Холодный латте с бурбоном и ванилью

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Пищевая ценность одной порции:

Калории 275, всего жиров 8 г., насыщенные жиры г., белки 8 г., углеводы 19 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Пошаговый рецепт приготовления холодного латте с бурбоном и ванилью.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Латте

2 рюмки эспрессо, охлажденного
1 - 2 ст. л. ванильного сиропа, рецепт см. ниже
1 рюмка бурбона
1 ст. цельного молока, нагретого и вспененного
Корица, для посыпки, по желанию

Ванильный сироп

1/2 ст. гранулированного сахара
1/2 стручка ванили, разрезать вдоль пополам, семена соскоблить

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Объедините эспрессо, ванильный сироп и бурбон в коктейльном шейкере с несколькими кубиками льда. Встряхивайте в течение 10 секунд. Поместите кубики льда в высокий стакан, налейте смесь эспрессо и сверху залейте теплым вспененным молоком. Посыпьте корицей и подавайте.

Ванильный сироп:

В маленькой кастрюле объедините сахар и 1/2 ст. воды. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока сахар не растает, около 3 минут. Добавьте стручок ванили и семена. Дайте остыть до комнатной температуры, затем выньте стручок ванили. Перелейте сироп в миску, накройте и охладите в холодильнике.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар