Рецепты острых соусов


Автор: - знаменитый шеф-повар
Тайское красное карри с креветкамиПросмотры: 10 724

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, креветки, перец сладкий, морковь, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, Арахисовое масло, соус рыбный, карри паста, сахар коричневый, перец чили, кориандр, перец черный, лимонная трава, имбирь корень, лайм цедра, рис жасмин, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, Острые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Приправа «Ныок чам»Просмотры: 5 895

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, соус рыбный, лаймовый сок, чеснок...
Время: --
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Рыбный дип-соус «Ныок чам»Просмотры: 8 070

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус рыбный, лаймовый сок, перец чили, лук-шалот, чеснок...
Время: --
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 5 349

Подробный рецепт приготовления с фото.

паприка, кумин, горчичный порошок, фенхель семена, перец чили, вишневый уксус, дижонская горчица, хрен, соус вустерширский, мед, патока...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Острые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Паста массаман карриПросмотры: 5 129

Подробный рецепт приготовления с фото.

карри паста, перец чили, лук репчатый, чеснок, лимонная трава, кориандр, кардамон, кумин, корица, мускатный орех, мацис, перец черный, лавровый лист, креветочный порошок, гвоздика...
Время: 1 час.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сливочный соус «Джерк»Просмотры: 7 133

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, чеснок, лаймовый сок, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, соус вустерширский, паприка, тимьян, орегано, луковый порошок, гвоздика, перец душистый, мускатный орех, корица, сливки, мед, тростниковый сироп, приправа каджунская...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 2,5 ст.
Автор: - шеф-повар
Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньоПросмотры: 6 166

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, перец халапеньо, перец сладкий, лук зеленый, чеснок, перец кайенский молотый, Арбуз, кокос, лайм, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Маринованные шашлыки из баранины с йогуртовым соусом с чилиПросмотры: 3 639
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, лук репчатый, чеснок, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, кумин, перец чили, йогурт, мята...
Время: 1 час. 8 мин. Сложность: средне
Острый яблочный чатниПросмотры: 6 698

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, перец серрано, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, горчичное семя, имбирь молотый, перец душистый, сахар коричневый, винный уксус, изюм...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Автор: - ресторатор
Запеченные куриные крылышки с соусом «Цитрусовая Маргарита»Просмотры: 6 514

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, соус адобо, Агавовый нектар, лаймовый сок, текила, кумин, кинза...
Время: 1 час. 50 мин.
Автор: - телеведущая
Куриные крылышки, маринованные и запеченные в соусе хабанероПросмотры: 6 210

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, перец чили, соевый соус, яблочный уксус, лаймовый сок, Апельсиновый сок, сахар коричневый, мед, фенхель семена, перец кайенский молотый, перец душистый, тимьян, имбирь молотый, лук зеленый, чеснок...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус «Гуакамоле»Просмотры: 14 888

Особенность проверенного временем рецепта Альтона Брауна, заключается в том, что используется лишь горстка ингредиентов, таких как авокадо, кинза и сок лайма. Соус лучше всего подавать комнатной...

Авокадо, лаймовый сок, кумин, перец кайенский молотый, лук репчатый, перец халапеньо, томаты сливовидные, кинза, чеснок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 чаша
Автор: - знаменитая шеф-повар
Гуакамоле с чеснокомПросмотры: 22 817

Рэйчел использовала маслянистый, ореховый авокадо сорта Хасс как основу для ее соуса гуакамоле. Также в эту закуску добавляется зубчик чеснока, который перетирается в пасту, для того чтобы объединить...

Авокадо, лимонный сок, чеснок, перец халапеньо, томаты сливовидные, лук репчатый, соус гуакамоле, чипсы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Желе из перца, рецепт консервированияПросмотры: 9 646

Простой рецепт консервированного желе из сладкого и среднеострого перца. Подается перечное желе к вашему любимому сыру....

перец сладкий, перец халапеньо, яблочный уксус, перец чили...
Время: 55 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Автор:
Сальса с острым перцем колокольчикПросмотры: 6 985

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук сладкий, томаты, кинза, перец хабанеро, чеснок, винный уксус, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Автор:
Соус из перца халапеньо с майонезом и кинзойПросмотры: 13 734

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец халапеньо, кинза, майонез, чеснок, лаймовый сок...
Время: 7 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Автор:
Сальса из овощного физалиса с перцем чипотлеПросмотры: 8 439

Подробный рецепт приготовления с фото.

физалис овощной, перец чипотле в соусе адобо, соус адобо, лаймовый сок, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Автор:
Дип-соус из моркови с чилиПросмотры: 5 741

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, соус чили, лаймовый сок, кинза, соус рыбный, лук зеленый...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Соус ранч с васабиПросмотры: 6 219

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус ранч, огурцы, лимонный сок, васаби...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Соус с перцем чипотлеПросмотры: 16 963

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чипотле в соусе адобо, сметана, крем-сыр, чеснок...
Время: -- Сложность: легко

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования