Рецепты дип-соусов (густые погружные соусы)


Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Соус тартар классическийПросмотры: 10 910

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус тартар, яйца, огурец маринованный, яблочный уксус, горчица цельнозерновая, сельдерей соль, перец кайенский молотый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Клюквенный соус к мясуПросмотры: 6 458

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, клюква, кленовый сироп, Апельсиновый сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Арахисовый соусПросмотры: 6 678

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арахисовый соус, карри паста, молоко кокосовое, кокосовый крем, соус рыбный, лаймовый сок, Арахисовая паста...
Время: 20 мин.
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Классический соус маринараПросмотры: 43 805

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус маринара, томаты, вино белое, чеснок, базилик, петрушка, томаты протертые...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Соус барбекю с колойПросмотры: 9 986

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус для барбекю, кола, яблочный уксус, соус вустерширский, приправа чили, чеснок, соус острый, перец душистый, лаймовый сок, кетчуп...
Время: 1 час.
Автор: - кулинарный писатель
Соус Тартар в домашних условияхПросмотры: 15 733

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус тартар, огурец маринованный, винный уксус, майонез, горчица цельнозерновая, каперсы...
Время: 5 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Соус АррабиатаПросмотры: 6 338

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино белое, томаты, приправы итальянские, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Хумус из свеклы и тахиниПросмотры: 6 730

Пошаговый фото-рецепт хумуса со свеклой....

хумус, свекла, кориандр, лавровый лист, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 190
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Соус гуакамоле на Хэллоуин с паутинойПросмотры: 7 921

Этот рецепт отлично подойдет в качестве тематической закуски для вечеринки по поводу Хэллоуина. Сметана изображает паутину, а черные оливки - съедобных пауков. Жутковатое дополнение - череп из...

соус гуакамоле, тортилья, Авокадо, оливки, лаймовый сок, сметана...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Соус «Гуакамоле» с бекономПросмотры: 3 296

Подробный рецепт приготовления с фото.

Авокадо, бекон, лаймовый сок, кумин, перец халапеньо, томаты сливовидные, тортилья...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Кесо фундидо в тыкве (мексиканский сырный соус)Просмотры: 1 832

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква, колбаса чоризо, перец халапеньо, сыр моцарелла, перец кайенский молотый, кумин, кинза...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Дип соус с тыквойПросмотры: 6 791

Погружной соус с тыквой и творожным сыром....

тыквенное пюре, сыр творожный, сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, печенье песочное, сливки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Горячий дип-соус с артишоком и бекономПросмотры: 1 685
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр маскарпоне, Артишоки, бекон, приправа чили, кумин, лимонный сок, сметана, майонез, пита-чипсы, лук-шалот, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Горячий дип-соус с карамелизованным луком и бекономПросмотры: 2 937

Подробный рецепт приготовления с фото.

бекон, сыр творожный, сыр чеддер, йогурт, лук репчатый, соус вустерширский, морковь, гренки...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Соус из пюрированного авокадо «Гуакамоле»Просмотры: 10 173

Подробный рецепт приготовления с фото.

Авокадо, соус гуакамоле, лаймовый сок, лук красный, чеснок, перец серрано, кинза...
Время: 1 час. 14 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пережаренные бобыПросмотры: 11 383

Ароматные специи придают характерный вкус этой начинке для мексиканских лепёшек....

фасоль пинто, лук репчатый, чеснок, кориандр, кумин, фасоль печеная, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 329
Автор: - ресторатор
Итальянские начос в стиле Гая ФиериПросмотры: 4 860

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фарш индейки, тесто для вонтонов, сыр моцарелла, сыр рикотта, салями, соус сальса, перец пеппадью, томаты сливовидные, каперсы, лук красный, чеснок, петрушка, чипсы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Начос с говядиной, черной фасолью и сырным соусомПросмотры: 4 620

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, сыр чеддер, сыр монтерей джек, сыр оахака, сыр котиха, молоко, сливки, сметана, соус пико-де-гальо, перец халапеньо, лук красный, чеснок, петрушка, перец кайенский молотый, кумин, говядина...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Начос с курицей и соусом баффалоПросмотры: 5 903

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, соус буффало, перец халапеньо, чеснок, паприка, перец кайенский молотый, сельдерей соль, лаймовый сок, лепешки пшеничные, молоко, сметана, сыр с плесенью, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - совладельцы ресторана
Треска с сальсой из запеченных томатовПросмотры: 5 734

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, перец халапеньо, томаты сливовидные, соус сальса, лаймовый сок, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Дип-соус со швейцарским сыром и бекономПросмотры: 6 615

Конечно, сырно-луковый дип-соус и так хорош, но это всеми любимое блюдо для вечеринки от Рэйчел Рэй просто поднимает его на новый уровень совершенства. Она смешивает хрустящий нарезанный бекон со...

крем-сыр, сыр швейцарский, бекон, лук зеленый, морковь, лепешки пшеничные, хлеб ржаной, майонез, дижонская горчица, хрен столовый, миндаль...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Соус с пастой мисоПросмотры: 11 126

Подробный рецепт приготовления с фото.

фенхель луковица, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец красный хлопьями, морские водоросли, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, соевый соус, мисо (соевая паста), лимонный сок, тунец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жаренный стейк хамачи с дип-соусом понзуПросмотры: 7 292

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, редька дайкон, имбирь корень, мирин (рисовое вино), соевый соус, самбал олек, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в тесте темпура с дип-соусомПросмотры: 4 816
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, соевый соус, рисовое вино, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус чатни с мангоПросмотры: 19 141

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, соус чатни, перец красный хлопьями, лук репчатый, имбирь корень, перец сладкий, Ананасовый сок, яблочный уксус, сахар коричневый, карри, орех макадамия, изюм...
Время: 1 час.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мясные шарики, жареные в панировке с португальским томатным соусомПросмотры: 11 764

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш телячий, томаты, томатная паста, маслины, Анчоусы, яйца, простокваша, панировочные сухари, перец красный хлопьями, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, петрушка, кинза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко
Автор:
Шницель из курицы с йогуртовым соусомПросмотры: 5 327

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, яйца, йогурт, горчица цельнозерновая, хлеб белый, яблочный соус (пюре), майоран, мускатный орех, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 куриных шницеля Калорийность: 629
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ребрышки по-тайски с малосольными огурцамиПросмотры: 5 403

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, куриные голени, морковь, огурцы, перец серрано, имбирь корень, соевый соус, соус рыбный, рисовый уксус, соус шрирача, соус чили, лаймовый сок, рис жасмин, лайм, лимонная трава, соль морская хлопьями, лук зеленый, чеснок, сахар коричневый, мед...
Время: 1 час. 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»Просмотры: 7 310

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, бамия, сельдерей, лимонный сок, водка, лаймовый сок, соус вустерширский, соус шрирача, соус рыбный, соус томатный, имбирь корень, хрен, тамаринд, мука рисовая, перец чили, чеснок, кинза...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Креветки в кокосовой панировке и томатный кулис с приправой карриПросмотры: 4 697
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, томаты, яйца, мука, кокосовые хлопья, лаймовый сок, пиво светлое, чеснок, карри...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 в качестве закуски

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования