Рецепты гарниров


Автор: - знаменитый шеф-повар
Простые чесночные булочки «Узелки»Просмотры: 577

Из покупного теста для пиццы испеките эти чудесные чесночные булочки в форме узелков, которые можно подать как закуску или вместо хлеба к обеду. Узелки из теста выпекаются в чугунной сковороде и два...

тесто дрожжевое, сыр пармезан, соль морская хлопьями, чесночный порошок...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10 булочек
Автор:
Дважды запечённая мускатная тыкваПросмотры: 1 397

Этот простой в приготовлении, но полезный и очень эффектный гарнир в тыквенных корках впечатлит вашу семью за праздничным обедом. Вычерпайте мякоть печёной тыквы из корок так, чтобы не повредить их,...

тыква мускатная, картофель сладкий (батат), сыр козий, сливки, тыквенное семя...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 325
Автор:
Печёный батат с ароматным маслом в духовкеПросмотры: 1 937

Клубни батата нарезаются кружками и запекаются в духовке, пока не покроются хрустящей корочкой снаружи, а внутри получатся очень нежными, почти кремовыми. Всё благодаря сливочному маслу и куриному...

картофель сладкий (батат), шалфей, тимьян, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Клубни батата с начинкой из чоризоПросмотры: 6 105

Замените традиционную картошку более полезным бататом. Так же как и крошка-картошка он превосходно запекается в клубнях, которые можно подать с начинками. В этом рецепте печёный батат в клубнях...

картофель сладкий (батат), колбаса чоризо, орехи кедровые, изюм, приправа маринад к мясу, йогурт, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Пюре из батата с коричневым масломПросмотры: 574

Изюминка этого пюре из батата – коричневое сливочное масло, котором оно заправляется. При жарке сливочное масло приобретает приятный ореховый привкус и им наполняет пюре. Немного ванильного экстракта...

картофель сладкий (батат), ванильный экстракт, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кус-кус с тыквенной подливой и нутомПросмотры: 1 030

Стью из мускатной тыквы и нута в марокканском стиле может стать как основным блюдом, так и гарниром. Приправа рас-эль-ханут и корица наполняют его согревающим сладко-пряным вкусом и ароматом, курага...

крупа кускус, тыква мускатная, шпинат, нут, томаты, петрушка, мята, корица, курага...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Булочки Parker HouseПросмотры: 1 761

Мягкие золотистые булочки «Паркер-Хаус» в форме закрытой ракушки так и просятся, чтобы их разломали пополам, раскрыв воздушный мякиш, и смазали тающим сливочным маслом. Испеките их к ближайшему...

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, молоко...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 72 булочки
Автор:
Сливочный шпинат с бекономПросмотры: 1 006

Шпинат в сливочном соусе с хрустящими солёными кусочками бекона и тающим грюйером отлично дополнит любое ваше блюдо, будь то праздничное мясо, птица или рыба. Гарнир готовится из замороженного...

шпинат, бекон, сыр грюйер, молоко, чеснок, мускатный орех...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Картофельное пюре с луковой зажаркойПросмотры: 2 186

Кто-то предпочитает чистый сливочный вкус картофельного пюре, кто-то любит, когда оно наполнено сладко-пряным жареным луком… Порадуйте своих гостей и приготовьте два вида! Тем более что времени это...

картофель, лук репчатый, сливки, крем-сыр, перец черный...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 15 - 20
Автор: - кулинарный писатель
Печёная брюссельская капуста с жемчужным лукомПросмотры: 3 858

Гарнир из печёной брюссельской капусты и жемчужного лука великолепно украсит ваш праздничный стол. Выглядит красиво, получается вкусно и сочно – то, что нужно к мясу или птице! Замороженные овощи...

капуста брюссельская, лук-севок, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Картофельное пюре с простоквашей и укропомПросмотры: 515

Простокваша и молоко придают картофельному пюре приятный сливочный вкус и помогают придать ему нежную кремовую текстуру без добавления жирных сливок или сливочного масла. Наливайте в горячее пюре...

картофель, молоко, кефир, лук-резанец, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Картофельное пюре с оливковым маслом и зеленьюПросмотры: 2 777

Это картофельное пюре готовится без сливок и сливочного масла, но получается таким же нежным. Оливковое масло первого отжима наполняет его пряным вкусом, а свежая зелень – чудесным ароматом....

картофель, петрушка, базилик, эстрагон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Картошка по-деревенски с чесноком в духовкеПросмотры: 4 733

Простой способ вкусно приготовить молодой картофель – нарезать его дольками, не очищая от кожуры, и запечь на противне с пряностями до золотистой корочки, которая будет особенно аппетитной, если...

картофель красный, чеснок, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Пюре из печёной картошкиПросмотры: 547

Эта запеканка готовится из печёного картофеля со всеми традиционными добавками: сметаной, чеддером, сливочным маслом, зелёным луком и большим количеством хрустящих кусочков бекона. Картофель...

картофель, бекон, соль со специями, лук зеленый, сыр чеддер, молоко, сметана...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16
Картофель раздавленный и жареный с ветчинойПросмотры: 734

Для позднего завтрака в сельском доме Дамарис готовит жареную картошку с деревенской ветчиной из свиной рульки. Для жарки картофель не нарезается привычной соломкой, а отваривается в мундирах, а...

картофель, ветчина, перец сладкий, лимонная цедра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Печёная спаржаПросмотры: 1 817

Ярко-зелёные копья спаржи – это всегда украшение праздничного ужина. Стебли сами по себе эффектно выглядят, поэтому подавать их лучше целиком. А чтобы подчеркнуть сочность и нежный вкус спаржи,...

спаржа...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Быстрый хлеб с ветчиной и сыромПросмотры: 1 474

Ароматный золотистый хлеб, покрытый медово-горчичной глазурью, готовится просто, быстро и буквально наполнен кусочками двух видов сыра (грюйера и хаварти), ветчины и зелёного лука. Вкуснее всего он...

мука высшего сорта, разрыхлитель, горчичный порошок, перец кайенский молотый, молоко, мед, яйца, ветчина, сыр грюйер, сыр хаварти, лук зеленый...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Салат с макаронами, ветчиной и маринованными перцамиПросмотры: 612

Перетёртые хлопья красного перца и маринованные перцы пепперончини придают этой пасте из макарон джемелли (жгутики), ветчины, виноградных помидоров и сельдерея умеренную остроту, которая великолепно...

макароны, ветчина, томаты виноградные, перец пеперончино, сельдерей, винный уксус, перец красный хлопьями, орегано, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Лодочки из ананаса с жареным рисомПросмотры: 2 521

Впечатлите своих гостей этим экзотическим гарниром и его эффектной подачей в лодочках из половин ананаса. Ананасы разрезаются продольно вместе с листьями, мякоть вычерпывается и вместе с кусочками...

Ананас, ветчина, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус, перец сладкий, рис, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - кулинарный писатель
Жареные кабачки с помидорами и соусом пестоПросмотры: 2 174

Овощные мини-сэндвичи (слайдеры) с жареными на гриле ломтиками цуккини вместо булочек – лёгкая низкоуглеводная закуска, которая покоряет целым букетом вкусов. Пожарьте кружочки кабачков на гриле так,...

кабачки, цуккини, томаты сливовидные, сыр моцарелла, винный уксус, соус песто, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования