Рецепты для двоих


Автор: - шеф-повар
Шатобриан под винно-грибным соусом с картофельным пюреПросмотры: 2 951

Шатобриан – это идеальное блюдо для романтического ужина. В приготовлении используется небольшой центральный отруб говяжьей вырезки, который рассчитан на две персоны. Мясо сначала обжаривается на...

говядина, грибы, картофельное пюре, вино красное, сливки, соль морская хлопьями, тимьян...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шоколадно-солодовый молочный коктейльПросмотры: 2 242

В этом потрясающем молочном коктейле интересно сочетается сливочный, шоколадный и молочно-солодовый вкусы. Для приготовления вам нужно сухое солодовое молоко, шоколадное мороженое и цельное молоко....

шоколадное мороженое, молоко сухое солодовое, молоко...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич со стейкомПросмотры: 1 446
Содержание рецепта:

Приготовьте вкусные, сытные и сочные сэндвичи со стейком Нью-Йорк (тонкий край) слабой прожарки. Стейк жарится на сковороде, затем несколько минут отдыхает под фольгой и нарезается полосками против...

говядина, хлеб фокачча, сыр, руккола, тимьян, горчица цельнозерновая, сметана...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Стейк Нью-ЙоркПросмотры: 2 428

С помощью этого простого пошагового рецепта вы сможете приготовить стейк Нью-Йорк как в ресторане. Мясо получается очень вкусным, сочным и ароматным. Перед жаркой стейк доводится до комнатной...

говядина, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Стир-фрай с луком-пореем и креветкамиПросмотры: 2 603

Для приготовления лучше использовать большой вок, но если у вас его нет, подойдёт просто большая сковорода. Поскольку всё жарится быстро, подготовьте все ингредиенты и поставьте рядом с плитой, чтобы...

креветки, лук-порей, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Жареный флорентийский бифштексПросмотры: 1 953

Флорентийский бифштекс – большой кусок мяса, пожаренный на гриле, с аппетитной румяной корочкой и нежной розовой серединкой. Джада де Лаурентис предлагает пожарить стейк, предварительно замариновав...

говядина, лимон, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Ужин на противне: курица барбекю и брюссельская капустаПросмотры: 3 293

Этот простой, но очень вкусный ужин готовится на одном противне: отличная идея для будничного ужина, после которого вас не будет ждать гора посуды. Разделите противень визуально на три зоны. В одной...

куриные бедра, картофель сладкий (батат), капуста брюссельская, соус для барбекю, приправа чили...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1078
Автор: - кулинарный писатель
Яйца Бенедикт в простом голландском соусеПросмотры: 27 038
Содержание рецепта:

Побалуйте себя изысканным завтраком в нью-йоркском стиле и приготовьте к чашечке ароматного кофе яйца Бенедикт. Бутерброд состоит из яйца пашот, лежащего на хрустящей половинке английского маффина с...

яйца, лимонный сок, перец кайенский молотый, прошутто...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
26 лучших рецептов для романтического ужина

26 лучших рецептов для романтического ужина 

Планируете тихий вечер с блюдами для романтического ужина, или же хотите быстро перекусить перед выходом из дома? Эти рецепты, рассчитанные на двоих

Автор:
Креветки с белой фасолью и фетой на сковородеПросмотры: 33 156

На приготовление этого вкуснейшего ужина у вас уйдёт менее получаса, и испачкается всего одна сковорода. В соусе из консервированных томатов в собственном соку тушатся очищенные крупные креветки со...

креветки, фасоль белая, фасоль каннеллини, сыр фета, приправы итальянские, томаты, шпинат...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - ресторатор
Паста «Помодоро» на двоихПросмотры: 30 713

Итальянская паста «Помодоро» - идеальное блюдо для быстрого, при этом очень вкусного ужина. Используйте в приготовлении соуса консервированные помидоры в собственном соку, и вкус будет по-летнему...

паста ригатони, сыр пармезан, сыр пекорино романо, томаты сан-марцано, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Махи-махи на гриле с соусом мохоПросмотры: 13 266

Филе рыбы махи-махи смазывается оливковым маслом и жарится на гриле всего по пять минут с каждой стороны. Подаётся на подушке из смеси мелкой салатной зелени под соусом мохо на основе оливкового...

махи-махи, лаймовый сок, кинза, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Цветная капуста «Гунбао»Просмотры: 26 011

Вегетарианский вариант знаменитого китайского блюда «Курица Гунбао». Вместо куриного филе в приготовлении используется цветная капуста, которая обжаривается на сковороде вместе с другими овощами –...

капуста цветная, цуккини, перец сладкий, лук зеленый, перец чили, чили паста, рисовый уксус, соевый соус, имбирь корень, масло кунжутное, лаймовый сок, мед, крахмал, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Пиката из курицыПросмотры: 93 439

Итальянское блюдо пиката из курицы отлично подходит для изысканного, быстрого и лёгкого ужина. При этом в приготовлении используются только самые простые и доступные ингредиенты. Куриные грудки...

курица, лимонный сок, вино белое...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 2
Автор: - кулинарный писатель
Жареная зелёная фасольПросмотры: 10 044

Один из самых простых рецептов вкусной зелёной фасоли требует всего два дополнительных ингредиента: сливочное масло и соевый соус. Они наполняют овощи целым букетом вкусов. Стручки фасоли...

фасоль стручковая, масло сливочное, соевый соус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Лучшие блюда для романтического ужина на День святого Валентина

Лучшие блюда для романтического ужина на День святого Валентина 

Проведите вечер дома со своей половинкой, и вы наверняка не останетесь без подарка в этот День всех Влюбленных. Знаменитые повара предоставили

Автор:
Ужин на противне: курица в глазури, картофель и брокколиПросмотры: 6 463

Приготовьте простой и быстрый, но очень вкусный ужин на двоих, после которого не придётся мыть много посуды: всё готовится на одном противне. Аппетитные куриные ножки в глазури из соуса терияки...

куриные голени, картофель, капуста брокколи, соус терияки...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Стейк в лимонном перце с картофелем и голландским соусомПросмотры: 7 525

Это блюдо на двоих идеально подходит для романтического ужина по особому случаю. Жареные стейки подаются с печёными золотистыми ломтиками картофеля под изумительным голландским соусом, с гарниром из...

говядина, перец лимонный, перец кайенский молотый, соль со специями, горчичный порошок, перец черный, лимонная цедра...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Паста «Альфредо» с курицей и 40 зубчиками чеснокаПросмотры: 3 442

День святого Валентина – отличный повод приготовить эту изысканную пасту, соединив в одном блюде французскую «Курицу с 40 зубчиками чеснока» и итальянскую сливочную пасту «Альфредо». Если вы оба...

куриные бедра, паста фетучини, вино белое, сыр пармезан, сливки, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Пицца «Пепперони» для двоихПросмотры: 18 242

Пицца – одно из самых популярных блюд на День святого Валентина: её все любят, она легко готовится, а с помощью нехитрых манипуляций, поможет выразить в одном куске все ваши тёплые чувства. Этот...

тесто дрожжевое, колбаса пепперони, соус для пиццы, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Стейки как в стейк-хаусеПросмотры: 17 458

Этот рецепт поможет вам пожарить филе-миньон так, что оно получится вкусным, как в дорогом стейк-хаусе. Для жарки лучше использовать закалённую чугунную сковороду, которая подходит и для духовки. Для...

говядина, перец черный, соль флёр де сель, лук-резанец, сыр рокфор, сливки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Паста лингвини с креветками в сливочном соусе с чеснокомПросмотры: 18 932

На приготовление этого изысканного блюда у вас уйдёт меньше получаса, а получается оно вкусным и красивым, как в ресторане. Отваренная паста лингвини смешивается вместе с варёными крупными креветками...

паста лингвини, сыр пармезан, сливки, креветки, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Кростини со шпинатом и козьим сыромПросмотры: 2 788

Хрустящие бутерброды с сочным топпингом – это хит на любой домашней вечеринке. Приготовьте итальянские кростини с тушёным шпинатом и козьим сыром, получится вкусная и очень полезная закуска. Ломтики...

гренки, сыр козий, шпинат, лимонная цедра, перец красный хлопьями, орехи кедровые, чеснок, багет...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Биск из омаровПросмотры: 4 602

Этот рецепт поможет вам сварить биск из омаров – закусочный суп, как в лучшем ресторане. Для приготовления понадобятся два пропаренных килограммовых омара: мясо из хвостов и клешней отложите для...

омар, лобстер, вино белое, молоко, сливки, грибы шампиньоны, морковь, сельдерей, лавровый лист, перец кайенский молотый, перец черный, херес...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Лобстер в стиле «Веллингтон»Просмотры: 2 291

Это одна из вариаций английской говядины «Веллингтон», когда вместо мяса используются сочные хвосты омаров. Вместе с припущенным шпинатом и ароматными грибами хвосты омара заворачиваются в слоёное...

омар, лобстер, грибы, шпинат, тесто слоеное, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, Конфеты, .
Автор: - телевизионный повар
Клубника в шоколаде с перцем чилиПросмотры: 2 939

Клубника в шоколаде – это превосходное угощение к шампанскому и красивый вкусный гостинец, который можно сложить в подарочную коробку и преподнести друзьям. Сочетание сочной сладкой клубники и...

шоколад горький, сливки, перец анчо, клубника...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Автор: - шеф-повар
Паста тальятелле с кукурузой и помидорами черриПросмотры: 5 922

Хотя кукуруза не относится к традиционным ингредиентам итальянской пасты, с ней блюдо приобретает ещё больше летнего вкуса и при этом не теряет своего средиземноморского шарма. Плоская паста...

паста тальятелле, сыр пармезан, томаты черри, кукуруза, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Коктейль «Скорпион»Просмотры: 4 695

«Скорпион» - яркий тики-коктейль, который традиционно готовится на компанию из нескольких человек и подаётся в больших широких чашах, украшенных фруктами и съедобными цветами, с несколькими...

джин, бренди, лимонный сок, Апельсиновый сок, миндальный сироп оршад, цветы съедобные, ром...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитая шеф-повар
Канапе с копчёной форелью и сметанным соусом с зеленью для двоихПросмотры: 1 914

В ожидании ужина приготовьте простые, но очень вкусные канапе из чёрного хлеба пумперникеля, копчёной форели и сметанного соуса. Соус взбивается из крем-фреш, или сметаны, с мелко порубленной...

крем-фреш, петрушка, укроп, лук-резанец, эстрагон, лимон, хлеб черный, форель...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Полезный ужин на противне с лососемПросмотры: 11 767

Этот вкусный ужин на двоих, богатый белками и клетчаткой, готовится на одном противне. Сначала запекаются овощи, а затем к ним присоединяется натёртый горчицей и приправой барбекю лосось. В...

лосось, перец сладкий, томаты виноградные, кукуруза, сыр котиха, дижонская горчица, приправа к мясу на гриле, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 430
Автор:
Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чойПросмотры: 7 852

Что может быть желаннее будним вечером, чем вкусный ужин, над которым не нужно долго хлопотать? Этот ужин можно приготовить за несколько минут на одном противне, и он будет вкусным, полезным и...

лосось, капуста бок чой, спаржа, имбирь корень, соус хойсин, лук зеленый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 435
Порционные десерты для двоих

Порционные десерты для двоих 

Устраиваете романтический ужин? Не отказывайтесь от десерта лишь из-за того, что не хотите потом возиться с остатками. Эти классические угощения

Блюда ко Дню святого Валентина, которые можно готовить вдвоем

Блюда ко Дню святого Валентина, которые можно готовить вдвоем 

Не переплачивайте за ужин в ресторане: приготовьте на День святого Валентина домашние блюда вместе со своей второй половинкой.

Автор:
Пирог с бататом для двоихПросмотры: 2 658
Содержание рецепта:

Приготовив такие порционные пироги, можно не беспокоиться о том, что делать с излишками. Их просто не останется, и причиной тому не только небольшой размер десерта, но и безупречный вкус с нотками...

мука высшего сорта, масло сливочное, сахар, сахарная пудра, яйца, сливки, сахар коричневый, ванильный экстракт, корица, перец душистый, картофель сладкий (батат), маршмеллоу...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадный торт для двоихПросмотры: 17 281
Содержание рецепта:

Такой десерт, изначально приготовленный с расчетом на две порции, подходит для создания романтической атмосферы. Рецепт несложный, а перед воздушным тортом, пропитанным шоколадным кремом, трудно...

мука высшего сорта, сахар, какао, простокваша, кефир, яйца, ванильный экстракт, масло сливочное, сахарная пудра, сироп, шоколад темный...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Чизкейк для двоихПросмотры: 25 446
Содержание рецепта:

Вовсе не обязательно готовить большой десерт, остатки которого заставят лишний раз бороться с желанием съесть еще один кусок. В этих двух мини-чизкейках не меньше вкуса, чем в большом пироге, а...

крекеры, масло сливочное, сахар, сыр творожный, сметана, яйца, мука, лимонная цедра, ванильный экстракт, клубника, клубничный джем...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 порционных чизкейка
Автор:
Карамельный хлебный пудинг для двоихПросмотры: 3 592

Если со вчерашнего дня у вас осталась пара не совсем свежих круассанов, приготовьте из них вкусный десерт – хлебный пудинг в чашке. Этот рецепт рассчитан на две чашки, так что вы сможете испечь ровно...

масло сливочное, круассаны, яйца, сахар, сливки, ванильный экстракт, карамель...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Морковный торт для двоихПросмотры: 11 233
Содержание рецепта:

Попробуйте приготовить этот торт, с прослойкой из сливочного крем-сыра, для своей второй половинке. Морковный торт имеет давнюю историю – подобные торты пекли еще в средние века, поскольку сахар в те...

морковь, мука высшего сорта, орехи пекан, крем-сыр, сахарная пудра, яйца, ванильный экстракт, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Порционные клубничные трайфлыПросмотры: 25 533

Трайфл – английский десерт, состоящий из послойно выложенного коржа, ягод и взбитых сливок. Преимущество порционных трайфлов в том, что их можно приготовить из остатков коржей, кексов, ягод. Для...

кекс, клубника, бальзамический уксус, ликер амаретто, сахар коричневый, сахарная пудра, ванильный экстракт, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - шеф-повар
Ризотто с горошком для романтического ужинаПросмотры: 6 255

Джада демонстрирует как приготовить ризотто, и добиться кремовой текстуры, которую так ценят любители ризоттто, это не так уж и сложно. Ее рецепт включает красное вино, а затем она добавляет горошек,...

рис арборио, горох, сыр пармезан, вино красное, чеснок, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 414
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоихПросмотры: 43 030

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, креветки, картофель, шпинат, крем-сыр, сыр грюйер, сыр пармезан, сливки, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - шеф-повар
Салат с карамелизованным фенхелем и беконом для двоихПросмотры: 5 038

Подробный рецепт приготовления с фото.

салат листовой, фенхель луковица, панчетта, сахар коричневый, винный уксус, лимонный сок, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Деликатесная тарелка для двоих: из вырезки, спаржи и креветокПросмотры: 4 969

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, спаржа, креветки, панчетта, лимонный сок, лук-резанец, тимьян, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитая шеф-повар
Романтический ужин с кремовой пастойПросмотры: 13 554

Пошаговый рецепт блюда для романтического ужина....

паста пенне, соус томатный, сливки, лук-шалот, чеснок, водка, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - совладельцы ресторана
Куриные бедрышки для романтического ужинаПросмотры: 11 311

Пошаговый рецепт блюда для романтического вечера на День Влюбленных....

куриные бедра, вино белое, соус томатный, перец лимонный, тимьян, розмарин, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Ужин для двоих из курицыПросмотры: 7 240
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, вино белое, лук репчатый, чеснок, лимон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор: - кулинарный писатель
Лингвини с креветками для романтического вечераПросмотры: 21 948

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста лингвини, креветки, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор: - шеф-повар
Лазанья для романтического ужинаПросмотры: 15 781
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста лазанья, панчетта, соус томатный, сыр рикотта, сыр пекорино романо, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, тимьян...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Яблочный коблер для двоихПросмотры: 24 183
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, мука высшего сорта, сливки, мускатный орех, тесто песочное, ванильное мороженое, корица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования