Рецепты домашних приправ


Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сухой маринад для натирания грудинкиПросмотры: 4 333

Подробный рецепт приготовления с фото.

сельдерей соль, сахар коричневый, кориандр, фенхель семена, перец черный, приправа чили, гвоздика, карри, горчичный порошок, бадьян, чесночная соль, лук сушеный...
Время: 15 мин.
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - шеф-повар
Приправа ДжеркПросмотры: 7 905

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец душистый, тимьян, сахар коричневый, перец красный хлопьями, кумин, гвоздика, приправа джерк, корица...
Время: 5 мин.
Категории: Салаты, Мясные, Приправы, .
Автор:
Марокканский салат с курицейПросмотры: 5 436

Подробный рецепт приготовления с фото.

цыпленок-гриль, пастернак корень, репа турнепс, нут, шпинат, руккола, курага, оливки, миндаль...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кугель из фарфеля с креольскими специямиПросмотры: 5 051
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

макароны, перец сладкий, сельдерей, грибы, лук зеленый, чеснок, яйца, орехи кедровые, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, приправа каджунская, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Томленая говяжья грудинка на Песах (Пасху)Просмотры: 13 361
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото....

говядина, кетчуп, соус чили, сахар коричневый, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, тимьян, паприка...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Лосось с цитрусовым соусом сальса вердеПросмотры: 18 328
Содержание рецепта:

Классический лосось на гриле становится более ароматным благодаря апельсиновому соусу сальса верде от Джады, которые не требует кулинарной обработки. Чтобы сбалансировать сладость фруктов, она...

лосось, соус сальса, Апельсины, Агавовый нектар, лимонная цедра, каперсы, перец красный хлопьями, лук зеленый, мята, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 497
Автор: - знаменитый шеф-повар
Филе лосося на листьях салата с медово-горчичным соусомПросмотры: 6 577

Подробный рецепт приготовления рыбы на гриле с фото....

лосось, кресс-салат, лук красный, дижонская горчица, горчица цельнозерновая, кукуруза, хересный уксус, хрен столовый, мята, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Тушеные бараньи ножки с гремолатойПросмотры: 5 949
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, вино красное, томатная паста, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей, розмарин, тимьян, лавровый лист, лимонная цедра, хрен...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Ситими тогараси (японская смесь специй)Просмотры: 7 368

Если вы любите все острое, то ситими тогараси может стать вашей новой любимой смесью специй. Эта японская приправа состоит из кунжута, мака и чеснока с добавлением апельсиновой цедры, молотого перца...

нори, Апельсиновая цедра, чеснок гранулы, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, мак, кунжут...
Время: --
Автор: - шеф-повар
Курица тандури в духовкеПросмотры: 8 311

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец гуахильо, имбирь корень, гвоздика, кардамон, кориандр, фенхель семена, пажитник, корица, паприка, куркума, перец кайенский молотый, чеснок, лаймовый сок, йогурт, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Порошок карри - рецептПросмотры: 31 768

Подробный рецепт приготовления с фото.

кумин, карри, кардамон, кориандр, горчичный порошок, перец кайенский молотый, куркума...
Время: 5 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованная рыба по-португальскиПросмотры: 9 848
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, Апельсиновый сок, яблочный уксус, перец сладкий, лавровый лист, перец красный хлопьями, горчичное семя, паприка, перец кайенский молотый, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, тимьян, приправа каджунская, кинза, Апельсины...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Летние роллы с креветкамиПросмотры: 8 600

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, имбирь корень, редис, огурцы, морковь, салат ромэн, люцерна побеги, соевый соус, лук зеленый, чеснок, лавровый лист, перец кайенский молотый, паприка, орегано, луковый порошок, тимьян, лимон, мята, кинза...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 8 роллов
Автор: - знаменитый шеф-повар
Долма (голубцы из виноградных листьев)Просмотры: 5 523

Подробный рецепт приготовления с фото.

виноградные листья, рис длиннозерный, орехи кедровые, йогурт, огурцы, лимонный сок, винный уксус, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, укроп, мята, изюм...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 36 вегетарианских долмадес
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий фаст-фуд Гирос: лепешка с мясом ягненка и соусом дзадзикиПросмотры: 16 847

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, луковый порошок, чесночный порошок, паприка, орегано, розмарин, перец кайенский молотый, тимьян, лимонный сок, винный уксус, огурцы, перец сладкий, йогурт, пита...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 16 гирос
Рис со свеклой и кокосомПросмотры: 4 660
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, кокосовая стружка, перец чили, чеснок, гарам масала, кумин, перец кайенский молотый, куркума, горчичное семя, карри листья, свекла...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Алу палак – пюре из картофеля и шпинатаПросмотры: 5 411

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, шпинат, перец халапеньо, нут, паприка, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, гарам масала, куркума, кумин, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Бирьяни из бараниныПросмотры: 9 245
Содержание рецепта:

Рецепт бирьяни, запеканки из риса и мяса, был привезен в Индию из Центральной Азии монголами, которые правили Индией с 16 по 18 век. До настоящего времени оно считается одним из самых изысканных блюд...

рис басмати, яйца, перец чили, коричневое сливочное масло, мак, карри, имбирь корень, кориандр, кумин, кинза, мята, кешью, изюм, йогурт, лаймовый сок, бадьян, фенхель семена, корица, гвоздика, баранина, мускатный орех, кокосовая стружка, кардамон...
Время: -- Порций: 8 - 10
Говядина «Ропа вьеха» в специях адобоПросмотры: 4 073
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, томаты, томатная паста, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, Аннато, кумин, пиво светлое, соус вустерширский, перец сладкий, лук репчатый, петрушка, перец лимонный...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор: - шеф-повар
«Орешки для перекуса» - орехи с кокосом и индийскими специямиПросмотры: 5 752

Подробный рецепт приготовления с фото.

орехи пекан, Арахис, кокосовая стружка, кориандр, кумин, гарам масала, кардамон, гвоздика, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст.
Сэндвич со свининой «Джерк»Просмотры: 7 938

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, ветчина сыровяленая, горчичный порошок, лук сушеный, перец чипотле, перец кайенский молотый, мускатный орех, перец душистый, соль со специями, приправа каджунская, куркума, соевый соус, сахар коричневый, Ананас, приправа джерк, соус для барбекю...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Желтый порошок карри - рецептПросмотры: 18 793

Подробный рецепт приготовления с фото.

карри, кориандр, кумин, куркума, фенхель семена, горчичное семя, перец белый горошком, перец чили, гвоздика, пажитник...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1/2 ст.
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Приправа для курицы-гриль «16 специй»Просмотры: 21 952

Сухой маринад из шестнадцати видов специй для натирания курицы. Ароматная приправа Бобби Флая прекрасно подходит для приготовления курицы-гриль....

корица, приправа чили, кумин, кориандр, имбирь молотый, гвоздика, фенхель семена, чесночный порошок, луковый порошок, перец душистый, перец де арбол, сахар коричневый, перец черный, перец кайенский молотый...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Приправы, .
Порошок чили - приправа с перцем чилиПросмотры: 30 458

Рецепт приготовления порошка чили (приправа с перцем чили) - популярная американская смесь специй для приготовления мясных блюд, маринадов и соусов....

перец кайенский молотый, паприка, кумин, орегано, чесночный порошок, приправа чили...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1/2 ст.
Категории: Соусы, Приправы, .
Приправа для маринования овощейПросмотры: 8 731

Подробный рецепт приготовления с фото.

горчичное семя, перец душистый, кориандр, гвоздика, имбирь молотый, перец красный хлопьями, лавровый лист, укроп семена, можжевеловые ягоды, мускатный орех, приправа для маринования овощей, корица...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Приправы, .
Приправа для яблочного пирогаПросмотры: 14 821

Подробный рецепт приготовления с фото.

корица, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, кардамон, приправа для яблочного пирога...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Приправы, .
Приправа «Старый залив» - Old Bay SeasoningПросмотры: 19 793

Подробный рецепт приготовления с фото.

лавровый лист, сельдерей соль, горчичный порошок, перец черный, сельдерей семена, перец белый горошком, мускатный орех, имбирь молотый, гвоздика, мацис, кардамон, перец душистый, приправа для рыбы, паприка...
Время: -- Сложность: легко Количество: 1/4 ст.
Категории: Соусы, Приправы, .
Каджунская приправаПросмотры: 38 896

Подробный рецепт приготовления с фото.

чесночный порошок, перец черный, луковый порошок, перец кайенский молотый, орегано, тимьян, приправа каджунская, паприка...
Время: 5 мин. Сложность: легко

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования