Рецепты дип-соусов (густые погружные соусы)


Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гавайское национальное блюдо «Пои»Просмотры: 6 116

Подробный рецепт приготовления с фото.

...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Хумус со вкусом пиццыПросмотры: 7 167

Подробный рецепт приготовления с фото.

нут, кунжут, томатная паста, лимонный сок, чеснок, орегано, базилик...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Дип-соус из баклажанов с чипсами из питыПросмотры: 4 817

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита-чипсы, кунжут, орехи кедровые, чеснок, лимонный сок, петрушка, баклажаны...
Время: 50 мин. Сложность: легко
Автор: - знаменитый шеф-повар
Луковый дип-соус со сметанойПросмотры: 7 513

Чтобы приготовить пряный дип-соус со вкусом лука и чеснока, Альтон Браун придерживается излюбленного сочетания сметаны и лука в этом погружном соусе с майонезом....

сметана, майонез, перец душистый, чесночный порошок, лук репчатый...
Время: 25 мин. Сложность: легко
Автор: - знаменитый шеф-повар
Начос с чоризо, фасолью и сыромПросмотры: 9 633

В этом рецепте Эмерил Лагасси запекает начос с колбасками чоризо, в состав мексиканской закуски входит кумин, вместе с размятой фасолью пинто, сырами пеппер джек и чеддер и тонкими кольцами репчатого...

тортилья, фасоль пинто, перец халапеньо, колбаса чоризо, приправа чили, кумин, паприка, чеснок, чесночный порошок, лук репчатый, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, лаймовый сок, сыр пеппер джек, сыр чеддер...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Острый крабовый дип-соусПросмотры: 6 061

Этот густой сырный дип-соус с кусочками крабового мяса, сладким запеченным чесноком и вустерским соусом можно есть, обмакивая в него крекеры или подсушенные кусочки питы....

крабовое мясо, сыр пеппер джек, сыр пармезан, майонез, соус вустерширский, лук зеленый, чеснок, соус острый, лимонный сок, горчичный порошок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 960 мл.
Автор: - знаменитая шеф-повар
Свежая сальса из перцев чили и помидоровПросмотры: 8 839

Сальсу от Полы Дин можно приготовить всего за 10 минут и удовлетворить вкусы всех членов вашей семьи – просто добавьте в это блюдо (к классической основе из томатов и перца) ваши любимые ингредиенты,...

соус сальса, томаты, перец чили, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, чесночный порошок, винный уксус, тортилья, лаймовый сок, Ананас, Авокадо, манго, фасоль черная прето...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 – 12
Автор: - кулинарный писатель
Соус сальса с мангоПросмотры: 11 000

Сладкая пикантная сальса быстрого приготовления от Элли Кригер состоит всего из шести ингредиентов, среди которых нежное манго, свежий огурец, необработанный перец халапеньо и репчатый лук....

соус сальса, манго, перец халапеньо, лук красный, огурцы, лаймовый сок, кинза...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 44
Автор: - знаменитая шеф-повар
Соус сальса с черной фасольюПросмотры: 6 006

Пола Дин выводит традиционную сальсу с томатами на новый уровень вкуса, добавив в нее кремовый авокадо и плотную черную фасоль....

соус сальса, фасоль черная прето, кукуруза, томаты, лук репчатый, Авокадо, лаймовый сок, винный уксус, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Соус сальса с томатами и перцем халапеньоПросмотры: 7 667

Перед подачей Тайлер Флоренс оставляет сальсу с кинзой по этому рецепту настояться 15 мин., чтобы все легкие, яркие оттенки вкусов ее ингредиентов смешались....

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лук красный, чеснок, кинза, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 2 стакана
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус сальса с запеченной на гриле кукурузойПросмотры: 4 954

Чтобы приготовить сальсу по этому замечательному рецепту, обжарьте на гриле до мягкости и готовности свежую кукурузу и томаты, затем добавьте лук, полейте винным уксусом и посыпьте свежим базиликом....

соус сальса, кукуруза, томаты, лук красный, винный уксус, базилик...
Время: 52 мин. Сложность: средне Порций: 8
Хумус «Крылышки буффало»Просмотры: 5 902

Попробуйте этот хумус с ароматом куриных крылышек буффало, который приготовлен с использованием соуса барбекю и острого соуса, плюс щепотка паприки для легкой остринки....

нут, чеснок, кунжут, паприка, соус для барбекю, соус табаско, лимонный сок, хумус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст. Калорийность: 39
Хумус из соевых бобов эдамамеПросмотры: 10 950

Основной ингредиент хумуса от журнала Food Network Kitchens – это кунжутная паста, благодаря которой соус приобретает непревзойденную шелковистую консистенцию. Т.к. для приготовления используются...

фасоль эдамаме, кунжут, лимонный сок, лимонная цедра, чеснок, огурцы, сельдерей, оливки, кумин, кориандр, петрушка, хумус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 5 (1/4 ст.) Калорийность: 52
Автор: - шеф-повар
Хумус из черной фасолиПросмотры: 6 006

В богатом белками дип-соусе от Мелиссы Де’Арабиан не так много ингредиентов, среди которых сытная черная фасоль и чуть-чуть лимонного сока. Этот хумус получается с кусочками, т.к. автор рецепта...

фасоль черная прето, салат айсберг, винный уксус, лимонный сок, чеснок, кумин, хумус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Хумус из белой фасоли и запеченных баклажановПросмотры: 6 087

Джада де Лаурентис сочетает ароматы средиземноморской кухни, используя для приготовления этого известного соуса белую фасоль и запеченные баклажаны. Подавать его лучше всего с прохладными хрустящими...

фасоль белая, баклажанная икра, лимонный сок, чеснок, петрушка, огурцы, хумус...
Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 201
Автор: - кулинарный писатель
Классический хумусПросмотры: 24 378

В этом популярном классическом рецепте хумуса, который можно приготовить всего за 10 минут, сочетается аромат и тепло кумина и свежесть петрушки....

нут, лимонный сок, чеснок, петрушка, паприка, кумин, перец черный, хумус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Калорийность: 214
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хумус из нута в мультиваркеПросмотры: 11 532
Содержание рецепта:

С помощью кухонного комбайна Альтон Браун всего за 15 минут готовит ближневосточный соус дип кремообразной констистенции, который можно подавать с хрустящими кусочками питы, солеными крекерами или...

нут, кунжут, лимонный сок, чеснок, сумах, хумус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 2,5 ст. (10 порций) Калорийность: 257
Соус-дип «Хоги-сэндвич»Просмотры: 5 708

Приготовьте потрясающую закуску, в которую входят традиционные для саб-сэндвича «Хоги» ингредиенты: различные виды мяса и сыра, лук, салат и заправка, и подавайте соус дип в булке, вынув из нее мякиш....

булочки для хот-догов, хлеб итальянский, прошутто, ветчина, сыр проволоне, орегано, базилик, перец пеперончино, лук репчатый, перец красный хлопьями, салат айсберг, томаты, салями, индейка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - ресторатор
Французский луковый соус дипПросмотры: 8 280

Секрет этого легко завоевавшего популярность рецепта от Гая Фиери в том, что лук для него готовят на слабом огне, чтобы он успел карамелизироваться и стать сладким и мягким. Именно благодаря этому он...

лук видалия, лук-шалот, сметана, майонез, сельдерей соль, соус вустерширский...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 3,5 ст. (850 мл.)
Автор: - ресторатор
Начо по-итальянскиПросмотры: 4 642

Гай Фиери выкладывает начо слоями - первый слой чипсов, затем комбинация фарша из говядины и индейки, посыпанные моцареллой. А после покрывается салями, базиликом и томатно-чесночной сальсой для...

чипсы, тесто для вонтонов, соус сальса, фарш говяжий, фарш свиной, лук репчатый, чеснок, перец пеппадью, томаты сливовидные, сыр рикотта, сыр моцарелла, сметана, каперсы, базилик, петрушка, салями, перец пеперончино...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 8

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования