Рецепты для званого ужина


Автор: - знаменитая шеф-повар
Брокколи в духовке с сыромПросмотры: 5 386

Самый простой способ приготовления вкусной и сочной запеканки с брокколи. В составе запеканки соцветия брокколи (бланшируйте замороженную), майонез, тёртый чеддер, консервированный грибной крем-суп и...

капуста брокколи, сыр чеддер, грибы, крекеры...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Фаршированные ракушкиПросмотры: 2 160

Крупные макароны-ракушки, фаршированные сырной начинкой, - это сытное, вкусное и красивое блюдо в итальянском стиле, которое подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день. Готовится...

макароны, сыр рикотта, сыр пекорино романо, сыр пармезан, сыр моцарелла, соус маринара, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Идеальный рассол для индейкиПросмотры: 7 011

У многих есть свой любимый рецепт индейки, но перед тем как готовить праздничную птицу Ри Драммонд предлагает вымочить её в рассоле из нефильтрованного яблочного сока, крупнозернистой соли,...

Апельсиновая цедра, яблочный сидр, сахар коричневый, перец белый горошком, перец розовый, перец душистый, лавровый лист, розмарин...
Время: 25 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: на большую компанию
Автор: - совладельцы ресторана
Печёная спаржа с фетойПросмотры: 1 097

Мягкий сыр фета и винегретная заправка на основе оливкового масла и шампанского уксуса наполнит сочную молодую спаржу целым букетом ярких вкусов. Запеките спаржу в духовке, пока кончики не начнут...

спаржа, сыр фета, шампанское уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 16
Автор:
Лимонный кекс на оливковом маслеПросмотры: 1 050

Мягкий ароматный кекс с лимонами – это превосходное угощение для весеннего чаепития, и отличный способ освежить вкусовые рецепторы после ужина. В состав кекса входит сок и цедра лимона, а также...

лимон, яйца, молоко, мука высшего сорта, сахарная пудра...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Очень нежный лимонный пирогПросмотры: 1 539
Содержание рецепта:

Этот необыкновенный пирог покоряет сочетанием текстур и ярких вкусов. На рассыпчатом корже со вкусом ореха пекан лежит толстый слой нежнейшей лимонной начинки, и всё покрыто воздушной шапкой меренги....

печенье песочное, лимонная цедра, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Кремовые бантики с жареными грибами, спаржей и грецкими орехамиПросмотры: 4 799

Для этой пасты вам не придётся готовить соус. Макароны-бантики (фарфалле) отвариваются и смешиваются на сковороде с обжаренными в сливочном масле шампиньонами, спаржей и сыром маскарпоне, который,...

паста фарфалле, грибы шампиньоны, спаржа, сыр маскарпоне, сыр пармезан, орехи грецкие, мускатный орех...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Феттуччине «Альфредо» с весенними овощамиПросмотры: 2 174

Весенние овощи – свежая спаржа, зелёный горошек и шнитт-лук – придают классической пасте «Альфредо» яркий вкус и сочность. Да и выглядит такое блюдо по-весеннему освежающим. Помимо овощей в составе...

паста фетучини, грибы шиитаке, спаржа, горох, сыр пармезан, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Перечные натуральные котлеты из свинины в медленноваркеПросмотры: 1 178

Запланируйте это блюдо заранее, так как свинина должна ночь полежать в рассоле. Для приготовления вам понадобятся натуральные котлеты из свиной корейки на кости. Они замачиваются в рассоле из...

свинина корейка, свинина, яблочные чипсы, перец черный, тимьян...
Время: 14 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 347
Автор: - кулинарный писатель
Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)Просмотры: 1 743

Аппетитный сочный мясной хлеб митлоф с плотной коркой из запечённого кетчупа теперь готовится в виде порционных кексов – идеально для домашних вечеринок и быстрой закуски. Для приготовления вам...

фарш индейки, бекон, соль со специями, перец красный хлопьями, кетчуп, хлопья геркулес, молоко...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор: - шеф-повар
Скалопини из курицы с шалфеем и сыром фонтинаПросмотры: 3 325

Приготовьте на ужин лёгкие итальянские рулетики из куриного филе с начинкой из тягучего сыра фонтина и листков шалфея, которые наполняют куриное мясо необыкновенным ароматом и вкусом. Курица...

куриные грудки, сыр фонтина, вино белое, томаты сан-марцано, перец черный, перец красный хлопьями, шалфей...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Оссобуко – телячья голень в белом винеПросмотры: 3 371

Оссобуко – это телячья голень, потушенная в соусе из белого вина и бульона. Нежнейшее мясо, пропитанное овощными соками, с аппетитной мозговой косточкой посередине. Блюдо относится к итальянской...

телятина, вино белое, бульон, букет гарни, лук репчатый, морковь, сельдерей, томаты, лимонная цедра, петрушка, лавровый лист, гвоздика, розмарин, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пюре из батата с апельсиновым сокомПросмотры: 1 657

Для приготовления праздничного пюре на гарнир отдайте предпочтение батату. Он полезнее простого картофеля, а его необычный вкус станет хорошей альтернативой повседневной толчёнке. Чтобы сохранить как...

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, кленовый сироп...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Печёный батат с мёдомПросмотры: 3 826

Вкусный и красивый гарнир из печёного батата отлично подойдёт для праздничного стола, к мясу или птице. Овощи нарезаются кусочками и запекаются в смеси оливкового масла и мёда, который интересно...

картофель сладкий (батат), лимонный сок, мед...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Банановый пирог с заварным кремомПросмотры: 5 454

Этот нежный кремовый пирог понравится всем, а особенно любителям бананов. Толстый слой бархатистой кремовой начинки, наполненной ломтиками бананов, лежит на хрустящем рассыпчатом корже. Это...

мука высшего сорта, ваниль стручок, яйца, молоко, бананы, крахмал...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор: - телеведущая
Сырная кассероль с грибами и брокколиПросмотры: 15 600

В состав этой сытной праздничной кассероли входят грибы, брокколи и отваренный рис. Все компоненты перемешиваются на сковороде в сливочном соусе вместе со специями, а затем выкладываются в форму для...

капуста брокколи, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, сыр чеддер, сыр монтерей джек, рис, перец кайенский молотый, чесночный порошок, сливки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Картофельное пюре с зеленью и брокколиПросмотры: 24 334
Содержание рецепта:

Придайте гарниру из картофельного пюре более праздничный и яркий вид, смешав его с большим количеством свежей зелени и измельчённой брокколи. К тому же он станет полезнее и сочнее. Смесь шнитт-лука,...

картофель, капуста брокколи, молоко, лук-резанец, укроп...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая брокколи с пармезаномПросмотры: 25 548

Вся прелесть приготовленной в духовке брокколи в золотистых зажаренных кончиках, поэтому запекайте капусту непосредственно перед подачей на стол, смешав с оливковым маслом и чесноком. А когда...

капуста брокколи, сыр пармезан, перец черный, лимонная цедра, орехи кедровые, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, .
Автор: - шеф-повар
Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалёмПросмотры: 1 797

Если нужен изысканный, лёгкий, полезный и вкусный гарнир для праздника или особого ужина, выбирайте зелёную фасоль! Её яркие длинные стручки выглядят эффектно при подаче, готовится быстро и просто, а...

фасоль стручковая, миндаль, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Самая лучшая кассероль с зелёной фасольюПросмотры: 2 099
Содержание рецепта:

Эта кассероль великолепно дополнит собой праздничный стол: вкусная, полезная, а благодаря топпингу из хрустящего лука выглядит очень эффектно. Бланшированная зелёная фасоль смешивается со...

фасоль стручковая, грибы, перец черный, мускатный орех, панировочные сухари панко, лук репчатый, сливки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования