Главная » рецепт » Страница 4
 

Кулинарные рецепты


Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат «Табуле» из обжаренного пшенаПросмотры: 505

Пшено - одна из самых нежных круп, его можно приготовить тремя совершенно разными способами – можно сделать воздушное пшено, обжарить зёрна и приготовить рассыпчатый плов (как в этом рецепте) или без...

крупа пшено, петрушка, огурцы, томаты, редис, лук зеленый, лимонный сок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 220
Рецепты полезных блюд из цветной капусты

Рецепты полезных блюд из цветной капусты 

Чего только невозможно приготовить из цветной капусты! Она вкусна в виде полезного пюре, из нее получается отличный овощной стейк, и ее можно

Лучшие блюда на растительной основе - 54 веганских рецепта

Лучшие блюда на растительной основе - 54 веганских рецепта 

Если вы хотите добавить в свой рацион больше фруктов, овощей, бобов, семян и орехов, вам понравятся эти рецепты. Начиная ужином в будний день и

Вегетарианские тако с печёной цветной капустойПросмотры: 266

В приготовлении этих вегетарианских тако используется цветная капуста разных цветов, которая вместе с микрозеленью придаёт им очаровательный, стильный вид. Печёная цветная капуста подаётся на...

капуста цветная, кумин, сыр фета, йогурт, перец чипотле в соусе адобо, мята, мука кукурузная...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 1 Калорийность: 392
Автор:
Веганский бекон из темпеПросмотры: 221

Есть несколько ключевых приёмов приготовления этого веганского бекона из темпе, растительного источника белка, получаемого из соевых бобов. Первый – найти правильный баланс соли, сахара и дыма в...

соус тамари, сахар коричневый, жидкий дым, паприка, кумин, чесночный порошок, темпе...
Время: 1 час. (включая время маринования) Сложность: легко Количество: 16-18 ломтиков Калорийность: 39
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Кунг оп вун сен: Стеклянная лапша, запечённая с креветками и свиной грудинкой в горшочке с тайским соусомПросмотры: 179

Кунг оп вун сен – это тайское блюдо, название которого переводится как «лапша, запечённая с креветками». Фунчоза, пропитанная соусом, запекается в глиняном горшке со свиной грудинкой и крупными...

свинина, креветки, соевый соус, устричный соус, лапша фунчоза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 276
31 рецепт брускетты на любой случай

31 рецепт брускетты на любой случай 

Брускетта — это идеальный чистый холст для любых ингредиентов, которые бы вы не выбрали в качестве топпинга.

Автор:
Салат из папайиПросмотры: 218

Освежающий салат из папайи по-разному готовят в странах Юго-Восточной Азии. Этот вариант – традиционный рецепт тайского региона Исан, известного своей рустикальной кухней. Незрелую папайю натирают на...

папайя, томаты черри, перец чили, соус рыбный, Арахис...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 478
Автор:
Клейкий рис с манго по-тайскиПросмотры: 243

Это традиционный тайский десерт, который стал популярным в тайских ресторанчиках по всему миру. Его основной ингредиент – длиннозёрный клейкий рис (по-корейски чапсари, чапсаль) или липкий рис,...

рис, молоко кокосовое, манго...
Время: 9 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 518
Автор:
Жёлтый рис по-бразильскиПросмотры: 133

«Это блюдо было завезено в Бразилию в XVI веке португальскими колонизаторами. Изначально для придания рису характерного жёлтого цвета использовался шафран, но впоследствии его заменили более...

рис длиннозерный, куркума, кумин, кориандр...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 283
18 вкусных рецептов с минимумом грязной посуды

18 вкусных рецептов с минимумом грязной посуды 

Боулы с фруктами к завтраку, сытные блюда с курицей, шоколадные десерты и многое другое — все эти рецепты доказывают, что вкусная домашняя еда

Яичный салат в заправке ранчПросмотры: 371

При приготовлении этого салата сваренные вкрутую яйца разминаются прямо в заправке. Таким образом, вы можете регулировать консистенцию: сделать закуску более однородной или с кусочками. Салат...

яйца, соус ранч, перец кайенский молотый, чесночный порошок, редька дайкон, огурцы, майонез...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 525
Брауни в форме для выпечкиПросмотры: 273

«Боюсь, у меня для вас плохие новости. Вам придётся ждать, пока этот брауни полностью остынет, прежде чем нарезать, иначе пирожные размажутся и будут плохо держать форму. Лучше всего на это время...

мука высшего сорта, яйца, какао, шоколад, масло сливочное, ванильный экстракт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 449
20 быстрых рецептов, которые выручат, когда лень готовить

20 быстрых рецептов, которые выручат, когда лень готовить 

Каждый из нас время от времени нуждается в быстром и лёгком рецепте.

Категории: Основные блюда, Соусы, .
Автор:
Томатный соус на зимуПросмотры: 349

Сохраните вкус летних томатов в этом вкусном густом соусе, законсервировав его на зиму. В составе соуса только немного соли, сахара и лимонного сока. Сохраняется естественный вкус помидоров, так что...

соус томатный...
Время: 16 час. Сложность: легко Количество: 6,3 л.
Автор:
Брускетта с помидорами и прошуттоПросмотры: 218

Лёгкий салат из сладких спелых помидоров с чесноком, базиликом, оливками и пармезаном подаётся с хрустящими кусочками прошутто на чесночных тостах для превосходной закуски в итальянском стиле. Она...

томаты черри, ветчина сыровяленая, тосты, чеснок, маслины каламата, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 408
Автор:
Замороженная мичелада на палочкеПросмотры: 292

Мичелада – это освежающий мексиканский коктейль на основе пива с добавлением томатного сока, острого соуса и различных пряностей. Особенно приятно мичелада пьётся при похмелье. Чтобы коктейль был...

томатный сок, соус вустерширский, лаймовый сок, пиво светлое...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 363
35 рецептов для заготовки еды впрок

35 рецептов для заготовки еды впрок 

Мы собрали рецепты для заготовки еды на целую неделю: начиная ингредиентами к салатам и зерновым боулам, и заканчивая вкуснейшими полноценными

Деревенский пирог с ветчиной, сливочным сыром и помидорамиПросмотры: 260

Эта сочная начинка помогает израсходовать изобилие помидоров в сезон, пирог с помидорами стал одним из популярных блюд кухни Южной Каролины. Несмотря на название, пирог не похож на старомодный пирог,...

мука кукурузная, ветчина, томаты салатные, лук видалия, сыр творожный, сыр чеддер, перец пименто, чесночный порошок, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 519
Лучшие рецепты ризотто

Лучшие рецепты ризотто 

Начиная традиционными рецептами и заканчивая необычными вариациями из овсянки, ризотто — идеальное блюдо, когда хочется чего-то горячего, насыщенного

Автор:
Пирог с моцареллой, луком и помидорамиПросмотры: 198

Этот классический пирог из штата Теннесси отличается богатым сырным топпингом, но именно сочная начинка из помидоров делает его потрясающим и удивительно свежим. Чтобы упростить себе задачу, можете...

томаты салатные, лук репчатый, сыр моцарелла, сыр чеддер, базилик, тесто песочное, майонез...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 558
Открытый пирог с помидорами и сыромПросмотры: 197

Попробовав кусочек этого несладкого пирога, вы уже будете думать о добавке. Потому что невозможно не влюбиться в это роскошное сочетание спелых летних помидоров, душистой зелени и массы тающего сыра...

томаты салатные, сыр грюйер, сыр пармезан, лук сладкий, тесто песочное, петрушка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 1246
Автор:
Салат из помидоров и персиков с базиликомПросмотры: 221

Очень простой и быстрый сочный салат наполнен яркими красками, вкусами и ароматами лета. Помидоры и спелые персики нарезаются дольками и подаются в заправке из базиликового пюре. В листьях содержится...

персики, томаты салатные, лимонный сок, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 101
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи «Пан-банья» с помидорами и моцареллойПросмотры: 324

Пан-банья – традиционный французский сэндвич, пропитанный щедрой порцией заправки, за что и получил своё название, которое можно перевести как «мокрый хлеб». Этот вариант сэндвича готовится из...

хлеб чиабатта, томаты, маслины каламата, Анчоусы, каперсы, винный уксус, сыр моцарелла, базилик...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 764
Автор:
Томатный мартиниПросмотры: 409
Содержание рецепта:

Если вы думаете, что этот томатный коктейль будет из того же разряда, что и «Кровавая Мэри», то ошибаетесь. Томатный мартини – более лёгкий напиток со сложным ароматом, который даёт сочетание джина,...

джин, вермут, Анисовый ликер...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Гратен из помидоров черриПросмотры: 168

Быстрый и вкусный гратен из виноградных помидоров подойдёт на гарнир к любому блюду. Большой плюс этого рецепта – минимум подготовки. Просто смешайте целые помидоры с пряностями, обжарьте на...

томаты черри, панировочные сухари, чеснок, тимьян, сыр...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Бутерброды с салатом из помидоровПросмотры: 237
Содержание рецепта:

Насладитесь превосходным сочетанием сладких помидоров черри, ароматного базилика, пикантного имбиря и терпкой винегретной заправки в этом ярком летнем салате, который можно подать как гарнир к мясу...

томаты черри, сельдерей, яблочный уксус, бальзамический уксус, имбирь корень, базилик, тосты...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 90
50 рецептов мятных десертов и выпечки

50 рецептов мятных десертов и выпечки 

Новогодние праздники не были бы новогодними без мятных карамельных тростей, свисающих с ёлки — и играющих главную роль во всех наших любимых сладких

Автор:
Капкейки с глазурью из меренгиПросмотры: 169
Содержание рецепта:

Украсьте эти нежные ванильные капкейки воздушной блестящей глазурью из меренги для очаровательного угощения к любому вашему празднику. При желании можете подкрасить глазурь в тематический цвет...

мука для тортов, яйца, молоко, безе, винный камень, лимонный сок...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 237
Автор:
Капкейки с маршмеллоуПросмотры: 157
Содержание рецепта:

Этот рецепт классических ванильных капкейков должен быть под рукой у каждой хозяйки! Они идеально мягкие, воздушные и хорошо сочетаются практически с любой глазурью или кремом. Попробуйте их...

мука для тортов, зефир крем, сахарная пудра, яйца, молоко, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 344
Автор:
Лаймовые капкейки с лимонным кремомПросмотры: 174

Эти пышные капкейки с алкогольной начинкой наполнены ярким цитрусовым вкусом благодаря щедрой порции лаймового хард-зельтцера Claw Natural Lime. Лаймовый алкоголь добавляется не только в тесто, но и...

смесь для выпечки кексов, газированная вода, лимонный крем, крем...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 200
Основы приготовления печенья

Основы приготовления печенья 

Следуя мудрым советам шеф-поваров Food Network, вы начнёте печь печенье, которое все будут просить снова и снова.

Нарядное оформление праздничных напитков

Нарядное оформление праздничных напитков 

Смочите, окуните, закрутите! 10 идей, как быстро и красиво украсить бокалы и кружки с праздничными напитками.

Автор:
Пицца с моллюскамиПросмотры: 187

Эта белая пицца готовится без томатного соуса, но с тонной вкусных сочных моллюсков, смешанных с чесноком, оливковым маслом, орегано и красным перцем. Вместо соуса пицца посыпается тёртой моцареллой...

тесто дрожжевое, моллюски, моллюски сок, сыр моцарелла, сыр пекорино романо, орегано, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 363
Автор:
Кокосовое пирожное макарунПросмотры: 197

Макаруны, мягкое кокосовое печенье с ноткой миндаля, становятся ещё вкуснее, если добавить в них кусочки белого шоколада и солёных орехов. Это превосходное сочетание мягкой серединки и хрустящих...

кокосовая стружка, орех макадамия, шоколад белый, Ананас сушеный...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 171
Автор:
Песочное печенье в шоколадной глазури с мятными леденцамиПросмотры: 157

Это восхитительное ванильно-мятное печенье с белым шоколадом украшено кусочками красно-белой мятной трости и идеально подходит для зимних праздников. Белый шоколад добавляется в тесто как в...

мука высшего сорта, яйца, шоколад белый, мята экстракт, леденцовые палочки...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 166
Самые простые рецепты насыпной сладкой выпечки

Самые простые рецепты насыпной сладкой выпечки 

Если вы считаете, что готовить десерты – это сложно и всегда заканчивается горой грязной посуды, то эта подборка рецептов вас переубедит. Что бы вы

Автор:
Хлебные маффины с шоколадомПросмотры: 126

Если вы обнаружили у себя зачерствевшие круассаны, дайте им вторую жизнь с этим простым рецептом. Порванные на кусочки круассаны пропитываются смесью яиц и сливок, затем перемешиваются с кусочками...

булочка сдобная, яйца, молоко, сливки, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 397
22 лучших рецепта сосисок в тесте, которые понравятся всем

22 лучших рецепта сосисок в тесте, которые понравятся всем 

Если вам нужна идеальная закуска для вечеринки, считайте, что вы её нашли! У нас есть сосиски в тесте самых разных видов и размеров. Они

Десерт из воздушного риса с маршмеллоу и белым шоколадомПросмотры: 181

Сухие завтраки могут стать отличной основой для вкусных домашних десертов, – хрустящих батончиков с различными наполнителями, которые понравятся всей семье. В этом рецепте вас ждёт превосходное...

рис воздушный, сухой завтрак...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 250
26 рецептов закусок для большой компании

26 рецептов закусок для большой компании 

Начните свой следующий уик-энд с впечатляющего ассортимента небольших закусок.

Автор:
Рисовый пудинг с белым шоколадом, миндалём и вишнейПросмотры: 158

Белый шоколад придаёт бархатистому рисовому пудингу ещё более нежный, сливочный вкус и приятную шоколадную сладость, а тёплый вишнёвый соус с алкогольной ноткой и посыпка из миндальных лепестков...

рис, яйца, молоко, Апельсиновая цедра, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 616
Автор: - кулинарный писатель
Пудинг из белого шоколадаПросмотры: 262
Содержание рецепта:

Этот быстрый, лёгкий и, самое главное, вкусный пудинг можно приготовить менее чем за 15 минут. С добавлением белого шоколада и натуральной ванили он получается особенно нежным, с деликатным ароматом....

яйца, молоко, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), шоколадный пудинг, крахмал...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 858
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Арбузный лимонадПросмотры: 239

Арбуз и лайм – гармоничное сочетание для освежающего летнего напитка, а лимонно-лаймовая газировка, например, «Спрайт», добавить массу весёлых пузырьков. При желании этот коктейль можно сделать...

Арбуз, газированная вода, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 101
Автор:
Хрустящая пата (Жареная во фритюре свиная рулька)Просмотры: 275

Филиппинцы, как известно, могут приготовить удивительно вкусные блюда из любой части свинины, включая копытца. Пата – заимствованное из испанского языка слово, которое означает «нога». Это блюдо...

свинина, кимчи...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: тяжело Порций: 4
Простые рецепты зимних гарниров

Простые рецепты зимних гарниров 

Вместо привычных овощей на пару попробуйте интересные овощные гарниры от шеф-поваров.

37 лучших рецептов блюд с картофелем

37 лучших рецептов блюд с картофелем 

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными

Автор:
Жареная свиная грудинка по-филиппинскиПросмотры: 350

Жареную свиную грудинку очень часто готовят в ресторанах быстрого питания, включая этот рецепт хрустящей жареной свиной грудинки Лечон, означающий «молочный поросёнок». Нарезанную ломтиками, её...

свинина, томаты, лук зеленый, соус рыбный...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Мексиканская лепёшка «Фахита» с овощами, маринованной говядиной и соусом гуакамолеПросмотры: 292

В чём секрет изумительного вкуса фахитас? В нежном и ароматном мясе! Для этого первоклассного рецепта Тайлер Флоренс маринует стейк в соусе мохо из апельсинового сока, лаймового сока, перца чипотле,...

говядина, тортилья, лаймовый сок, Апельсиновый сок, перец чипотле в соусе адобо, перец сладкий, лук репчатый, кумин, Авокадо, соус гуакамоле, перец серрано, кинза...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 803
Стир-фрай с курицей и грибамиПросмотры: 241

«Стир-фрай с курицей и брокколи – одно из самых любимых блюд китайской кухни у нас дома, — делится Вивиан Чан. — Оно такое вкусное и всегда сочное! Секрет супернежной куриной грудки заключается в...

куриные грудки, грибы шиитаке, капуста брокколи, морковь, имбирь корень, соевый соус, крахмал, перец белый горошком, масло кунжутное, рисовое вино...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 434

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования