Пшено - одна из самых нежных круп, его можно приготовить тремя совершенно разными способами – можно сделать воздушное пшено, обжарить зёрна и приготовить рассыпчатый плов (как в этом рецепте) или без...
Кулинарные рецепты
Рецепты полезных блюд из цветной капусты
Чего только невозможно приготовить из цветной капусты! Она вкусна в виде полезного пюре, из нее получается отличный овощной стейк, и ее можно
Лучшие блюда на растительной основе - 54 веганских рецепта
Если вы хотите добавить в свой рацион больше фруктов, овощей, бобов, семян и орехов, вам понравятся эти рецепты. Начиная ужином в будний день и
В приготовлении этих вегетарианских тако используется цветная капуста разных цветов, которая вместе с микрозеленью придаёт им очаровательный, стильный вид. Печёная цветная капуста подаётся на...
Есть несколько ключевых приёмов приготовления этого веганского бекона из темпе, растительного источника белка, получаемого из соевых бобов. Первый – найти правильный баланс соли, сахара и дыма в...
Кунг оп вун сен – это тайское блюдо, название которого переводится как «лапша, запечённая с креветками». Фунчоза, пропитанная соусом, запекается в глиняном горшке со свиной грудинкой и крупными...
31 рецепт брускетты на любой случай
Брускетта — это идеальный чистый холст для любых ингредиентов, которые бы вы не выбрали в качестве топпинга.
Освежающий салат из папайи по-разному готовят в странах Юго-Восточной Азии. Этот вариант – традиционный рецепт тайского региона Исан, известного своей рустикальной кухней. Незрелую папайю натирают на...
Это традиционный тайский десерт, который стал популярным в тайских ресторанчиках по всему миру. Его основной ингредиент – длиннозёрный клейкий рис (по-корейски чапсари, чапсаль) или липкий рис,...
«Это блюдо было завезено в Бразилию в XVI веке португальскими колонизаторами. Изначально для придания рису характерного жёлтого цвета использовался шафран, но впоследствии его заменили более...
18 вкусных рецептов с минимумом грязной посуды
Боулы с фруктами к завтраку, сытные блюда с курицей, шоколадные десерты и многое другое — все эти рецепты доказывают, что вкусная домашняя еда
При приготовлении этого салата сваренные вкрутую яйца разминаются прямо в заправке. Таким образом, вы можете регулировать консистенцию: сделать закуску более однородной или с кусочками. Салат...
«Боюсь, у меня для вас плохие новости. Вам придётся ждать, пока этот брауни полностью остынет, прежде чем нарезать, иначе пирожные размажутся и будут плохо держать форму. Лучше всего на это время...
20 быстрых рецептов, которые выручат, когда лень готовить
Каждый из нас время от времени нуждается в быстром и лёгком рецепте.
Сохраните вкус летних томатов в этом вкусном густом соусе, законсервировав его на зиму. В составе соуса только немного соли, сахара и лимонного сока. Сохраняется естественный вкус помидоров, так что...
Лёгкий салат из сладких спелых помидоров с чесноком, базиликом, оливками и пармезаном подаётся с хрустящими кусочками прошутто на чесночных тостах для превосходной закуски в итальянском стиле. Она...
Мичелада – это освежающий мексиканский коктейль на основе пива с добавлением томатного сока, острого соуса и различных пряностей. Особенно приятно мичелада пьётся при похмелье. Чтобы коктейль был...
35 рецептов для заготовки еды впрок
Мы собрали рецепты для заготовки еды на целую неделю: начиная ингредиентами к салатам и зерновым боулам, и заканчивая вкуснейшими полноценными
Эта сочная начинка помогает израсходовать изобилие помидоров в сезон, пирог с помидорами стал одним из популярных блюд кухни Южной Каролины. Несмотря на название, пирог не похож на старомодный пирог,...
Лучшие рецепты ризотто
Начиная традиционными рецептами и заканчивая необычными вариациями из овсянки, ризотто — идеальное блюдо, когда хочется чего-то горячего, насыщенного
Этот классический пирог из штата Теннесси отличается богатым сырным топпингом, но именно сочная начинка из помидоров делает его потрясающим и удивительно свежим. Чтобы упростить себе задачу, можете...
Попробовав кусочек этого несладкого пирога, вы уже будете думать о добавке. Потому что невозможно не влюбиться в это роскошное сочетание спелых летних помидоров, душистой зелени и массы тающего сыра...
Очень простой и быстрый сочный салат наполнен яркими красками, вкусами и ароматами лета. Помидоры и спелые персики нарезаются дольками и подаются в заправке из базиликового пюре. В листьях содержится...
Пан-банья – традиционный французский сэндвич, пропитанный щедрой порцией заправки, за что и получил своё название, которое можно перевести как «мокрый хлеб». Этот вариант сэндвича готовится из...
Если вы думаете, что этот томатный коктейль будет из того же разряда, что и «Кровавая Мэри», то ошибаетесь. Томатный мартини – более лёгкий напиток со сложным ароматом, который даёт сочетание джина,...
Быстрый и вкусный гратен из виноградных помидоров подойдёт на гарнир к любому блюду. Большой плюс этого рецепта – минимум подготовки. Просто смешайте целые помидоры с пряностями, обжарьте на...
Насладитесь превосходным сочетанием сладких помидоров черри, ароматного базилика, пикантного имбиря и терпкой винегретной заправки в этом ярком летнем салате, который можно подать как гарнир к мясу...
50 рецептов мятных десертов и выпечки
Новогодние праздники не были бы новогодними без мятных карамельных тростей, свисающих с ёлки — и играющих главную роль во всех наших любимых сладких
Украсьте эти нежные ванильные капкейки воздушной блестящей глазурью из меренги для очаровательного угощения к любому вашему празднику. При желании можете подкрасить глазурь в тематический цвет...
Этот рецепт классических ванильных капкейков должен быть под рукой у каждой хозяйки! Они идеально мягкие, воздушные и хорошо сочетаются практически с любой глазурью или кремом. Попробуйте их...
Эти пышные капкейки с алкогольной начинкой наполнены ярким цитрусовым вкусом благодаря щедрой порции лаймового хард-зельтцера Claw Natural Lime. Лаймовый алкоголь добавляется не только в тесто, но и...
Основы приготовления печенья
Следуя мудрым советам шеф-поваров Food Network, вы начнёте печь печенье, которое все будут просить снова и снова.
Нарядное оформление праздничных напитков
Смочите, окуните, закрутите! 10 идей, как быстро и красиво украсить бокалы и кружки с праздничными напитками.
Эта белая пицца готовится без томатного соуса, но с тонной вкусных сочных моллюсков, смешанных с чесноком, оливковым маслом, орегано и красным перцем. Вместо соуса пицца посыпается тёртой моцареллой...
Макаруны, мягкое кокосовое печенье с ноткой миндаля, становятся ещё вкуснее, если добавить в них кусочки белого шоколада и солёных орехов. Это превосходное сочетание мягкой серединки и хрустящих...
Это восхитительное ванильно-мятное печенье с белым шоколадом украшено кусочками красно-белой мятной трости и идеально подходит для зимних праздников. Белый шоколад добавляется в тесто как в...
Самые простые рецепты насыпной сладкой выпечки
Если вы считаете, что готовить десерты – это сложно и всегда заканчивается горой грязной посуды, то эта подборка рецептов вас переубедит. Что бы вы
Если вы обнаружили у себя зачерствевшие круассаны, дайте им вторую жизнь с этим простым рецептом. Порванные на кусочки круассаны пропитываются смесью яиц и сливок, затем перемешиваются с кусочками...
22 лучших рецепта сосисок в тесте, которые понравятся всем
Если вам нужна идеальная закуска для вечеринки, считайте, что вы её нашли! У нас есть сосиски в тесте самых разных видов и размеров. Они
Сухие завтраки могут стать отличной основой для вкусных домашних десертов, – хрустящих батончиков с различными наполнителями, которые понравятся всей семье. В этом рецепте вас ждёт превосходное...
26 рецептов закусок для большой компании
Начните свой следующий уик-энд с впечатляющего ассортимента небольших закусок.
Белый шоколад придаёт бархатистому рисовому пудингу ещё более нежный, сливочный вкус и приятную шоколадную сладость, а тёплый вишнёвый соус с алкогольной ноткой и посыпка из миндальных лепестков...
Этот быстрый, лёгкий и, самое главное, вкусный пудинг можно приготовить менее чем за 15 минут. С добавлением белого шоколада и натуральной ванили он получается особенно нежным, с деликатным ароматом....
Арбуз и лайм – гармоничное сочетание для освежающего летнего напитка, а лимонно-лаймовая газировка, например, «Спрайт», добавить массу весёлых пузырьков. При желании этот коктейль можно сделать...
Филиппинцы, как известно, могут приготовить удивительно вкусные блюда из любой части свинины, включая копытца. Пата – заимствованное из испанского языка слово, которое означает «нога». Это блюдо...
Простые рецепты зимних гарниров
Вместо привычных овощей на пару попробуйте интересные овощные гарниры от шеф-поваров.
37 лучших рецептов блюд с картофелем
Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными
Жареную свиную грудинку очень часто готовят в ресторанах быстрого питания, включая этот рецепт хрустящей жареной свиной грудинки Лечон, означающий «молочный поросёнок». Нарезанную ломтиками, её...
В чём секрет изумительного вкуса фахитас? В нежном и ароматном мясе! Для этого первоклассного рецепта Тайлер Флоренс маринует стейк в соусе мохо из апельсинового сока, лаймового сока, перца чипотле,...
«Стир-фрай с курицей и брокколи – одно из самых любимых блюд китайской кухни у нас дома, — делится Вивиан Чан. — Оно такое вкусное и всегда сочное! Секрет супернежной куриной грудки заключается в...