Рецепты соусов и топпингов для фаст-фуда


Пассата из помидоровПросмотры: 5 730

Пассата – перетёртые помидоры в собственном соку – выручит вас, если вы собрали большой урожай помидоров, или частенько готовите с ними блюда, особенно итальянской кухни, и не хотите лишать их такого...

томаты, соус томатный, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 800 мл. Калорийность: 51
Домашний бургер на грилеПросмотры: 2 047
Содержание рецепта:

Секрет хорошего бургера в правильном сочетании вкусов и разных текстур. При всей кажущейся простоте, чего уж проще котлета в булочке, есть несколько нюансов, которые позволяют добиться невероятного...

фарш говяжий, бекон, булочка бриошь, томаты, кетчуп, лук-шалот, чеснок, кукурузная патока, мед, сахар коричневый, перец чипотле, лимонный сок, хересный уксус, горчичный порошок, соус айоли, кумин, паприка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 6 гамбургеров
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Клюквенно-цитрусовый чатниПросмотры: 3 141

Чатни – овощной либо фруктовый соус, который относится к индийской кухне. Такой соус призван разнообразить и дополнить вкус блюда, с которым он подается. Клюквенно-цитрусовый чатни можно использовать...

клюква, соус чатни, Апельсиновая цедра, вино красное, корица, цукаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Мясной соусПросмотры: 23 304

Мясной соус – лучшее дополнение к макаронам или овощам, вы можете приобщиться к изысканным и пряным ароматом итальянской кухни не выходя из дома. С его помощью можно сделать любую закуску еще более...

фарш говяжий, купаты (колбаски для жарки), цуккини, сельдерей, морковь, вино белое, томаты, томатная паста, соус томатный, перец красный хлопьями, орегано, тимьян, лавровый лист, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - ресторатор
Пико-де-гайоПросмотры: 10 924

Пико-де-гайо, относящийся к мексиканской кухне, может использоваться в качестве дополнения к блюду чили, как другие подобные сальсе соусы. Однако из-за меньшего содержания жидкости он также подходит...

томаты сливовидные, перец халапеньо, лук красный, соус пико-де-гальо, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатниПросмотры: 4 985
Содержание рецепта:

Чатни – это соусы различных вкусов и составов, которые являются неотъемлемой частью индийской кухни. Подаются они как дополнения к самым разнообразным блюдам. Ананасово-мятный чатни своим освежающим...

кориандр, перец душистый, гвоздика, сахар коричневый, имбирь корень, чеснок, ром, свинина, масло сливочное, перец халапеньо, рисовый уксус, Ананас, лук зеленый, соус чатни, лаймовый сок, мята...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Красный соус для энчиладыПросмотры: 3 776

Множество современных вариаций энчилады отличаются, помимо всего прочего, видами соуса. Готовя по этому рецепту, нужно учитывать, что, возможно, все вокруг пропитается запахом мексиканской кухни....

соус томатный, томаты, перец сладкий, перец кайенский молотый, приправа чили, кумин...
Время: 35 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Томатный соус для энчиладыПросмотры: 6 159

Острый соус – неотъемлемая часть популярной мексиканской закуски энчилада, которая готовится на основе тонкой кукурузной тортильи. Начинка энчилады может быть мясной, овощной или из яиц. Следуя этому...

соус томатный, томатная паста, перец чили, кумин, орегано...
Время: 20 мин.
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - телеведущая
Кетчуп в домашних условиях от Санни АндерсонПросмотры: 3 741

Приготовить кетчуп – это чудесный и быстрый способ надолго сохранить пользу сочных и спелых помидоров. Домашний кетчуп по рецепту известного шеф-повара и телеведущей Санни Андерсон – отличная...

томаты сливовидные, сахар, сироп, яблочный уксус, перец душистый, перец черный, чеснок, лук красный, корица, имбирь корень, бадьян...
Время: 10 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 4-5 ст.
Итальянский соус «Маринара»Просмотры: 15 425

Маринара - традиционный итальянский соус, который готовят из помидоров, чеснока, пряностей и лука. Его легко можно найти в магазине, но домашний соус получается гораздо ароматнее и вкуснее. Все...

соус маринара, соус томатный, томаты, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, лавровый лист, базилик...
Время: 25 мин.
Автор:
Майонез с базиликомПросмотры: 3 641

Подробный рецепт приготовления с фото.

майонез, базилик...
Время: 5 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус из кешьюПросмотры: 12 898
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

кешью, молоко кокосовое, мед...
Время: 25 мин.
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Сальса с печеными помидорами в блендереПросмотры: 2 663

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, лук красный, чеснок, кинза...
Время: 11 мин.
Автор:
Соус барбекю с колойПросмотры: 8 286

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус для барбекю, кола, яблочный уксус, соус вустерширский, приправа чили, чеснок, соус острый, перец душистый, лаймовый сок, кетчуп...
Время: 1 час.
Автор: - кулинарный писатель
Соус Тартар в домашних условияхПросмотры: 14 522

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус тартар, огурец маринованный, винный уксус, майонез, горчица цельнозерновая, каперсы...
Время: 5 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Соус АррабиатаПросмотры: 5 518

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино белое, томаты, приправы итальянские, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Сливочный соус с сыром ГоргонзолаПросмотры: 4 604

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливки, сыр горгонзола, сыр пармезан, петрушка...
Время: 1 час.
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Мексиканский соус Пико де ГальоПросмотры: 4 244

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус пико-де-гальо, перец халапеньо, лаймовый сок, томаты, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Ананасово-огуречная сальсаПросмотры: 2 431

Подробный рецепт приготовления с фото.

Ананас, огурцы, перец халапеньо, лук красный, лаймовый сок, соус пико-де-гальо, кинза, чипсы...
Время: 10 мин.
Автор: - шеф-повар
Хот-дог с пляжного променадаПросмотры: 3 297

Подробный рецепт приготовления с фото.

булочки для хот-догов, мука кукурузная, яйца, молоко, сосиски, физалис овощной, винный уксус, лаймовый сок, перец халапеньо, перец чипотле в соусе адобо, кетчуп, кинза, чипсы...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 6 хот-догов

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования