Главная » рецепт » Пикник » Страница 2
 

Рецепты для пикника на природе


Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Авокадо на грилеПросмотры: 2 994

Разжигая в следующий раз гриль, положите на решётку несколько долек авокадо. Вы удивитесь, какой чудесный, глубокий вкус с нотками дымка оно приобретёт. Это идеальная закуска для пикников, сытная,...

Авокадо, петрушка, бальзамический уксус, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Картошка по-деревенски, жареная на грилеПросмотры: 3 857

Дольки батата, поджаренные на гриле до аппетитных чёрных отметин от решётки, намного полезнее обычного картофеля, подходят на гарнир практически к любым блюдам, а также их можно есть просто как...

картофель сладкий (батат), соль морская хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Слайдер-сэндвичи с грибами шиитакеПросмотры: 846

Мясистые шляпки грибов шиитаке благодаря своему насыщенному вкусу и плоской форме станут интересной альтернативой говяжьим котлетам в этих миниатюрных сэндвичах. К тому же они быстрее готовятся,...

грибы шиитаке, сыр монтерей джек, булочки гавайские, шпинат, перец черный, тимьян, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 мини-сэндвичей
Автор: - ресторатор
Летний салат суккоташПросмотры: 2 206

Этот яркий летний салат готовится из сезонных овощей, свежей зелени и тёртого сыра. Идеально подходит для пикников, в качестве основного сытного блюда или гарнира к жареному мясу. Чтобы наполнить его...

фасоль лима, кукуруза, томаты, сыр пекорино романо, лаймовый сок, паприка, мята, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Копчёные вегетарианские бургерыПросмотры: 1 243

Котлеты для этих вкусных и полезных вегетарианских бургеров готовятся на основе смеси из жареных шампиньонов, грецких орехов, отваренной киноа и батата. Благодаря вустерскому соусу и копчёной паприке...

булочки для гамбургеров, картофель сладкий (батат), крупа киноа, панировочные сухари, фасоль ростки, грибы шампиньоны, орехи грецкие, дижонская горчица, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 котлеты
Автор: - совладелец ресторана
Хот-доги из Соноры по-мексиканскиПросмотры: 1 846

Хот-дог по-сонорски получил своё название в честь мексиканского штата Сонора, где его впервые стали готовить. Это жареная на гриле сосиска в оболочке из хрустящего бекона, которая лежит на...

фасоль печеная, бекон, сосиски, томаты, Авокадо, лук красный, перец халапеньо, соус острый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Смор с арахисовой пастойПросмотры: 913

Название десерта смор (s’more) переводится с английского языка как «ещё немного». Это вкуснейшее сочетание жареного маршмэллоу, шоколада и печенья, перед которым сложно устоять и трудно остановиться....

маршмеллоу...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирожное
Автор:
Смор с бананом и карамельюПросмотры: 1 101

Хотите развлечь детей на пикнике? Научите их готовить американский походный десерт смор! Классический смор – это сэндвич из жареного маршмэллоу и квадратика тающего шоколада, прижатых с двух сторон...

маршмеллоу, бананы, печенье песочное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирожное
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Маринованный салат для пикникаПросмотры: 1 745

Этот яркий освежающий овощной салат идеально подходит для лета. Стручковая фасоль, смешивается с зелёным горошком, сельдереем, луком и сладким перцем и заливается маринадом на основе красного винного...

фасоль стручковая, перец сладкий, сельдерей, горох, перец пименто, винный уксус...
Время: 35 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Салат из полбы с помидорами и зеленьюПросмотры: 1 166

Отваренная полба, спелые помидоры и много свежей зелени делают этот итальянский салат вкусной, сытной и полезной частью летнего рациона. Заправьте его винегретной заправкой на основе бальзамического...

крупа полба, томаты, бальзамический уксус, лук видалия, лук-резанец...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Колбаски братвурст, тушёные в пивеПросмотры: 1 625

Если решили на пикнике пожарить натуральные колбаски, вместо того, чтобы просто бросить их на решётку, потушите колбаски в пиве с луком. Вкус получается намного богаче и интереснее, а всё, что для...

купаты (колбаски для жарки), пиво светлое, лук репчатый, лавровый лист, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лоукантри-бойл с креветками и крабамиПросмотры: 895

Лоукантри-бойл – блюдо из морепродуктов и овощей, традиционное для Юга США, особенно для штата Южная Каролина (регион Лоукантри). Бойл обычно готовят во дворе в огромной кастрюле на большую компанию,...

колбаса, крабовое мясо, креветки, картофель, кукуруза, приправа старый залив...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - ресторатор
Острый хот-дог с копчёной колбасой и луковым мармеладомПросмотры: 1 394

Замените в хот-доге обычную сосиску жареной польской колбасой, дополните острой зернистой горчицей, карамелизированным в стауте луком, маринованным сладким перцем и водяным крессом и насладитесь...

колбаса, кресс-салат, перец пеппадью, лук репчатый, пиво светлое...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 3 бутерброда
Фаршированный авокадоПросмотры: 7 179

Авокадо – превосходный ингредиент для ярких и эффектных закусок, которые запоминаются не только своим вкусом, но и подачей, как например, эти фаршированные половинки авокадо в мексиканском стиле....

Авокадо, томаты виноградные, перец халапеньо, лаймовый сок, Агавовый нектар, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Закуска-гарнир из маринованного авокадоПросмотры: 3 720

Жареные на гриле половинки авокадо в имбирном маринаде с пастой мисо получаются очень нежными, с насыщенным вкусом. Для жарки подойдёт уличный гриль с остатками углей после барбекю. Зелёные...

Авокадо, лимон, мисо (соевая паста), имбирь корень, рисовый уксус, масло кунжутное, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Летний салат с курицей и черникойПросмотры: 1 173
Содержание рецепта:

Чтобы салат с курицей приобрёл чудесный летний вкус, вам нужен гриль! Жареные на гриле куриные отбивные и кукуруза наполняют салат аппетитными нотками дымка. Смешайте их с нарезанным луком,...

куриные грудки, кукуруза, сельдерей, сыр фета, сливки, сметана, салат-латук, лимонный сок, черника, укроп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Закуска «Капрезе» в лодочках из эндивияПросмотры: 776

Итальянская закуска капрезе из моцареллы, помидоров и базилика очень универсальна и может подаваться вину, в качестве перекуса или гарнира. Один из самых интересных способов подачи – в лодочках из...

салат эндивий, сыр моцарелла, томаты черри, сыр пармезан, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный чай с мятойПросмотры: 3 158

Зелёный чай – это мощный антиоксидант, богат минералами и витаминами, отлично бодрит и утоляет жажду. Приготовьте на его основе великолепный освежающий напиток, идеальный для летней жары. Заваренный...

чай зеленый, лимон, мята...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 51
Автор:
Закусочный салат с жареной курицейПросмотры: 1 535

Из оставшейся после вчерашнего ужина жареной курицы можно приготовить очень вкусный салат и сделать его начинкой для сытных сэндвичей. Курица нарезается кусочками и смешивается вместе с сельдереем,...

курица-гриль, огурец соленый, сельдерей, простокваша, кефир, майонез...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сэндвичи спидини с капрезеПросмотры: 1 226

Спидини – это американские сэндвичи в итальянском стиле в виде шашлыка в булке. В этом рецепте используется более упрощённый вариант – жареные на гриле итальянские колбаски. Вы можете выложить их на...

купаты (колбаски для жарки), булочки для сэндвичей, томаты черри, сыр моцарелла боккончини, каперсы, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования