Рецепты соусов и топпингов для фаст-фуда


Автор: - совладелец ресторана
Вьетнамский сэндвич с фаршем и маринованными овощамиПросмотры: 7 322

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш свиной, булочки для сэндвичей, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, огурцы, морковь, редька дайкон, майонез, соус шрирача, соус рыбный, соус хойсин, кинза, Арахис, кунжут...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Автор: - шеф-повар
Гамбургер с котлетой из бараниныПросмотры: 5 397
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, фарш говяжий, булочка бриошь, огурцы, томаты, лук красный, салат листовой, сыр фета, виноградное масло, перец белый горошком, сметана...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Лепешки с погружным огуречно-йогуртовым соусомПросмотры: 4 293

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, йогурт, сметана, лимонный сок, пита...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепешки с погружным соусом из копченых баклажановПросмотры: 6 006

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, баклажаны, перец чипотле, чеснок, кумин, хересный уксус, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Греческая пицца с курицей и томатной сальсойПросмотры: 6 920
Содержание рецепта:

Подробный рецепт пиццы с фото....

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр фета, соус сальса, куриные грудки, томаты черри, грибы, маслины каламата, винный уксус, дижонская горчица, чеснок гранулы, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Баранья котлета для гамбургера и греческий соусПросмотры: 5 148

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, булочка бриошь, соевый соус, соус вустерширский, лук-шалот, чеснок, имбирь корень, лимонная трава, карри, перец белый горошком, кинза, мята, петрушка, горох побеги, лимонный сок, йогурт...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 20
Автор: - шеф-повар
Кефтедес (греческие фрикадельки)Просмотры: 9 006
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, винный уксус, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, молоко, яйца, йогурт, огурцы, пита, мускатный орех, орегано, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - ресторатор
Гирос из обжаренного на гриле лососяПросмотры: 7 440

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, томаты, огурцы, лимонный сок, бальзамический уксус, виноградное масло, сыр фета, перец красный хлопьями, орегано, лук красный, чеснок, йогурт, салат айсберг, пита...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 429
Автор: - совладелец ресторана
Тако с бараниной по-греческиПросмотры: 5 922

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, лук красный, чеснок, йогурт, сыр фета, вино красное, винный уксус, томаты, томатная паста, огурцы, пита, релиш овощной, орегано, мята...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 тако
Автор: - знаменитая шеф-повар
Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испанскиПросмотры: 4 320
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соус сальса, томаты сливовидные, оливки, лаймовый сок, перец красный хлопьями, кумин, паприка, кориандр, фасоль стручковая, миндаль, лук красный, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сальса из черной фасоли и мангоПросмотры: 3 860

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус сальса, фасоль черная прето, томаты жареные, лук репчатый, имбирь корень, Апельсиновый сок, лаймовый сок, кинза, манго...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сливочный соус «Джерк»Просмотры: 8 814

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, чеснок, лаймовый сок, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, соус вустерширский, паприка, тимьян, орегано, луковый порошок, гвоздика, перец душистый, мускатный орех, корица, сливки, мед, тростниковый сироп, приправа каджунская...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 2,5 ст.
Чатни из мангоПросмотры: 9 607

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, соус чатни, сахар коричневый, лаймовый сок, винный уксус, перец халапеньо, имбирь корень, лук репчатый, кумин, гвоздика, кориандр, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Бургеры масала с пикантным соусом из тамаринда и красным луково-мятным релишемПросмотры: 3 925

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, салат айсберг, томаты сливовидные, сахар коричневый, лимонный сок, булочка цельнозерновая, лук красный, чеснок, имбирь корень, кумин, перец кайенский молотый, гарам масала, релиш овощной, мята, тамаринд...
Время: 53 мин. Сложность: средне Количество: 6 гамбургеров
Сэндвич со свининой «Джерк»Просмотры: 7 935

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, ветчина сыровяленая, горчичный порошок, лук сушеный, перец чипотле, перец кайенский молотый, мускатный орех, перец душистый, соль со специями, приправа каджунская, куркума, соевый соус, сахар коричневый, Ананас, приправа джерк, соус для барбекю...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Овощной релиш «Пикалили»Просмотры: 7 015

Подробный рецепт приготовления с фото.

релиш овощной, перец сладкий, цуккини, лук репчатый, перец халапеньо, яблочный уксус, сахар коричневый, сельдерей семена, горчичное семя, имбирь молотый, куркума, лавровый лист, гвоздика, перец черный, корица, томаты зеленые...
Время: 35 мин. плюс 12 ч. маринования Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Сальса из манго и папайиПросмотры: 5 990

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, папайя, соус сальса, лук красный, чеснок, яблочный уксус, смородина, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Автор: - шеф-повар
Чатни из помидоровПросмотры: 9 507

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, горчичное семя, кумин, куркума, гарам масала, паприка, корица, гвоздика, кардамон, яблочный уксус, патока...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Острый яблочный чатниПросмотры: 9 031

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, перец серрано, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, горчичное семя, имбирь молотый, перец душистый, сахар коричневый, винный уксус, изюм...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Индийская самса с бараниной и дип-соусом из свежей мятыПросмотры: 5 591

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, кориандр, кумин, куркума, корица, гарам масала, мята, лимонный сок, кинза, масло гхи...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Автор: - автор кулинарных книг
Чатни из яблок и клюквыПросмотры: 5 930

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, лук репчатый, имбирь корень, куркума, кумин, кориандр, яблочный уксус, соус чатни, клюква...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 1 л.
Индийские бургеры с говядиной и карриПросмотры: 5 756

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, салатная смесь, перец халапеньо, огурцы, имбирь корень, чеснок, карри, куркума, кориандр, кумин, гарам масала, горчичный порошок, винный уксус, лаймовый сок, лимонный сок, соевый соус, сахар коричневый, мята, булочка бриошь...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Ананасовый соус для хот-догов (релиш)Просмотры: 6 761

Подробный рецепт приготовления с фото.

Ананас, перец чили, лук репчатый, яблочный уксус, лайм цедра, горчица цельнозерновая, релиш овощной, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 2 ст.
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - кулинарный писатель
Томатный соус для пиццыПросмотры: 11 157

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус томатный, томаты, лук репчатый, чеснок, орегано, базилик, соус для пиццы...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 6 ст. Калорийность: 39
Автор: - знаменитая шеф-повар
Печеная фасоль с беконом и красным лукомПросмотры: 4 714

Рэйчел Рэй может приготовить тысячи вариантов печеной фасоли, но в этом блюде она использует уже готовую печеную фасоль с домашней заправкой из красного лука, бекона, коричневого сахара и черного...

фасоль печеная, бекон, лук красный, сахар коричневый, петрушка...
Время: 21 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Печеная фасоль по-южноамериканскиПросмотры: 7 322

Чтобы легко получить классический вкус соуса барбекю, Пола Дин смешивает консервированную фасоль со свининой с кленовым сиропом, коричневым сахаром, горчицей и, конечно, беконом....

лук репчатый, фасоль белая, свинина, горчица, кленовый сироп, сахар коричневый, кетчуп, лимонный сок, бекон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Соус «Гуакамоле»Просмотры: 19 038

Особенность проверенного временем рецепта Альтона Брауна, заключается в том, что используется лишь горстка ингредиентов, таких как авокадо, кинза и сок лайма. Соус лучше всего подавать комнатной...

Авокадо, лаймовый сок, кумин, перец кайенский молотый, лук репчатый, перец халапеньо, томаты сливовидные, кинза, чеснок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 чаша
Автор: - знаменитая шеф-повар
Гуакамоле с чеснокомПросмотры: 32 782

Рэйчел использовала маслянистый, ореховый авокадо сорта Хасс как основу для ее соуса гуакамоле. Также в эту закуску добавляется зубчик чеснока, который перетирается в пасту, для того чтобы объединить...

Авокадо, лимонный сок, чеснок, перец халапеньо, томаты сливовидные, лук репчатый, соус гуакамоле, чипсы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолыПросмотры: 8 448

Такая необычная версия классического шпинатно-артишокового дип соуса станет главным героем стола на любом праздничном ужине или вечеринке. Рейчел подает его с хлебной соломкой, стеблями сельдерея и...

шпинат, Артишоки, чеснок, мука, молоко, мускатный орех, сыр горгонзола, сыр асьяго, сыр пармезан, сельдерей, чипсы...
Время: 37 мин. Сложность: легко Количество: 3,5 ст.
Автор:
Кисло-сладкий лукПросмотры: 9 600

Рецепт топпинга для хот дога, приготовленного из карамелизованного лука с кетчупом, уксусом и острым соусом. Выкладывается лук на сосиску....

лук красный, лук видалия, лук зеленый, винный уксус, кетчуп, соус острый...
Время: 25 мин. Сложность: легко
Автор:
Салат «Хоги» с мясом и овощамиПросмотры: 5 316

Рецепт приготовления салата с мясом и овощами «Хоги» для гамбургеров. Салат состоит из двух видов колбасы, сыра, салата айсберг, помидора, лука, перцев пепперончини и заправки из винного уксуса,...

сопрессата, колбаса мортаделла, сыр проволоне, салат, салат айсберг, томаты, лук красный, перец пеперончино, винный уксус, орегано...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Автор:
Зеленый лук, жареный на гриле с соусом хойсинПросмотры: 6 562

Рецепт приготовления гарнира для бургеров из жареного на гриле зеленого лука. Лук перемешивается с соусами хойсин и шрирача, кунжутным маслом и тертым имбирем. Подается на котлете, помещенной между...

лук зеленый, имбирь корень, соус хойсин, соус шрирача...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Автор:
Сырный соус чипотлеПросмотры: 16 944

Рецепт приготовления сырного соуса с чипотле. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока, сыра, консервированных перцев чили, помидора и соуса чипотле из копченых перцев халапеньо. Подается...

сыр, томаты сливовидные, перец чипотле, молоко...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Автор:
Картофель фри в сырном соусеПросмотры: 7 823

Рецепт приготовления топпинга для гамбургеров из жареного картофеля во фритюре с сырным соусом. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока, пива и острого соуса. Картофель смешивается с соусом...

картофель, сыр творожный, пиво светлое, соус острый, молоко, мускатный орех...
Время: 30 мин. Сложность: легко
Автор:
Вьетнамский салат Бан МиПросмотры: 8 453

Рецепт приготовления начинки для блюд быстрого питания - вьетнамского салата Бан Ми, состоящего из маринованного дайкона, моркови и перца халапеньо. Используется салат в качестве топпинга для...

редька дайкон, морковь, салат, перец халапеньо, рисовый уксус, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко
Автор:
Кетчуп с беконом и соленьямиПросмотры: 4 576

Рецепт приготовления посыпки для фаст фуда, состоящего из кетчупа, жареного бекона, икры из маринованных овощей и измельченных маринованных перцев халапеньо. Соус используется в качестве топпинга и...

кетчуп, бекон, перец халапеньо, релиш овощной...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Автор:
Закуска с беконом и кукурузойПросмотры: 5 749

Рецепт приготовления посыпки для блюд быстрого питания с жареным беконом, зернами кукурузы, красным луком и молотыми белыми грибами. Закуска используется в качестве топпинга в домашнем фаст фуде для...

бекон, кукуруза, петрушка, лук красный, грибы белые...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Домашний кетчупПросмотры: 6 049

Рецепт приготовления кетчупа в домашних условиях, плюс три рецепта домашнего кетчупа с различными добавками....

томатная паста, томаты, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, лавровый лист, патока, яблочный уксус, сахар коричневый, перец кайенский молотый, перец душистый, горчичный порошок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 5 ст. (1200 мл.)
Соус «Маринара»Просмотры: 15 734

Незаменимый рецепт соуса итальянской кухни....

томаты, томаты протертые, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, лавровый лист, соус маринара...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1900 мл. Калорийность: 76
Самые вкусные и простые рецепты соусов для спагеттиПросмотры: 27 209

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лук репчатый, сельдерей, морковь, томаты, вино красное, руккола, сыр, орехи кедровые, грибы шампиньоны, спаржа...
Время: -- Сложность: легко
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Имбирный соусПросмотры: 8 643

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирь корень, лук зеленый, перец белый горошком...
Время: 10 мин. Сложность: легко

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования