Быстрая курица с карри и нутом

Голосов: 3

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Быстрая курица с карри и нутом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3 ст. риса быстрого приготовления
2 запеченные куриные грудки половинками (примерно 450 гр.)
1 банка (425 гр.) консервированного нута (слить жидкость)
1 ст. оставшихся приготовленных овощей по рецепту «Рагу из сезонных овощей»
1 ст. йогурта
1 ч. л. порошка карри
1 ч. л. молотого кумина
1/4 ст. нарезанных листьев свежей кинзы
Соль и молотый черный перец

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.

Нарежьте куриные грудки кусочками 1,5-2,5 см. Переложите курицу в кастрюлю среднего размера. Добавьте нут, готовые овощи, йогурт, порошок карри, кумин и хорошо перемешайте.

Поставьте сковороду на умеренно слабый огонь и готовьте 3-5 мин., пока смесь не прогреется. Снимите с огня и добавьте кинзу. Приправьте по вкусу солью и черным перцем. Подавайте с рисом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Робин Миллер - кулинарный писатель и диетолог

Категории:

рецепт / Простые и быстрые рецепты / Быстрые вторые блюда / Обед / Вторые блюда / Птица / Карри / Индийская кухня

Похожие рецепты