Рецепты на 8 марта


Поделиться с друзьями:


Автор:
Пирог с кремовой начинкой и ревенемПросмотры: 23

Хотя ревень технически относится к овощам, он обладает фруктовыми нотками и освежающей кислинкой и отлично подходит для начинки пирогов. В приготовлении используются только стебли ревеня. Выбирайте те, что покраснее и тоньше, тогда начинка получится - читать далее

тесто песочное, ревень, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, яйца, сливки...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Булочки с корицейПросмотры: 73
Содержание:

Эти ароматные мягкие булочки украсят собой любой праздник в кругу семьи. Выпекаются из дрожжевого теста, которое раскатывается в прямоугольник, смазывается сливочным маслом, посыпается смесью сахара и корицы и сворачивается рулетом. Это базовая - читать далее

тесто дрожжевое, сахарная пудра, яйца, молоко, изюм, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 - 15 булочек
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Гаспачо из красного виноградаПросмотры: 42

Порадуйте своих гостей и близких элегантным розовым гаспачо из красного винограда. Суп не требует варки и готовится за считанные минуты. В приготовлении используется виноград без косточек и бессемянный огурец. Взбейте всё в блендере, добавив кусочки - читать далее

виноград, огурцы, перец розовый, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8
Клубничные капкейки «Бабочки»Просмотры: 74

Украсьте свой праздник стайкой летних бабочек из свежих ягод. Эти очаровательные капкейки буквально наполнены клубникой. Внутри каждого ароматного кекса сочная сердцевина из измельчённой клубники. Все они покрыты воздушным взбитыми топпингом и - читать далее

смесь для выпечки кексов, крем, клубника...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 кекса
Автор: - шеф-повар
Парфе «Клубника со сливками»Просмотры: 92

Этот яркий лёгкий десерт станет отличным завершением праздничного или романтического ужина. В одном бокале вас ждёт фантастическое сочетание сочной сладкой клубники, нежных сливок и хрустящей меренги. Все компоненты выкладываются в бокалы - читать далее

клубника, безе, сметана, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Коктейль «Благородный итальянец»Просмотры: 61

В этом лёгком итальянском коктейле чудесным образом смешались ароматное вино лилле, Апероль и игристое просекко. Напиток легко пьётся перед едой и поднимает настроение своими цитрусовыми нотками. Идеальное угощение для торжественных мероприятий, - читать далее

вино белое, Апероль, вино игристое, просекка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - шеф-повар
Тосты с рикоттой и шоколадомПросмотры: 65

Хрустящие тосты с рикоттой и шоколадом – это отличный десерт на скорую руку, которым можно побаловать себя и близких после обеда или на завтрак. Рикотта смешивается с сахаром, корицей и ванилью и превращается в лёгкий и нежный крем, который - читать далее

тосты, шоколад темный, сыр рикотта, ванильный экстракт, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Брускетта с сыром буррата и клубникойПросмотры: 70

Хрустящие поджаренные ломтики багета покрываются нежным сыром буррата и подаются с топпингом из помидоров черри, смешанных с нарезанной свежей клубникой в заправке из мёда, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сочетание вкусов получается - читать далее

тосты, клубника, томаты черри, сыр, бальзамический уксус, мед, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 15
Автор: - шеф-повар
Скалопини из курицы с шалфеем и сыром фонтинаПросмотры: 125

Приготовьте на ужин лёгкие итальянские рулетики из куриного филе с начинкой из тягучего сыра фонтина и листков шалфея, которые наполняют куриное мясо необыкновенным ароматом и вкусом. Курица отбивается, наполняется начинкой и скатывается в рулет. - читать далее

куриные грудки, сыр фонтина, вино белое, томаты сан-марцано, перец черный, перец красный хлопьями, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Оссобуко – телячья голень в белом винеПросмотры: 101

Оссобуко – это телячья голень, потушенная в соусе из белого вина и бульона. Нежнейшее мясо, пропитанное овощными соками, с аппетитной мозговой косточкой посередине. Блюдо относится к итальянской кухне и наполнено ароматами трав, типичных для - читать далее

телятина, вино белое, бульон, букет гарни, лук репчатый, морковь, сельдерей, томаты, лимонная цедра, петрушка, лавровый лист, гвоздика, розмарин, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Лавандово-медовые капкейкиПросмотры: 203
Содержание:

Изумительное сочетание медового, лавандового и цитрусового вкусов делает эти капкейки особенными, не похожими на те пирожные, что вы пробовали раньше. Тесто замешивается на простокваше (или кефире) с добавлением большого количества растительного - читать далее

мука высшего сорта, мандарины, сыр маскарпоне, яйца, простокваша, лаванда, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 36 кексов
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Сахарное печенье «Бабочки»Просмотры: 201
Содержание:

Для приготовления этого печенья нужны вырубки в форме бабочек разного размера, чтобы печенье при подаче выглядело интереснее. Добавьте в тесто апельсиновой цедры, наполнив выпечку лёгким цитрусовым ароматом, а чтобы бабочки получились яркими, - читать далее

мука высшего сорта, сахарная пудра, Апельсиновая цедра, яйца, молоко...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 60 печений
Автор: - шеф-повар
Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттойПросмотры: 237

Этот фунтовый кекс готовится на удивление просто и быстро, идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного чаепития. А ещё он может стать отличным подарком близким. Джада предлагает положить готовый кекс в форму, посыпать сахарной - читать далее

мука для тортов, Апельсиновая цедра, ликер амаретто, ванильный экстракт, сыр рикотта, яйца...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Пирог «Яблоки в карамели»Просмотры: 234
Содержание:

Этот восхитительный пирог придётся по вкусу всем любителям яблок в карамели и просто густой сливочной карамели. Он получается воздушным, влажным и мягким, с утопающими в нём кусками печёного яблока и верхушкой, аппетитно политой толстым слоем - читать далее

яблоки, карамель, кукурузная патока, мука высшего сорта, сметана, сливки, яйца, Апельсиновый сок, корица...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Киш со шпинатом и копчёной гаудой (без коржа)Просмотры: 203

Отсутствие коржа в этом классическом французском кише превращает его в низкоуглеводное блюдо, которое к тому же в разы быстрее готовится. Всего 10 минут хлопот, и можно ставить киш в духовку. Для его выпекания используется стеклянная или - читать далее

яйца, сыр пармезан, сыр гауда, сливки, шпинат, мускатный орех, паприка...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Чашечки из белого шоколадаПросмотры: 206

Подайте праздничный десерт в оригинальных шоколадных чашках на шоколадных блюдцах, которые можно будет тоже съесть. Ваши гости останутся в восторге от такой презентации. В шоколадных чашках можно сервировать мороженое, муссы, пудинги – практически - читать далее

шоколад белый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Миндальные макароны с шоколадной начинкойПросмотры: 216
Содержание:

Эти хрупкие и хрустящие пирожные на вкус такие же восхитительные, как и на вид. Два миндальных печенья скрепляются шоколадным ганашем, и получается изысканный французский макарон. Однако выпечка эта может быть очень капризной! Даже профессиональные - читать далее

миндаль, сахарная пудра, миндальный экстракт, яйца, шоколад молочный...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 30 пирожных
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тарт фламбе с яичницей-болтуньей и козьим сыромПросмотры: 416

Традиционный французский тарт фламбе готовится в виде лепёшки с топпингом из сметаны, сыра, лука и бекона, но он станет ещё сытнее и более пикантным, если дополнить лепёшку яичницей-болтуньей с перцами фресно и козьим сыром. За основу можно взять - читать далее

тесто дрожжевое, бекон, сыр чеддер, сыр козий, перец фресно, яйца, лук видалия, сметана, эстрагон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Капкейки «Маргаритки»Просмотры: 384

Самый простой способ эффектно украсить капкейки – сделать цветочный декор в виде маргариток из маршмэллоу. Они выглядят очень нежно, эффектно и по-летнему. Цилиндры маршмэллоу нарезаются на длинные лепестки и крепятся к глазури, покрывающей верхушки - читать далее

кекс, маршмеллоу, драже...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков
Капкейки «Георгины»Просмотры: 374

Чтобы украсить капкейки пышными оранжевыми георгинами, понадобятся засахаренные мармеладки в форме апельсиновых или мандариновых сегментов. Они нарезаются тонкими ломтиками в виде лепестков и вставляются в глазурь на поверхности капкейков по кругу - читать далее

кекс, мармелад, драже...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования