Рецепты быстрых закусок


Категории: Супы, Супы-пюре, .
Арбузный гаспачоПросмотры: 1 108

Испанский суп гаспачо – это блюдо, с которым можно экспериментировать сколько угодно, совмещая различные виды овощей и даже добавляя к ним фрукты. Порадуйте себя восхитительным освежающим супом из...

Арбуз, огурцы, томаты, лаймовый сок, перец халапеньо, сыр козий, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - ресторатор
Холодный суп-закуска «Гаспачо»Просмотры: 1 900

Холодный суп гаспачо – это лучшее, чем вы можете себя побаловать в знойный летний день: готовится за считанные минуты, не нужно стоять у горячей плиты, приятно освежает, а также в нём максимально...

огурцы, томаты, виноград, перец сладкий, винный уксус, томатный суп, кумин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Кебабы с грибами и соленьямиПросмотры: 1 279

В приготовлении этих кебабов используются грибы разных видов, в идеале лесных, которые наполнят блюдо своим сказочным ароматом. Они насаживаются на шампуры вместе с маринованными перчиками пеппадью...

грибы, перец пеппадью, лук зеленый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Фаршированные помидорыПросмотры: 2 948

Как говорит Санни Андерсон: «Нет ничего слаще идеального помидора, наполненного чем-то солёным!» И ведь действительно, простая солёная начинка из пармезана и панировочных сухарей превосходно...

томаты, сыр пармезан, панировочные сухари, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Острые арбузные палочки со сметанно-лаймовым дипомПросмотры: 1 280

Арбуз можно нарезать палочками размером с картофель фри и подать с соусом для макания. И это будет не сладкий десерт, а по-настоящему пряная закуска в мексиканском стиле, которая покорит своим...

Арбуз, приправа чили, кориандр, кумин, лаймовый сок, сметана...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Арбуз с вкусной солью и зеленьюПросмотры: 1 957

Яркий летний аромат и вкус сочного арбуза интересно дополнит пряная соль с не менее ярким ароматом свежей зелени. Душистый базилик и тархун измельчаются в кухонном комбайне вместе с солью. Маленькой...

Арбуз, базилик, эстрагон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованные огурцы с перцами чилиПросмотры: 4 863

Простые и быстрые маринованные огурцы с перцами чили можно добавлять в сэндвичи, гамбургеры или гарнировать коктейли. Замаринуйте огурцы в этом рассоле из морской соли, яблочного уксуса и воды и уже...

огурец маринованный, огурцы, пикули, соль морская хлопьями, яблочный уксус, перец халапеньо, перец хабанеро, укроп...
Время: 20 мин.
Рецепты простых закусок на любой случай

Рецепты простых закусок на любой случай 

Эти простые, но эффектные закуски идеально подходят для приема гостей.

Автор: - знаменитая шеф-повар
Коктейль из креветок с быстрым соусом ремуладПросмотры: 1 488
Содержание рецепта:

Креветки отвариваются в пряном бульоне с лимоном, кориандром, семенами горчицы и лавровым листом и напитываются этим потрясающим ароматом. Как только они будут готовы, сразу же обдайте их ледяной...

лимон, кориандр, горчичное семя, лавровый лист, креветки, майонез, горчица, перец кайенский молотый, лук зеленый, сельдерей...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Брускетта с помидорами и базиликомПросмотры: 2 351

Даже имея под рукой только помидоры, базилик, хлеб и чеснок можно приготовить изумительную итальянскую закуску, потрясающе простую и наполненную яркими вкусами. Ломтики белого хлеба обжариваются до...

багет, чеснок, томаты сливовидные, базилик...
Время: 12 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 279
Автор: - шеф-повар
Креветки на гриле с сальсой из манго, лайма и редискиПросмотры: 2 336
Содержание рецепта:

Для приготовления этой закуски понадобятся очень большие креветки. Они предварительно маринуются в лимонном соке и оливковом масле, а затем жарятся на гриле. Всего по паре минут на одну сторону будет...

креветки, соус сальса, манго, лайм, редис...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 250
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареные крекеры из поленты с сальсой из печёных перцевПросмотры: 1 513

На приготовление этой закуски у вас уйдёт не более 20 минут. Крекеры готовятся из уже отваренной поленты, нарезанной кружками толщиной по 1 см. Не делайте их слишком тонкими, иначе полента развалится...

полента, перец сладкий, оливки, каперсы, петрушка, лук сладкий, чеснок, перец красный хлопьями...
Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 148
Автор: - шеф-повар
Брускетта с помидорами, моцареллой и базиликомПросмотры: 7 186

Сочетая вместе моцареллу, помидоры, чеснок и базилик, вы приготовите самое простое, но настоящее итальянское блюдо. Эти ингредиенты, сливаясь вместе на одном ломтике поджаренного хлеба, мысленно...

томаты, базилик, чеснок, багет, сыр моцарелла...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт. Калорийность: 124
Автор:
Быстрая шаурма с курицейПросмотры: 2 284

Для приготовления вкусной шаурмы вам не понадобится ни вертел, ни гриль, ни множество специй или маринада, чтобы придать курице ближневосточный вкус. Маринад для курицы отлично заменит приправа для...

приправа для тыквенного пирога, чеснок, куриные бедра, лимон, карри, пита, майонез, хумус, огурец маринованный, томаты сливовидные, салат ромэн, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - кулинарный писатель
Пикантный миндальПросмотры: 8 035

Превратите обычный миндаль в пикантный снек, который идеально подойдёт к пиву, напиткам или просто для перекуса. А также его можно добавлять в различные овощные салаты, чтобы придать яркость вкусу и...

миндаль, кумин, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соус острый, соус табаско...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 225
Автор: - кулинарный писатель
Попкорн из креветок с дип-соусом из лайма и чилиПросмотры: 8 901
Содержание рецепта:

Креветки Попкорн – популярная закуска каджунской кухни на Юге США. Она сочетает в себе вкусы, традиционные для этого региона: морепродукты, острые специи, кукуруза. Для приготовления используются...

йогурт, майонез, лайм, перец анчо, мука, чесночный порошок, яйца, мука кукурузная, креветки...
Время: 48 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 210
Автор: - кулинарный писатель
Крабовые котлеты с хрустящей корочкойПросмотры: 2 499

Жареные крабовые котлеты – это идеальное сочетание хрустящей корочки и сочной нежной мякоти с тонким ароматом и вкусом краба, который превосходно дополнен жареным сладким перцем и смесью пряностей....

лук зеленый, перец сладкий, панировочные сухари панко, яйца, молоко, соус вустерширский, дижонская горчица, лимон, приправа для рыбы, приправа старый залив, крабовое мясо...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 шт. Калорийность: 220
Автор:
Крабовое фондюПросмотры: 1 651

Для приготовления этого фондю вам не нужен специальный горшочек с горелкой. Все ингредиенты смешиваются в керамической форме для выпечки, запекаются в духовке и подаются с пылу с жару. Макайте овощи...

панировочные сухари, сыр пармезан, петрушка, сыр творожный, майонез, молоко, лук-шалот, лук-резанец, лимон, соус вустерширский, дижонская горчица, соус острый, крабовое мясо, сельдерей...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 60
Автор: - кулинарный писатель
Дип-соус «Зелёная богиня»Просмотры: 2 120

Спелое мягкое авокадо своей нежной текстурой идеально дополняет йогурт, чтобы получилась густая, бархатистая основа дип-соуса. В такой комбинации соус становится менее жирной и более полезной...

Авокадо, лук зеленый, эстрагон, петрушка, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 70
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Антипасто с колбасой на шпажкахПросмотры: 1 651

Эта итальянская закуска антипасто подаётся на шпажках, на которые нанизаны ингредиенты, создающие незабываемый вкус средиземноморской кухни: итальянская куриная колбаса, вяленый помидор, базилик,...

колбаса, базилик, перец сладкий, томаты вяленые, Артишоки...
Время: 28 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 140

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования