комфортной еды в Японии. Обычно гюдон готовят дома, но он также широко распространён в ресторанах быстрого питания по всей стране. Гюдон состоит из...

говядина, мирин (рисовое вино), имбирь маринованный...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 867
Автор: - ресторатор
Шепардский пирог с баранинойПросмотры: 272

Простой и очень вкусный пастуший пирог готовится с фаршем из баранины, а замороженные нарезанные овощи делают весь процесс более быстрым. Покройте густое мясное рагу нежным картофельным пюре,...

фарш бараний, горох, морковь, томатная паста, херес, лук-севок, розмарин, картофельное пюре...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 782
6 салатов в стиле ресторана

6 салатов в стиле ресторана 

Кто сказал, что салат не может быть сытной «комфортной едой»? Готовьте любимые ресторанные салаты с мясом, сыром и не только — например, греческий

Пот-пай с омарами, эстрагоном и грюйером под булочками бискитсПросмотры: 191
Содержание рецепта:

Сладкое мясо омара тушится в нежном сливочном соусе с кукурузой, горошком, лимонной цедрой и массой тающего грюйера и запекается под слоем слоистых булочек бискитс с эстрагоном. Прекрасный летний...

омар, моллюски сок, морковь, кукуруза, горох, сыр грюйер, мука высшего сорта, сливки, чесночный порошок, соль морская хлопьями, соус острый, лимонный сок, херес...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 511
Автор: - кулинарный писатель
Разобранный пот-пай с курицейПросмотры: 262

Этот пот-пай с курицей настолько хорош, что сложно поверить, что на него ушло всего 16 минут. «Разобранный» подразумевает, что начинка и крышечка-слойка готовятся по отдельности (это намного быстрее,...

куриные грудки, сельдерей, морковь, горох, сливки, тесто слоеное, розмарин, тимьян, куркума...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 436
Автор: - знаменитая шеф-повар
Митлофы из индейки и хлебной начинки и картофельное пюре с зеленьюПросмотры: 265

В этом рецепте Рэйчел Рэй совместила ингредиенты самых популярных блюд для Дня благодарения, чтобы можно было наслаждаться этими вкусами круглый год. Сочный митлоф из индейки и хлебной начинки...

фарш индейки, картофельное пюре, яблоки, сельдерей, сыр, приправа для птицы, лавровый лист...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Яичная лапша в сливочном маслеПросмотры: 361

Отварив лапшу, не выливайте всю воду из кастрюли. Эта крахмалистая жидкость станет идеальной основой для лёгкого соуса со сливочным маслом. Перемешайте готовую лапшу со свежей зеленью, и у вас будет...

яичная лапша, петрушка, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 321
Автор:
Стейк флэт-айрон в сливочном масле с соусом из томатов и лапшойПросмотры: 267

Сливочное масло многие продукты превращает в шедевр, и говяжий стейк – не исключение. Стейк флэт-айрон (отруб из лопаточной части бычка) во время жарки с тимьяном поливается растопленным сливочным...

говядина, яичная лапша, томаты черри, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 751
Автор:
Паста с кукурузой, лимоном и чёрным перцемПросмотры: 236

Лютеин, жёлтый пигмент в кукурузе, входит в семейство каротиноидов, которые в изобилии содержатся в жёлтых, оранжевых и красных фруктах и овощах. Тем не менее, лютеин встречается не везде: помимо...

паста папарделле, кукуруза, лимонная цедра, сыр пармезан, перец сладкий, молоко, куркума, перец черный...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Корн-доги с курицейПросмотры: 439

Любую еду веселее есть на шампуре, и хрустящие корн-доги с курицей полностью подтверждают это! Полоски куриной грудки насаживаются на деревянные шампуры, окунаются в кукурузное тесто и жарятся во...

куриные наггетсы, кукуруза, соус острый...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 553
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп с нёфлойПросмотры: 219
Содержание рецепта:

Нёфла – это небольшие клёцки, которые были завезены в Дакоту (США) немецкими иммигрантами. Автор рецепта Молли Йе называет их «самым тщательно хранимым секретом верхнего Среднего Запада». Она готовит...

картофель красный, морковь, сельдерей, ньокки (клёцки), сливки, тимьян, укроп, лавровый лист, мускатный орех...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 486
Автор:
Запеканка из лапши с карамелизованным лукомПросмотры: 156

Французский луковый суп и куриный суп с лапшой встречаются друг с другом в этой аппетитной запеканке с нежной начинкой и хрустящим топпингом. Перемешайте отваренную лапшу с карамелизованным луком,...

яичная лапша, сыр грюйер, крем-сыр, сметана, курица-гриль...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 768
Автор:
Французский луковый суп с топпингом из мак-н-чизПросмотры: 288
Содержание рецепта:

Французский луковый суп традиционно подаётся с топпингом из поджаренного ломтика хлеба с тающим сыром, но в этом рецепте ему предстоит познакомиться с американской классикой – мак-н-чиз. Выложите...

макароны, сыр грюйер, сыр чеддер, вино белое, лавровый лист, тимьян, молоко, панировочные сухари панко...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Быстрая кукурузная запеканкаПросмотры: 259

Невероятно простой гарнир к праздничной индейке. Эта запеканка – нечто среднее между кукурузным хлебом и кукурузным пудингом. Она получается влажной и очень аппетитной, чего только стоит тягучая...

кукуруза, ветчина, лук зеленый, сыр чеддер, смесь для выпечки кексов, сметана...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 281
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мягкое шоколадно-имбирное печеньеПросмотры: 295

Это печенье готовится из растопленного шоколада (а не какао, как большинство других видов шоколадного печенья), благодаря чему получается мягким, жевательным и с насыщенным вкусом, который...

шоколад полусладкий, яйца, сахар коричневый, мука миндальная, перец душистый, мускатный орех, имбирь молотый, корица...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 141
Куриный суп из разных кухонь мира

Куриный суп из разных кухонь мира 

Вместо привычного рецепта попробуйте один из этих вкуснейших куриных супов из различных стран мира. Всеобщий любимец Не важно, какой суп вы ели в

Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Вкусное нарезное печенье с M&M’sПросмотры: 263

«В это печенье я добавила всё что только можно, — делится Ри Драммонд. — У него чудесный вкус. А лёгкий привкус арахисовой пасты и “Нутеллы”, мелко порубленные орехи и драже M&M's выделяют моё...

мука высшего сорта, яйца, шоколадно-ореховая паста, драже, орехи пекан, Арахисовая паста, сахар коричневый, кофе...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 190
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Тонкое хрустящее печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 707

Любители американского печенья с кусочками шоколада делятся на два лагеря: первые любят мягкое и жевательное, а вторые – тонкое и хрустящее. Если вы относитесь к последним, этот рецепт специально для...

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 26 Калорийность: 128
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Печенье с кусочками шоколада и грецкими орехамиПросмотры: 293

В этом рецепте Айна Гартен добавляет в тесто не стандартные шоколадные гранулы каплевидной формы, а крупные кусочки. Это значит, что у вас будет ещё больше шоколада на каждое печенье! Печенья тоже...

мука высшего сорта, яйца, орехи грецкие, шоколад полусладкий, сахар коричневый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 206
Автор: - знаменитая шеф-повар
Колбаски с перцем и луком в одной кастрюлеПросмотры: 234

Колбаски со сладким перцем и луком – популярное блюдо, которое любят все! Этот вариант полностью готовится в одной кастрюле и включает в себя три различных вида перца (в том числе немного острого...

лук репчатый, перец сладкий, купаты (колбаски для жарки), томатная паста, перец кубанеле, вино белое, соус томатный, фенхель семена...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1133
Автор: - знаменитая шеф-повар
Грибное стью по-бургундскиПросмотры: 310

Это блюдо – грибной вариант говядины по-бургундски (бёф-бургиньон), только без говядины. Густое ароматное стью с королевскими шампиньонами, панчеттой, бургундским вином и душистыми травами подаётся с...

грибы шампиньоны, морковь, сельдерей, вино красное, яичная лапша, соус вустерширский, томатная паста, петрушка, майоран, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1076
Простые рецепты любимых сытных блюд

Простые рецепты любимых сытных блюд 

Наслаждайтесь вашей любимой «едой для души» с этими несложными рецептами. Хочется чего-то согревающего, с обилием сыра или углеводов? Здесь вы

Автор: - ресторатор
Летние спагетти с цуккиниПросмотры: 257

Летние овощи наполняют эту пасту сочностью и яркими красками. Смешайте отваренные спагетти с зелёными цуккини, сладкими красными помидорами и жёлтой кукурузой, посыпьте грецкими орехами, пармезаном и...

паста спагетти, цуккини, кукуруза, томаты, орехи грецкие, сыр пармезан, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 428
Автор: - кулинарный писатель
Тёплый козий сыр в мешочках из теста филоПросмотры: 418
Содержание рецепта:

Впечатлите своих гостей элегантной закуской, как в ресторане, которая при этом легко готовится. Хрустящие мешочки из теста филло, наполненные тёплым козьим сыром, подаются с лёгким салатом в...

тесто фило, сыр козий, салатная смесь месклан, дижонская горчица, шампанское уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 556
Лучшие рецепты блюд, которые готовятся в одной емкости

Лучшие рецепты блюд, которые готовятся в одной емкости 

Порадуйте себя любимой едой, не используя гору посуды. От согревающих супов до сытных макарон с сыром — эти блюда обладают насыщенным вкусом и не

Автор:
Сельдерейный крем-супПросмотры: 247
Содержание рецепта:

Когда речь заходит о супах, сельдерею чаще всего отводится роль ингредиента для зажарки, но в этом крем-супе он станет звездой! Целый пучок черешкового сельдерея и корень сельдерея наполнят суп...

сельдерей корень, лавровый лист, петрушка, эстрагон, укроп, миндаль, прошутто, сельдерей соль...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Лимонная курица на сковороде в духовкеПросмотры: 435

Айна Гартен знает секрет вкусной запечённой курочки, которая станет хитом на вашем празднике. При этом курица готовится без особых хлопот, без маринования и при минимуме ингредиентов. Вам лишь...

курица, лимон, тимьян, фенхель семена, лук репчатый, вино белое...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1176
Автор:
ШпецлеПросмотры: 321

Шпецле – это нечто среднее между лапшой и клёцками, гарнир восточноевропейской кухни в виде сваренных маленьких кусочков теста. Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы сделать домашнюю лапшу,...

мука высшего сорта, яйца, молоко, ньокки (клёцки)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 309
Автор:
Кукурузная каша с креветками в ковбойском маслеПросмотры: 205
Содержание рецепта:

Превосходное сочетание сливочного масла, чеснока, лимона и петрушки называют «ковбойским маслом». С ним любое блюдо и закуски становятся в сотню раз вкуснее, как например, приготовленные по этому...

крупа кукурузная, бекон, креветки, лимон, чеснок, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 698
Автор:
Сливочный гратен из стеблей брокколиПросмотры: 263

Если вы использовали красивые соцветия брокколи для праздничного блюда, не выбрасывайте их невзрачные стебли! Они также богаты витаминами, минералами и клетчаткой. К тому же на них приходится чуть ли...

капуста брокколи, картофель, сыр грюйер, сливки, мускатный орех, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 542
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Булочки с начинкой «Слоппи-Джо»Просмотры: 137

Название сэндвича «Слоппи-Джо» (Неряха Джо) говорит само за себя. Вместо традиционной котлеты он готовится из мясного соуса, который горкой выкладывается прямо между двумя половинками булочек. Очень...

фарш говяжий, перец сладкий, паприка, приправа чили...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 156
Автор:
Куриные крылышки в стиле «Баффало»Просмотры: 291

В отличие от классических крылышек «Баффало» в этом рецепте крылья перед жаркой во фритюре обваливаются в муке, а затем, обжаренные и покрытые смесью сливочного масла и острого соуса, они...

куриные крылья, соус острый, сыр с плесенью, сметана, лимонный сок, соус вустерширский, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1767
Автор:
Натуральные свиные котлеты в грибном соусеПросмотры: 282

Жареные натуральные свиные котлеты на косточках подаются под нежным соусом из шампиньонов со сметаной и зеленью, который превосходно подчёркивает вкус мяса. Если предпочитаете более интенсивный...

свинина корейка, грибы шампиньоны, лук зеленый, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 362
Автор:
Клубничный пирог из холодильникаПросмотры: 203
Содержание рецепта:

Этот клубничный пирог – визитная карточка луизианского ресторана Strawn's, который не теряет своей популярности с момента открытия в 1944 году, и вы точно не уйдёте отсюда, не попробовав его. Рецепт...

клубника, яйца, молоко, сливки, крахмал, маргарин, тесто песочное...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 566
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Сникердудл»Просмотры: 281

Если вы обожаете корицу, то печенье «Сникердудл» для вас! Из плотного теста формируют шарики, которые затем обваливают в смеси сахара и корицы и отправляют в духовку. В процессе выпекания шарики...

мука высшего сорта, яйца, винный камень, сахар коричневый, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 127
Автор:
Роллы из лазаньи в тыквенном соусеПросмотры: 364

В осенние месяцы хочется как можно чаще наслаждаться блюдами из тыквы, и эта лазанья станет отличным пополнением вашей копилки лучших рецептов с этим сладким овощем. Лазанья готовится в виде...

паста лазанья, тыквенное пюре, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, молоко, приправа для тыквенного пирога, шалфей...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 568
Лучшие рецепты согревающих осенних супов

Лучшие рецепты согревающих осенних супов 

На улице холодает? Мы собрали лучшие рецепты супов, от тыквенного до куриного с лапшой, которые согреют вас прохладными осенними вечерами.

Стью из говядины с бамиейПросмотры: 393

«Стью из говядины с бамией готовила ещё моя бабушка, — делится Кардеа Браун. — Оно напоминает мне о детстве, проведённом в Чарльстоне. Этот рецепт хранится в моей семье и передаётся из рук в руки на...

говядина, бамия, окра, соус томатный, имбирь молотый, чеснок, томатная паста...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 453
Категории: Супы, Овощные, .
Суп с нутом и клёцкамиПросмотры: 339

На этот вегетарианский рецепт вдохновил классический домашний куриный суп с клёцками. Только куриный бульон заменили овощным, а измельчённую курятину – нутом, который так же богат белком. В самом...

нут, морковь, сельдерей, горох, ньокки (клёцки), лавровый лист...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 667
Автор: - телеведущая
Пот-пай с курицей в стиле текс-мексПросмотры: 190
Содержание рецепта:

Пот-пай, или курица в горшочке из теста, – популярное комфортное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. В своём рецепте Санни-Андерсон решила придать классике техасско-мексиканский характер,...

куриные бедра, куриные голени, тесто песочное, фасоль черная прето, горох, кукуруза, перец серрано, молоко, приправа сазон, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1117
Автор: - телеведущая
Шпецле с зелёным лукомПросмотры: 257
Содержание рецепта:

Если хотите приготовить собственные свежие макароны, но нет специальной машинки или навыков, попробуйте начать со шпецле! Из специальных приспособлений вам понадобится только дуршлаг, а тесто даже не...

мука высшего сорта, лимонная цедра, чеснок, ньокки (клёцки), яйца, молоко, лук зеленый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 249
Автор:
Лазанья с курицей пармезанПросмотры: 245

Эта сырная смесь из курицы пармезан и лазаньи представляет собой несколько слоёв жареных куриных котлет в хрустящей панировке, томатного соуса и трёх сыров (моцареллы, рикотты и пармезана). Подавать...

куриные грудки, паста лазанья, сыр пармезан, сыр рикотта, сыр моцарелла, яйца, панировочные сухари панко, чеснок гранулы, орегано...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 662
31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы

31 сытный и вкусный рецепт мускатной тыквы 

С наступлением холодной погоды по-прежнему можно наслаждаться сезонным урожаем. Питательная мускатная тыква — идеальный ингредиент для супов,

Томатный суп с горячим сэндвичем с сыромПросмотры: 282

«Когда я в детстве жила в Индии, тосты с сыром масала были обычным блюдом на завтрак, —вспоминает Манит Чаухан. — Они готовились из плавленого сыра Amul, единственного плавленого сыра, доступного в...

томаты, чечевица, хлеб на закваске, сыр чеддер, молоко кокосовое, кетчуп, кинза, перец чили, карри листья, кумин, горчичное семя, гарам масала, самбар масала...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 855
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Универсальный фасолевый супПросмотры: 333
Содержание рецепта:

Этот универсальный рецепт фасолевого супа подходит под самые разнообразные продукты, что есть у вас под рукой. Действуя по формуле «бобовые + копчёности + овощи + вкусовые добавки + зелень», вы...

фасоль белая, перец сладкий, колбаса андуй, розмарин, лавровый лист, соус адобо...
Время: 9 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 259
Автор:
Соус с кусочками овощей к макаронамПросмотры: 327
Содержание рецепта:

Основа этого соуса к макаронам – итальянский томатный соус маринара, который вы можете сварить заранее и поставить в холодильник до готовности к использованию. Когда решите отварить макароны, просто...

томаты сан-марцано, вино белое, базилик, тимьян, лук-шалот, сельдерей, морковь, соус маринара...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Мак-н-чиз с брокколиПросмотры: 341

Этот рецепт был придуман в ответ на вызов: нужно было приготовить низкокалорийный вариант мак-н-чиз, полезный, простой, но такой же вкусный, как и оригинальная версия. В итоге всего из трёх...

макароны, капуста брокколи, сыр швейцарский, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 222

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования