Рецепты быстрых вторых блюд


Простые основные блюда на сковороде

Простые основные блюда на сковороде 

Доставайте сковороду и приготовьте одно из этих несложных основных блюд.

Рецепты печеных корнеплодов

Рецепты печеных корнеплодов 

Позвольте скромным корнеплодам проявить себя: в запеченном виде они на удивление сладкие и вкусные.

Блюда из 7 и менее ингредиентов

Блюда из 7 и менее ингредиентов 

Чтобы приготовить потрясающее блюдо, не нужно много ингредиентов. Вы удивитесь, сколько всего можно приготовить из небольшого количества продуктов.

Автор:
Чаудер с кукурузой на грилеПросмотры: 175

Жареные на гриле кукуруза, сладкий перец и зелёный лук – основа этой сытной летней похлёбки. Ешьте с поджаренным с хрустящим багетом или деревенским хлебом, и наслаждайтесь полноценным вегетарианским...

кукуруза, картофель, перец сладкий, лук зеленый, сливки, сельдерей, тимьян, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 332
Автор: - кулинарный писатель
Разобранный пот-пай с курицейПросмотры: 231

Этот пот-пай с курицей настолько хорош, что сложно поверить, что на него ушло всего 16 минут. «Разобранный» подразумевает, что начинка и крышечка-слойка готовятся по отдельности (это намного быстрее,...

куриные грудки, сельдерей, морковь, горох, сливки, тесто слоеное, розмарин, тимьян, куркума...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 436
Категории: Бутерброды, Супы, Мясные, .
Автор:
Борщ и тосты с ростбифомПросмотры: 321

Этот быстрый упрощённый вариант борща готовится из покупной отваренной свёклы и говяжьего бульона. Положите нарезанную свёклу в кастрюлю в самом конце варки, и ваш борщ получится ярко-красным и очень...

картофель, свекла, хрен сливочный, сметана, винный уксус, укроп, говядина...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Азиатский суп с пельменямиПросмотры: 622

Азиатские пельмени варятся в ароматном бульоне с ветчиной, морковью, грибами, пекинской капустой, зелёным луком и имбирём, и получается великолепный согревающий суп в азиатском стиле. Для этого...

капуста китайская (Напа), грибы шампиньоны, морковь, ветчина, пельмени, соевый соус, имбирь корень, Апельсиновая цедра, рисовое вино...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 256
Автор:
Суп с курицей, карри и паниромПросмотры: 180

Насладитесь всеми вкусами индийского карри в виде согревающего пряного супа, богатого белком и клетчаткой. Компанию курице в супе составит, рис, овощи, мангольд и аппетитные кубики жареного панира....

курица-гриль, томаты сливовидные, сыр панир, карри, рис, мангольд, имбирь корень, морковь...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Куриный суп с солёными огурцамиПросмотры: 252

Этот куриный суп – более лёгкая версия традиционного рассольника. Особенный вкус ему придают солёные огурцы, огуречный рассол и пряная курица-гриль, которая добавляется за несколько минут до...

курица-гриль, огурец соленый, укроп, картофель, лук-порей, сметана, гренки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Азиатский куриный суп с пельменямиПросмотры: 428

Если в морозилке есть пачка пельменей, а после вчерашнего ужина осталось немного курицы-гриль, приготовьте этот ароматный густой суп в азиатском стиле. Имбирь, чеснок и зелёный лук наполняют его...

курица-гриль, сельдерей, капуста бок чой, пельмени, имбирь корень, лук зеленый, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 203
Простые рецепты любимых сытных блюд

Простые рецепты любимых сытных блюд 

Наслаждайтесь вашей любимой «едой для души» с этими несложными рецептами. Хочется чего-то согревающего, с обилием сыра или углеводов? Здесь вы

Простые рецепты из запасов кладовой

Простые рецепты из запасов кладовой 

Беспокоитесь, что у вас недостаточно ингредиентов, чтобы приготовить вкусное блюдо или снеки для большой компании? Вы удивитесь, сколько всего можно

Автор: - шеф-повар
Вишисуаз с руколойПросмотры: 198

Более полезный и лёгкий вариант классического вишисуаза из картофеля и лука-порея, в который добавляется яркая рукола, а жирные сливки, наоборот, исключены. Тем не менее, суп получается бархатистым и...

руккола, лук-порей, картофель, сыр пармезан, сыр маскарпоне, лимонный сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 252
59 рецептов для семейного ужина в будний день

59 рецептов для семейного ужина в будний день 

Устроить ужин в семейном кругу совсем не сложно. Пицца, паста, свиные котлеты, тако и многое другое — с этими быстрыми и простыми блюдами вы без

Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - совладелец ресторана
Овощной суп с вонтонамиПросмотры: 184

«Суп с вонтонами – одно из основных блюд китайской кухни. В своём рецепте я сохранил все традиционные вкусы, но использовал покупной куриный бульон и покупное тесто для вонтонов, чтобы быстро...

капуста бок чой, грибы шиитаке, тесто для вонтонов, соевый соус, имбирь корень, чеснок, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 143
Категории: Супы, Мясные, .
Суп с пельменямиПросмотры: 233

Любой суп с клёцками – это беспроигрышный вариант обеда, которому будет рада вся семья, а этот суп с вонтонами получается ещё вкуснее: каждый кусочек теста наполнен ароматной свининой. Для этих...

свинина, капуста китайская (Напа), тесто для вонтонов, соевый соус, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Лучшие рецепты блюд на противне

Лучшие рецепты блюд на противне 

Скромный противень с бортами может оказаться самым мощным инструментом на кухне. Завтрак, обед, ужин или десерт — с этими рецептами очень просто

Рецепты для ужина за 30 минут, которые спасут ваши будни

Рецепты для ужина за 30 минут, которые спасут ваши будни 

С этими быстрыми несложными рецептами ужин будет на столе через полчаса или даже меньше.

Лучшие рецепты джамбалайи

Лучшие рецепты джамбалайи 

Джамбалайю легко приготовить на любой вкус — есть множество версий этого блюда с рисом. Можно взять колбасу андуй, морепродукты, или же сделать

22 рецепта свиной корейки, которые вам никогда не наскучат

22 рецепта свиной корейки, которые вам никогда не наскучат 

Простые и вкусные блюда со свининой, с которыми ваш ужин станет по-настоящему особенным.

Автор:
Боул из хумуса и пряной бараниныПросмотры: 248

Основой этого сытного боула в ближневосточном стиле стал тёплый, шелковистый хумус, который быстро готовится из консервированного нута с добавлением тахини, чеснока, лимона и зиры. Сверху хумус...

фарш бараний, фарш говяжий, нут, тахини, лимонный сок, хумус, томаты жареные, огурцы, перец душистый, кумин, паприка, корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 700
Автор:
Соба с креветками и эдамамеПросмотры: 453

Благодаря умелому сочетанию базовых ингредиентов японской кухни — лапши соба, соевого соуса и кунжутного масла, а также соуса сирача — этот стир-фрай с креветками и соевыми бобами эдамаме готовится...

креветки, фасоль эдамаме, имбирь корень, соус шрирача, соевый соус, масло кунжутное, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор:
Соба с грибами шиитаке и бобами эдамамеПросмотры: 414

Это вкусное и полезное азиатское блюдо наполнено белком и клетчаткой. Гречневая лапша соба готовится с грибами шиитаке и бобами эдамаме (незрелыми соевыми бобами), а свежая зелень и несколько...

грибы шиитаке, фасоль эдамаме, рисовый уксус, масло кунжутное, мята, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 455
Автор:
Суп с лапшой соба, шпинатом и копчёной форельюПросмотры: 324

Этот азиатский суп с гречневой лапшой соба покорит всех своим насыщенным вкусом и ароматом, который рождается, когда в бульоне встречаются грибы шиитаке, копчёная форель, соевый соус, свежий имбирь и...

лосось копченый, грибы шиитаке, имбирь корень, морковь, масло кунжутное, шпинат...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Автор:
Японская гречневая лапша с лососемПросмотры: 197

Нежное филе лосося, овощи и гречневая лапша соба в ароматном грибном бульоне – то, что нужно, чтобы согреться в прохладный день и насладиться вкусами азиатской кухни. Готовьте рыбу в бульоне при...

лосось, мирин (рисовое вино), бульон, соус рыбный, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Классическое картофельное пюреПросмотры: 186

Классическое картофельное пюре со сливочными нотками масла и пряным привкусом зелёного лука – этот гарнир на любой случай. Нежное и бархатистое, оно отлично подходит как для праздничного стола, так и...

картофель, молоко, лук-резанец...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 350
Автор:
Грибной бульон с говяжьим стейкомПросмотры: 246

Для приготовления этого быстрого блюда, вдохновлённого китайским хого, кипящим бульоном заливают очень тонкие ломтики говядины, и они варятся прямо в сервировочных мисках. Рис делает блюдо более...

говядина, рис круглозерный, грибы шиитаке, имбирь корень, перец чили, огурцы, соевый соус, кимчи...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 671
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Тонкацу под домашним соусомПросмотры: 293
Содержание рецепта:

Тонкацу – одно из самых популярных блюд в Японии. Это жареные во фритюре свиные отбивные. Обычно их подают с покупным соусом (как правило, BullDog), но его можно легко и быстро приготовить дома. К...

свинина корейка, рис, огурцы, томаты, кетчуп, дижонская горчица, чесночный порошок, мирин (рисовое вино)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 301
Автор:
Лосось в томатном соусе (без разморозки)Просмотры: 792

Замороженное филе лосося – удобный ингредиент, но может стать огромной проблемой, если вы забудете разморозить его заранее. Только не с этим рецептом! Рыба тушится без разморозки в остром домашнем...

лосось, томаты черри, соус томатный, перец красный хлопьями, томатная паста, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 416
Автор:
Пирог из спагетти в томатном соусе с базиликомПросмотры: 135

Пирог из спагетти – традиционное итальянское блюдо, которое обычно готовят из остатков пасты. Этот вариант готовится из свежесваренных спагетти, двух видов сыра и с тонной свежей зелени и получается...

паста спагетти, яйца, молоко, сыр фонтина, сыр асьяго, базилик, соус томатный, панчетта, бекон...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 611
Автор:
Капустные чаши с мясной начинкойПросмотры: 172
Содержание рецепта:

На этот свежий быстрый вариант классических голубцов уходит намного меньше времени, но вкус остаётся таким же. Вам не придётся заворачивать начинку в каждый капустный лист. Приготовьте её на...

капуста савойская, фарш говяжий, фарш свиной, томаты протертые, соус томатный, сметана, рис, паприка, перец сладкий, сельдерей, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 269
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Суп со вкусом фаршированных перцевПросмотры: 211

Если вы любите вкус фаршированного болгарского перца, но не готовы тратить много времени на любимое блюдо, вам понравится этот простой рецепт! Приготовьте густой ароматный суп со сладким перцем,...

фарш говяжий, перец сладкий, томаты протертые, рис, сыр чеддер, соус вустерширский, тимьян, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 385
Простые рецепты с тилапией

Простые рецепты с тилапией 

Тилапия — недорогая универсальная рыба, это отличный выбор, когда нужно несложное (но сытное) блюдо. Эти простые рецепты непременно вам понравятся,

Белый мак-н-чизПросмотры: 193

Попробуйте макароны в роскошном шелковистом соусе из трёх видов сыра (чеддер, крем-чиз, американский), которые добавляются в равных пропорциях. Белый перец и горчичный порошок придают блюду лёгкую...

макароны ракушки, миндальное молоко, крем-сыр, сыр плавленый, сыр чеддер, вино белое, кокосовое масло, перец белый горошком, горчичное семя...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 565
Автор:
Сырный рис с перцем чилиПросмотры: 293

Эту вкусную запеканку можно приготовить из остатков риса после вчерашнего ужина. Так холодный гарнир обретёт новую форму. Рис перемешивается с большим количеством тёртого сыра, консервированными...

рис, перец чили, сыр чеддер, сыр пармезан, перец кайенский молотый, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты в кленовой глазури с чипотлеПросмотры: 253

Натуральные свиные котлеты из корейки на косточках быстро готовятся в духовке в режиме гриля, а великолепный вкус и аппетитную корочку им придаёт остро-сладкая томатная глазурь, которой мясо...

свинина корейка, яблочный уксус, кленовый сироп, соус томатный, перец чипотле в соусе адобо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 447
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стир-фрай с зелёным перцем чили на подушке из салатаПросмотры: 183

Этот стир-фрай с кусочками курицы, сладким и острым перцем наполнен потрясающими ароматами лемонграсса, чеснока, имбиря, зиры и кориандра. В меру острый и пряный он отлично сочетается с нейтральными...

лимонная трава, бульон, перец халапеньо, перец фресно, лук-шалот, чеснок, имбирь корень, сахар коричневый, кумин, кориандр, соус тамари, соус рыбный, лайм, курица, перец сладкий, лук репчатый, салат айсберг...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 494
Стейк Лондон-Бройл в маринаде из текилыПросмотры: 237

Стейк Лондон-Бройл – довольно жёсткий отруб с бедра бычка, но при правильном приготовлении и подаче он будет буквально таять во рту. Замаринуйте мясо в текиле со специями и пряностями, желательно на...

перец халапеньо, чеснок, текила, соус терияки, масло кунжутное, соус вустерширский, перец черный, говядина, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 406
Автор: - кулинарный писатель
Бургеры с котлетами из чёрной фасолиПросмотры: 266
Содержание рецепта:

Эти бургеры с котлетами из чёрной фасоли полюбят даже те, кто далёк от вегетарианства. Чтобы колеты сохраняли форму и при этом имели текстуру, часть фасоли измельчается до консистенции пасты, а часть...

лук репчатый, чеснок, фасоль черная прето, кинза, петрушка, яйца, перец красный хлопьями, панировочные сухари, булочки для гамбургеров, томаты, салат ромэн, кетчуп...
Время: 27 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Автор:
Мак-н-чиз «Цезарь» с капустой кейлПросмотры: 214

Это блюдо, наполненное всеми вкусами салата «Цезарь», от начала до конца готовится в одной кастрюле, что значительно облегчает уборку. Макароны-рожки варятся прямо в молоке, которое затем дополняется...

макароны, крем-сыр, сыр моцарелла, сыр чеддер, капуста кале, молоко, гренки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 282
Автор: - кулинарный писатель
Тёплый салат с уткойПросмотры: 430

Прекрасный салат для праздничного стола. Ломтики запечённой утиной грудки смешиваются с эндивием, апельсинами, малиной и орехами пекан в терпкой винегретной заправке на основе хересного уксуса. Все...

утиная грудка, лук-шалот, хересный уксус, Апельсиновая цедра, салат эндивий, салат-латук, Апельсины, малина, орехи пекан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 283
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвичи с фрикадельками и жардиньеройПросмотры: 309
Содержание рецепта:

Котлеты для этих сэндвичей Джефф Мауро делает из фарша для фрикаделек. Они получаются очень сочными и насыщенными. А острая домашняя жардиньера Джеффа придаёт сэндвичу пикантности. Можете заменить её...

яйца, сыр пекорино романо, петрушка, чеснок, фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, панировочные сухари панко, сыр проволоне, хлеб чиабатта, соус маринара, перец сладкий, фрикадельки, жардиньера...
Время: 16 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 378
Автор:
Быстрая лазанья в мультиваркеПросмотры: 228

Классическая лазанья станет теперь не только блюдом выходного дня. Приготовленная всего за 25 минут, она отлично подойдёт для ужина после работы в середине недели. Лазанья быстро готовится за счёт...

паста лазанья, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус маринара...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 249
Автор:
Индийский бирьяни с креветками в мультиваркеПросмотры: 3 510

Мультиварка поможет приготовить индийский бирьяни (аналог плова) с креветками быстро и без лишней грязной посуды. Сначала в ней обжариваются креветки с пряностями, а затем в режиме скороварки варится...

рис басмати, креветки, имбирь корень, карри, куркума, паприка, йогурт, мята, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 307
Автор: - кулинарный писатель
Курица с рисом и манговой сальсойПросмотры: 340

Приготовьте полноценное быстрое блюдо в одной сковороде. Рис тушится вместе с курией со вкусной манговой сальсой и впитывает в себя все чудесные соки. В приготовлении этого блюда Ри Драммонд...

куриные бедра, рис длиннозерный, соус сальса, манго...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 247
Автор:
Рис с курицей, морковью и имбирёмПросмотры: 321

Приготовьте быстрый вариант плова с неожиданной ореховой ноткой, которую даёт миндаль, и корицей, которая подчеркнёт природную сладость моркови. В приготовлении используется рис басмати и готовая...

рис басмати, корица, имбирь корень, кориандр, лук красный, морковь, курица-гриль, мята, кинза, йогурт, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мак-н-чиз со шпинатом и брокколини в духовкеПросмотры: 346

Наполните макароны в сырном соусе полезной клетчаткой, добавив в соус бланшированную брокколини и шпинат. Сам соус готовится из смеси итальянского сыра проволоне и азиаго. Вместе они дают...

шпинат, паста каватаппи, брокколини, масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, перец черный, мускатный орех, сыр проволоне, сыр асьяго, сыр пармезан...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - ресторатор
Мак-н-чиз с беконом в духовкеПросмотры: 357

Макароны в бархатистом сырном соусе из чеддера и пикантного Пеппер-Джек запекаются под слоем хрустящего топпинга из панировочных сухарей панко и измельчённого жареного бекона. Особенный насыщенный...

лук-шалот, чеснок, бекон, мука высшего сорта, сливки, тимьян, сыр пеппер джек, сыр чеддер, паста пенне, панировочные сухари панко, масло сливочное, петрушка...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 908
Автор:
Жареная свинина с печёным виноградом и кускусом за 30 минутПросмотры: 299

Это простое в приготовлении блюдо подходит и для праздника, и для бесхлопотного быстрого ужина в будний день. Нежная свиная вырезка быстро обжаривается и при подаче выглядит изысканно. Подаётся с...

свиная вырезка, свинина, крупа кускус, виноград, орехи грецкие, шалфей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 223
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты с начинкой наружу за 25 минутПросмотры: 220

Этот вариант фаршированных свиных котлет с начинкой из панировочных сухарей выручит, когда у вас мало времени. Будет так же вкусно, но при минимуме хлопот: вам не придётся фаршировать котлеты...

свинина корейка, свинина, курага, панировочные сухари, салат листовой, лук зеленый, дижонская горчица, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 240

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования