Рецепты рождественских блюд


Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Веганские тарталетки с картошкой, сладкими перцами и оливкамиПросмотры: 674

Эти хрустящие тарталетки с картофельной начинкой – беспроигрышный вариант угощения для любой вечеринки или праздника: их удобно есть «на ногах», они вкусные и, самое главное, понравятся как веганам,...

картофель, дрожжи, лук-шалот, винный уксус, томатная паста, паприка, перец кайенский молотый, петрушка, перец пикильо, оливки, маслины каламата, тарталетки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 170
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Стог сена» без выпечкиПросмотры: 383

Печенье «Стог сена» не требует выпекания и очень популярно в США особенно в качестве рождественского угощения, которое готовят вместе с детьми. В этом рецепте «Стог сена» собирается из кукурузных...

сухой завтрак, карамель, сливки, масло сливочное, сахар коричневый, кукурузная патока, мускатный орех, драже...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 18 печений Калорийность: 208
Автор: - кулинарный писатель
Печёные зимние овощиПросмотры: 458

Что может быть вкуснее и полезнее блюда, приготовленного из сезонных овощей с фермерского рынка?! Для приготовления этого простого, но очень вкусного гарнира используются самые вкусные зимние овощи и...

морковь, пастернак корень, картофель сладкий (батат), тыква мускатная, перец черный, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 229
Автор:
Лучшая кассероль из французских тостовПросмотры: 400
Содержание рецепта:

Чтобы приготовить вкусные и пышные французские тосты на завтрак, вам не придётся вставать раньше всех. Всё готовится заранее накануне вечером. Просто сложите ломтики чёрствого хлеба в форму для...

масло сливочное, булочка бриошь, яйца, сливки, молоко, сахар коричневый, ванильный экстракт, корица, мускатный орех, кленовый сироп, бананы, орехи грецкие...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 791
Автор:
Лучшее тесто для пирога с решёткойПросмотры: 451

Если вы решили испечь пирог с решёткой, лучше этого рецепта не найти. Тесто идеально подходит для решётки. Благодаря сочетанию кондитерского жира и сливочного масла с ним очень легко работать,...

мука высшего сорта, маргарин, сахар, масло сливочное, водка...
Время: 1 час. 15 мин. Включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 12 Количество: Тесто для двух 22-см. пирогов или одного пирога с двойной корочкой Калорийность: 262
Автор:
Лучшее тесто для пирога на сливочном маслеПросмотры: 1 362

Пирог (пай), приготовленный из этого теста, получается нежным, слоистым и рассыпчатым. Всё благодаря добавлению в тесто большого количества сливочного масла, охлаждённой водки, а также простому, но...

мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, водка, яблочный уксус...
Время: 3 час. 30 мин. Включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 14 Количество: Тесто для двух 22-см. пирогов или одного пирога с двойной корочкой Калорийность: 314
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Лучший грильяж с арахисомПросмотры: 558

Угостите своих друзей и близких хрустящим домашним грильяжем с идеальным сладко-солёным вкусом. Для его приготовления вам обязательно понадобится термометр для карамели или фритюра. Когда сахарная...

сахар, сироп, масло сливочное, Арахис, грильяж...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 8-10 Количество: 20 кусочков Калорийность: 402
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Лучшая подлива к индейкеПросмотры: 401

Пока запекается праздничная индейка, приготовьте к ней самую вкусную подливу. Свой насыщенный вкус она приобретает благодаря домашнему бульону, сваренному из потрохов, лука и свежих душистых трав, а...

лук репчатый, лук-порей, индейка потроха, бульон, петрушка, тимьян, розмарин, шалфей, лавровый лист, мука высшего сорта, соус вустерширский...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 7-8 ст.
Автор:
Гранатовые меренгиПросмотры: 286

Небольшие хрустящие меренги в виде белоснежных завитков с гранатовой алой полоской выглядят очень ярко и эффектно и отлично украсят корзину рождественских угощений наряду с полосатыми карамельными...

безе, гранатовая патока, яйца, винный камень...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 24 меренги Калорийность: 145
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Сникердудл» с солёной карамельюПросмотры: 1 390

Печенье «Сникердудл», покрытое красивой растрескавшейся корочкой из сахара и корицы, очень популярно в США, где его традиционно пекут к Рождеству. В этом рецепте предлагается более изысканный...

мука высшего сорта, яйца, сливки, винный камень, корица, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 30 печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Классический песочный коржикПросмотры: 881

Этот изумительный песочный коржик готовится всего из четырёх основных ингредиентов, и, не смотря на свою простоту, покоряет всех своим вкусом и необыкновенной текстурой. Благодаря добавлению в тесто...

мука высшего сорта, масло сливочное, крахмал...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 36 печений шортбред
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Пряничные северные олениПросмотры: 895

Если хотите разнообразить рождественские угощения и вместо традиционных пряничных человечков порадовать всех чем-то новеньким, просто переверните человечков, и у вас получатся отличные формы для...

мука высшего сорта, яйца, яичный порошок, сахарная пудра, меласса, имбирь молотый, мускатный орех, перец душистый, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 18 фигурных печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Эгг-ног»Просмотры: 606

Это интересное печенье наполнено насыщенным пряным вкусом рождественского напитка эгг-ног и выглядит очень празднично. В каждом кусочке вы почувствуете волшебные нотки мускатного ореха, сливок и...

мука высшего сорта, яйца, сливки, мускатный орех, гвоздика...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 печенья
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Трёхцветное рождественское печенье из шприц-прессаПросмотры: 418

Это весёлое печенье в виде рождественских венков станет отличным дополнением к вашим праздничным сладостям. Печенье готовится легко, без лишней суеты и необходимости украшать его глазурью. Для этого...

мука высшего сорта, яйца, миндальный экстракт...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 45 печений
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Рождественский десерт с M&M’sПросмотры: 460

Этот простой и быстрый десерт идеально подходит для рождественского угощения. На рассыпчатом корже из прессованного измельчённого шоколадного печенья в сгущённом молоке лежит целая гора популярных...

печенье песочное, молоко сгущенное, маршмеллоу, драже, леденцовые палочки, мятные конфеты, Арахис...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 24 бруска
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Нарезное печенье «Пингвины»Просмотры: 1 935

Хотя Санта обитает на Северном полюсе, эти гости из Южного полюса выглядит не менее органично в праздничных красных колпаках и отлично впишутся в рождественскую тематику на вашей праздничной...

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, маршмеллоу, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 24 печенья
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье-маска «Северный олень»Просмотры: 296

Небольшие маски на палочках стали популярным атрибутом для весёлых фотографий на домашних вечеринках. В этом рецепте предлагается приготовить маски в виде мордочек северных оленей из сахарного...

мука высшего сорта, яйца, яичный порошок, сахарная пудра, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 9 печений
Автор:
Мятное жареное тестоПросмотры: 662

Эти миниатюрные пончики в мятной обсыпке готовятся на скорую руку из небольшого набора ингредиентов и вызывают настоящий восторг. Просто замесите тесто из рикотты, самоподнимающейся муки, яиц и...

мука самоподнимающаяся, сыр рикотта, яйца, мята экстракт...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 пончика
Автор:
Датские венки с малинойПросмотры: 430
Содержание рецепта:

Датский венок с малиной станет настоящим украшением вашего праздничного чаепития. Посыпанный сахарной пудрой, с аппетитно проступающими в прорезях ягодами, он не только красив внешне, но и очень...

тесто дрожжевое, крем-сыр, малина, яйца, молоко, ванильный экстракт, мускатный орех...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Выпечка, Пироги, .
Пан-де-хамонПросмотры: 1 577

Пан-де-хамон – венесуэльский рождественский рулет, который начинают продавать во всех пекарнях страны с 1 декабря и до самого Нового года. Этот праздничный хлеб с ветчиной, оливками и изюмом – самое...

тесто дрожжевое, ветчина, оливки, изюм...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 рулет
Автор:
Шоколадно-ореховый пирог на противнеПросмотры: 1 588
Содержание рецепта:

Этого большого пирога хватит, чтобы угостить 20 человек. Превосходно для праздника, особенно Нового года или Рождества! Роскошная начинка из орехов и шоколада придаёт пирогу по-настоящему праздничный...

тесто песочное, яйца, кукурузная патока, шоколад полусладкий, орехи...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 15 - 20
Категории: Десерты, Печенье, Торты, .
Автор:
Пряники для пряничного домаПросмотры: 1 699

Приготовление сказочного пряничного домика – интересная идея для зимнего досуга в кругу семьи. Пряники из этого теста получаются довольно крепкими, чтобы выдержать вес конфетного декора, и в то же...

мука высшего сорта, яйца, меласса, имбирь молотый, мускатный орех, гвоздика, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Коктейль «Белый русский» с кофейным ликёром KahluaПросмотры: 4 234

Кофейный ликёр «Калуа» - один из основных ингредиентов классического коктейля «Белый русский». Вы можете легко менять вкус любимого коктейля без каких-либо других компонентов, просто меняя...

водка, кофейный ликер, сливки...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Праздничный мятный «Белый русский»Просмотры: 2 076

Немного мятного шнапса поднимет классический кофейно-сливочный коктейль «Белый русский» на новый вкусовой уровень. При этом мята не будет перебивать остальные вкусы, а гармонично дополнит их....

водка, кофейный ликер, шнапс мятный, сливки...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Коктейль «Падуб»Просмотры: 1 765

Украсьте свою зимнюю вечеринку этим ярким как веточки падуба коктейлем. Он придётся по вкусу всем любителям коктейля «Космополитен» и любых напитков с терпким клюквенным соком. Его изюминка –...

водка, бузинный ликер, имбирный эль, лаймовый сок, клюквенный сок, Агавовый нектар, Апельсиновая цедра...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Белая рождественская «Маргарита»Просмотры: 2 757

Хотя коктейль «Маргарита» больше популярен в тёплое время года, его легко можно превратить в настоящее рождественское угощение. Вкус будет таким же тропическим, а презентация, несомненно, покорит...

текила, лаймовый сок, Апельсиновый ликер, молоко кокосовое, кукурузная патока, кокосовая стружка, клюква...
Время: 15 мин. плюс время заморозки льда Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Традиционная глазированная ветчина с мёдом и бурбономПросмотры: 1 545

Если в попытке сэкономить время и силы вы решили на праздник купить готовую копчёную ветчину на кости, с этим простым рецептом вы сможете легко преобразить её и придать домашний вид. Вас выручит...

ветчина, свиной окорок, Апельсиновое повидло, конфитюр, меласса, мед, виски, бурбон, гвоздика...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Свинина томлёная в духовке к праздничному столуПросмотры: 9 763

Секрет сочности и нежности этого мяса кроется в длительном запекании при невысокой температуре духовки. А превосходным вкусом свинину наполняет пряная паста из перцев халапеньо, чеснока, зиры,...

свинина, свиная лопатка, вино белое, перец халапеньо, перец чипотле, кумин, лайм...
Время: 7 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Рождественский бисквитный рулет «Полено»Просмотры: 3 337

Рождественский бисквитный рулет «Полено» – самый впечатляющий и в то же время простой в приготовлении праздничный десерт. С этим рецептом вы не только легко справитесь, но и сможете предложить...

бисквит, шоколадный соус...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Печенье с 4 вкусами на одном противнеПросмотры: 2 225

Испеките на одном противне четыре вида праздничного печенья с разными вкусами. Все эти виды – американская классика, которую любят и дети, и взрослые! Для этого рецепта вам понадобится покупное тесто...

тесто песочное, Арахисовая паста, шоколадные конфеты, какао, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 40 плиток
Сырное полено с фисташками и гранатомПросмотры: 2 419

Закуска в виде сырного полена выглядит очень празднично, особенно полено, приготовленное по этому рецепту, с зелёным фисташками и красными зёрнами граната – всё в рождественских цветах! Основа полена...

сыр творожный, сыр пармезан, лук-резанец, гранат, фисташки, лимонная цедра, перец красный хлопьями, кардамон, гранатовый сок, мед...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - кулинарный писатель
Закуска из копчёного лосося с огурцомПросмотры: 4 497

Низкокалорийные и низкоуглеводные, при этом вкусные закуски – большая редкость на праздничном столе, но для кого-то это настоящее спасение! Перед вами как раз один из таких полезных вариантов. Вместо...

лосось копченый, огурцы, сметана, лимонная цедра, луковый порошок, перец черный горошком, соль морская хлопьями, мак, кунжут, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Классическая подливаПросмотры: 2 294

Приготовив праздничную индейку в духовке, не сливайте из жаровни жирные соки. В них сконцентрировано много вкуса – отличная основа для чудесной подливы! Уварите их с небольшим количеством сухого...

вино белое, мука...
Время: 30 мин.
Автор:
Булочки «Узелки» с клюквойПросмотры: 2 158

Пышные румяные булочки в виде аппетитных узелков наполнены кисло-сладкими кусочками клюквы и цитрусово-пряным ароматом, который им дарит лимонная цедра и мускатный орех. Отличное угощение для зимних...

тесто дрожжевое, молоко, яйца, мускатный орех, лимонная цедра, клюква сушеная...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 плюшки
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Праздничная закуска с сыром в тарталеткахПросмотры: 2 589

Порадуйте своих гостей невероятным сочетанием хрустящей корзинки из теста фило, тягучего нежного грюйера и сладко-терпкой клюквы. Закуска выглядит элегантно и изысканно, а готовится довольно просто и...

тесто фило, тарталетки, сыр творожный, сыр грюйер, Апельсиновый сок, клюква...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 48 канапе
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Праздничные фаршированные яйцаПросмотры: 1 640
Содержание рецепта:

Яркие красные и зелёные фаршированные яйца как ёлочные игрушки украсят ваш новогодний или рождественский стол. Чтобы покрасить яичные белки, понадобятся соответствующие пищевые красители, а начинка...

яйца, перец красный хлопьями, майонез, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 половинки
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Венок из сосисок в тестеПросмотры: 1 136

Тема праздничных венков особенно актуальна на Рождество. Пусть она прослеживается и в закусках. Поставьте на стол венок из сосисок в тесте с соусом для макания в центре. Всем понравится такое...

сосиски, тесто дрожжевое, яйца, сметана, сыр пармезан, лук-резанец...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Сырная закуска «Рождественская ёлка»Просмотры: 1 802

Пока гости ожидают ужин, предложите им эту чудесную закуску из сыра в форме рождественской ёлки. Готовится просто, а выглядит очень эффектно и атмосферно. Из хорошо охлаждённой сырной массы...

крем-сыр, сыр чеддер, перец кайенский молотый, лимонный сок, петрушка, укроп, гранат...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Съедобные тарелкиПросмотры: 1 657

Если не нашли подходящую тарелку для печенья на новогодний или рождественский стол, испеките съедобную и украсьте её соответствующим декором! Для этого вам понадобится жаропрочная тарелка (как...

смесь для выпечки печенья, мука высшего сорта...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Печенье, Торты, .
Автор:
КрансекейгПросмотры: 1 985

Крансекейг (Kransekage) – это эффектный скандинавский десерт, название которого можно перевести, как «торт из венков». Торт состоит из множества колец разных размеров, которые выпекаются из...

мука миндальная, сахарная пудра, яичный порошок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 15 - 20
Автор:
Юлекейг: Датский рождественский хлебПросмотры: 12 420
Содержание рецепта:

Датский рождественский хлеб (Julekage) благоухает кардамоном и корицей и наполнен сухофруктами, апельсиновыми цукатами и орехами. Не пугайтесь длинного списка ингредиентов: большинство из них, скорее...

тесто дрожжевое, яйца, молоко, лимонная цедра, молоко сухое, сахарная пудра, кардамон, корица, клюква сушеная, изюм, цукаты, миндаль...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Чизкейки «Снежные шары»Просмотры: 4 473

Это один из тех десертов, которыми хочется бесконечно любоваться. Порционные чизкейки готовятся в виде волшебных снежных шаров и не требуют выпекания. Каждый чизкейк на корже из прессованных крекеров...

печенье песочное, крем-сыр, сметана, кокосовое масло, лимонный сок, газированная вода, желатин...
Время: 7 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 5
Категории: Соусы, Приправы, .
Смесь специй для пряниковПросмотры: 3 497

Эта смесь специй с идеальными пропорциями имбиря, корицы, мускатного ореха и других дополнительных пряностей подходит не только для вкусных пряников: добавляйте её в блинчики, пироги и любую зимнюю...

приправа для пряников, имбирь молотый, корица, перец черный, перец душистый, мускатный орех, гвоздика...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 60 гр.
Автор:
Праздничный эгг-ног «Снеговик»Просмотры: 1 199

Придайте этому волшебному зимнему коктейлю форму снеговика. Такое угощение будет красиво смотреться на рождественской или новогодней вечеринке. Основу для эгг-нога можно сварить заранее и целую...

яйца, молоко, сливки, мускатный орех, курага...
Время: 3 час. 30 мин. (включая время на охлаждение) Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 758
Автор:
Волованы с копчёным лососемПросмотры: 2 191

Эти миниатюрные закуски смотрятся очень впечатляюще, но готовятся вполне легко и без лишних затрат. Начинка из сливочного сыра получается вкусной и насыщенной, поэтому вам понадобится совсем...

тесто слоеное, лосось копченый, крем-сыр, томаты вяленые, огурцы, лук-резанец, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 40 канапе
Автор:
Новогодняя пицца «Карамельная трость»Просмотры: 1 345

Эта праздничная закуска в форме огромной рождественской карамельной трости наполнена всеми ингредиентами пиццы пепперони. Начинка из томатного соуса, тающей моцареллы и кружочков пикантной колбасы...

тесто дрожжевое, соус для пиццы, сыр моцарелла, колбаса пепперони, базилик, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Антипасто «Рождественская ёлка»Просмотры: 2 088

Этот красивый праздничный салат в виде рождественской ёлки станет весёлым и вкусным украшением вашей вечеринки. Само вечнозелёное дерево собирается из латука и салатных листьев, а мясные деликатесы,...

салат-латук, редис, капуста листовая, маслины каламата, огурцы, руккола, Артишоки, перец пеперончино, перец пеппадью, сыр проволоне, сыр моцарелла, сыр козий, орехи грецкие, салями, прошутто, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Ветчина спиральной нарезки в абрикосовой глазуриПросмотры: 1 506

Приготовьте праздничную ветчину на косточке, аппетитно покрытую блестящей глазурью. Ветчина спиральной нарезки во время запекания смазывается терпко-сладкой глазурью на основе абрикосового варенья с...

ветчина, меласса, Абрикосовое варенье, яблочный уксус, перец душистый, гвоздика, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Ужин на противне: Праздничная ветчинаПросмотры: 1 716

Этот роскошный ужин готовится весь одновременно в духовке, даже плиту включать не придётся. Праздничное угощение включает в себя ветчину в апельсиновой глазури, фаршированные шампиньоны, печёную...

ветчина, фасоль стручковая, грибы шампиньоны, сыр пармезан, сыр творожный, Апельсиновый сок, конфитюр, розмарин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Рождественская ветчина с ананасами в медовой глазуриПросмотры: 2 350

Большой кусок ветчины на кости, украшенный кольцами ананаса и мараскиновыми вишнями и покрытый глянцевой медовой глазурью, - это американская праздничная классика, которую обычно готовят на Рождество...

ветчина, Ананас, гвоздика, мед...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования