Рецепты дип-соусов (густые погружные соусы)

Жареный на гриле ананас придаст классическому гуакамоле тропический сладковатый привкус, который превосходно сбалансирует остроту перца хабанеро. Если предпочитаете менее жгучий вариант, не забудьте...

Сырное фондю – одно из самых подходящих угощений для дружеских посиделок. Приготовьте истинно швейцарский соус из смеси эмменталлера и грюйера, загустив соус небольшим количеством кукурузного...

Это самый простой дип-соус из шпината и артишоков, который вы когда-либо готовили! Все ингредиенты просто складываются в форму для выпечки, и она отправляется прямо в духовку—даже замороженный шпинат...

С помощью микроволновки готовить этот чатни с джемом из красной смородины, яблоками и сушёной клюквой становится невероятно легко. Подайте его к праздничному мясу или запечённой птице и насладитесь...

Прохладный огурец придаёт хрусткость и текстуру этому классическому индийскому йогуртовому соусу, а лайм и кинза сделают вкус более ярким и освежающим. Подавайте райту как дип-соус с закусками или в...

Курица «Баффало» в формате густого дипа – новая закуска, от которой будут без ума все гости на вашей домашней вечеринке. Дип наполнен всеми вкусами традиционной острой закуски, включая пикантную...

Сладкая закуска в виде мяча для американского футбола станет хорошим угощением для большой компании фанатов этого вида спорта. Основа мяча – масса из сливочного сыра и арахисовой пасты с кусочками...

Сырный спред с пименто (пименто-чиз) – популярная американская закуска из чеддера, майонеза и сладкого маринованного перца, которую обычно подают с крекерами. С этим рецептом вы легко превратите...

Этот лёгкий, яркий и терпкий салат родом из американского штата Оклахома. Он готовится из одной из основных культур штата, фасоли «Чёрный глаз», или коровьего гороха. Фасоль смешивается в винегретной...

Этот холодный дип-соус готовится на основе сметаны и майонеза с добавлением как замороженного, так и свежего шпината. Не забудьте тщательно отжать с зелени всю воду, чтобы соус не стал водянистым....

Не покупайте готовую заправку. С этим рецептом вы легко сможете взбить винегретную заправку, которая идеально подойдёт для любого салата. Классический винегрет – это смесь уксуса, дижонской горчицы и...

Проведите уютный вечер с близкими за горшочком сырного фондю. Густой соус из острого чеддера, грюйера и белого вина наполнен пряными нотками чеснока, горчицы и мускатного ореха. Если у вас нет...

Когда за окном непогода, нет ничего лучше, чем засесть в приятной компании за уютным горшочком сырного фондю. Этот вариант фондю готовится из смеси чеддера и грюйера с алкогольным сидром, который...

Этот сырный шар в виде очаровательной тыквы подаётся как закуска и станет вкусным украшением вашей осенней вечеринки. Тыква легко формируется с помощью пищевой плёнки. Измельчённые сырные крекеры...

Фисташки придают некоторую текстуру и аппетитный вид этой лёгкой закуске в виде сырного полена. Само полено готовится из сливочного сыра с добавлением тёртого острого чеддера, лимонной цедры и...

Эта йогуртовая заправка отлично подходит ко многим салатам из свежих овощей, а также может подаваться как дип к закускам. Пикантный хрен и терпкий релиш из маринованных огурцов превосходно дополняют...

Этот яркий ароматный соус легко готовится: просто смешайте натуральный йогурт с песто! Получается довольно универсальный продукт. Можно подавать как закуску с чипсами или свежими овощами,...

Одна из лучших особенностей сыра в том, что ему легко можно придать форму. А в форме полена он всегда становится отличной закуской для любой вечеринки. В этом варианте сырного полена вас ждёт...

Три сырных полена в окружении крекеров – яркая закуска для любой вечеринки. Основа готовится из приправленного сливочного сыра. Вмешайте в неё предложенные добавки, чтобы получилось три разных вкуса,...

Этот вариант домашнего соуса ранч готовится только из натурального йогурта без добавления майонеза и получается лёгким и полезным. А сушёные травы в составе позволяют приготовить его в любой момент,...

Этот луковый дип – отличная закуска к картофельным чипсам. Готовится из смеси сметаны и майонеза, в которую добавляется сладко-пряный карамелизированный лук. Чтобы лук выпустил сахар и идеально...

Сочная молодая морковная ботва так аппетитно выглядит, что жалко её выбрасывать, но, несмотря на то, что она съедобна, из неё сложно приготовить что-то по-настоящему достойное. Соус чимичурри – как...

Бабагануш – это классическая левантийская закуска из баклажанов и кунжутной пасты тахини, которую также любят на Ближнем Востоке. В разных версиях бабагануш может добавляться и йогурт (обычно его...

Песто и хумус – одни из самых популярных дип-соусов для вечеринок. В этом рецепте хумус смешали с двумя разными видами домашнего песто – красным и зелёным, – чтобы получилась яркая и вкусная закуска...

Сочетание сметаны и зелёного лука пользуется большой популярностью и подходит для различных закусок. Приготовьте простой домашний сметанный соус со шнитт-луком, а для пикантной нотки добавьте в него...

Считается, что соус XO появился в Гонконге в 1980-х годах в ресторане Spring Moon при отеле Peninsula. Хотя своё название «XO» (Extra Old) он получил по аналогии с дорогим выдержанным коньяком, в нём...

Эта густая сальса отлично сочетается не только с чипсами. Попробуйте её, к примеру, на гарнир к запечённой или жареной на гриле рыбе. Сальса не требует варки и просто взбивается в блендере, а что...

Это фондю отлично подходит для вечеринки на заднем дворике или для пикника. Сырный соус и закуски к нему можно приготовить как на гриле, так и на походном костре. Благодаря сочетанию выдержанного...

Этот кремовый дип в отличие от традиционного фондю легко готовится в блендере из смеси трёх сыров, шпината и артишоков, но по вкусу ему совсем не уступает: такой же сливочный, пикантный, с винными...

Приготовьте альтернативную версию песто из свежего шпината с выдержанным чеддером, пеканом и тимьяном. Добавьте любое растительное масло, которое вам нравится. Подавайте песто как закуску или...

Насыщенный и тягучий сырный дип со шпинатом, артишоками и печёным перцем – идеальная закуска для домашних вечеринок. А самое прекрасное в нём то, что он готовится в хлебной чаше. Когда съедите весь...

Покупная смесь для коктейля «Маргарита» обычно включает в себя один или несколько видов цитрусовых соков, сахар или сироп. В этом рецепте эта смесь выступает в неожиданной для себя роли: в ней...

Этот густой и насыщенный дип-соус станет идеальной закуской для вашей домашней вечеринки. Майонез взбивается с помидорами, сладким перцем, кинзой и пряностями до однородной консистенции, и дип можно...

Пиперада – довольно универсальная закуска баскской кухни, которая готовится из помидоров и сладких перцев с добавлением копчёной паприки. Её можно намазывать на хлеб, готовить с яичницей, как...

Лето – самое время наслаждаться роскошным сочетанием вкусов капрезе: спелых помидоров, душистого базилика и нежной моцареллы. А ещё это пора вечеринок у гриля. В этом рецепте совместили две эти...

Этот релиш не требует варки. Готовится из рубленой клюквы, зёрен граната, орехов и свежей зелени и заправляется гранатовой патокой с мёдом. Если не нашли свежую клюкву, замените её замороженной,...

Горячий сырный дип со шпинатом – идеальная закуска для домашней вечеринки или совместного просмотра матча. Своим превосходным вкусом он обязан трём видам сыра – крем-чизу, моцарелле и пармезану, –...

Эта щедрая доска с закусками накормит всю команду и даже болельщиков. Вы можете подготовить фрукты и овощи, а также сырный мяч заранее в тот же день, а непосредственно перед большой игрой разложить...

Дип из сливочного сыра с артишоками и шпинатом – одна из самых популярных закусок на американских вечеринках. Этот дип в хлебной чаше в форме футбольного мяча для американского футбола был придуман...

Если вы любите песто за его сильный вкус и аромат, который даёт базилик, попробуйте этот вариант с другими не менее душистыми и яркими травами – мятой и розмарином. Взбейте свежую зелень в блендере...

Эта яркая по вкусу и по цвету заправка значительно эволюционировала с тех пор, как её впервые приготовили в Калифорнии в 1920-х годах. В составе более ранних версий были эстрагон, анчоусы, вустерский...

Этот хумус готовится из отваренной в пароварке моркови, зиры, апельсина, смешанными с традиционным нутом и тахини, и получается очень нежным, сладковатым и лёгким. Греческий йогурт добавляет немного...

Нежный дип-соус в японском стиле готовится на основе белой фасоли каннеллини и мягкого тофу, а паста мисо, зелёный лук и соевый соус наполняют его целой гаммой вкусов. Подходит в качестве закуски на...

Карамельные нотки тёмного рома и сладость ананаса делают эту сальсу совершенно необыкновенной. Добавьте её к любому мясу, особенно жареной свинине, и тропическое удовольствие вам обеспечено. В...