Салат из свежих фруктов с мятой

Голосов: 2

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6

В этом салате идеально сочетаются вкусы и текстуры папайи, клубники, киви, банана, апельсина и малины. По желанию папайю можно заменить манго, а малину – черникой. Листья мяты добавят ему больше свежести и аромата, а для заправки используйте жидкий мёд. Если готовите салат для взрослых, то непременно попробуйте его с коньячным ликёром Гран-Марнье, который прекрасно дополнит фрукты своим цитрусово-пряным вкусом. Подавайте фруктовый салат на десерт или на закуску к лёгким спиртным напиткам.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 папайя или манго
1 ст. клубники
2 киви
1 банан
2 апельсина навел
3 ст. л. мёда
1 ст. л. ликёра Grand Marnier, по желанию
3-5 веточек свежей мяты
1 ст. малины или черники

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Очистите манго или папайю, нарежьте кубиками и положите в миску среднего размера. Очистите клубнику от плодоножек и разрежьте ягоды пополам или на 4 части, если большие. Добавьте в миску с фруктами. Очистите и нарежьте кубиками киви, добавьте в миску. Очистите и нарежьте бананы, добавьте в миску.
Срежьте верх и низ с апельсинов достаточно глубоко, чтобы обнажить мякоть. Очистите апельсин от кожуры и перегородок, держа их над миской. Пусть они падают в миску, по мере очищения. Руками выжмите весь сок из оставшейся мембраны над фруктами, затем перемешайте. Повторите то же самое с другим апельсином.

Вмешайте мёд и ликёр, если используете его, во фруктовый салат. Снимите листья мяты со стебля, порвите или нарежьте их на мелкие кусочки и перемешайте с фруктовым салатом. Добавьте ягоды и дайте настоятся 10 минут или 2 часа.

Подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар