Арбузный кулер с перцем халапеньо

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Основа этого прохладительного безалкогольного напитка с бодрящим вкусом – арбузная мякоть, которая взбивается до жидкой консистенции вместе с ароматным сахарным сиропом, настоянным на перце халапеньо и веточках тимьяна. Подавайте кулер с большим количеством льда. Его вкус получается освежающим, лишь с небольшим намёком на приятную жгучесть.

Рецепт приготовления:

В кастрюле на среднем огне нагрейте по 0,5 ст. сахара и воды, пока весь сахар не растворится. Добавьте половину очищенного от плодоножки перца халапеньо (удалите семена, чтобы убавить жгучесть) и 2 веточки тимьяна и дайте настояться в течение 5 минут. Выбросьте халапеньо и отложите тимьян. В блендере взбейте сахарный сироп с 5 ст. нарезанного бессемянного арбуза. Подавайте со льдом, украсив отложенными веточками тимьяна.

Рецепты с похожими ингредиентами: Арбуз, сироп, перец халапеньо, тимьян

Автор рецепта - Валери Бертинелли (Valerie Bertinelli) — американская актриса

Категории:

рецепт / Блендер / Летние блюда / Безалкогольные напитки / Фруктовые напитки, соки / Американская кухня / Текс-мекс

Коллекции рецептов