Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Голосов: 2

Время: 14 мин. плюс время замораживания
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Мороженое с печеньем уже давно стало классикой, им никого не удивишь. Но одним из любимых лакомств американцев считается мороженое с тестом для печенья. Вы же помните, каким вкусным было в детстве тесто, когда мама что-нибудь пекла? Теперь его можно съесть «легально». Побалуйте себя божественно вкусным мороженым с тестом, коржом из шоколадного печенья, карамельным соусом и взбитыми сливками. Если найти мороженое с тестом будет проблематично, можете приготовить его самостоятельно, смешав сливочное мороженое с тестом любимого песочного печенья, разумеется, не добавляя в него разрыхлитель и яйца.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

20 шт. сэндвич печенья типа Oreo
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, растопленного
4 ст. размягчённого сливочного мороженого с добавлением шариков из песочного теста с шоколадной крошкой
1/4 ст. карамельного топинга для мороженого
2 ст. взбитых сливок
Тёртый тёмный шоколад для посыпки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Застелите квадратную форму для запекания (22 см.) двумя слоями алюминиевой фольги.
В кухонном комбайне измельчите сэндвич-печенье. Пересыпьте его в миску среднего размера и перемешайте со сливочным маслом. Высыпьте крошки печенья на дно подготовленной формы и крепко прижмите, чтобы образовался корж.

Аккуратно распределите подтаявшее мороженое по всему коржу. Полейте карамелью и выложите сверху взбитые сливки. Присыпьте тёртым шоколадом. Поставьте торт-мороженое в морозильную камеру на 3 часа.
Разрежьте на пирожные и подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар