Рецепты летних блюд


Автор: - знаменитая шеф-повар
Эскитес: кукурузный салат в стаканеПросмотры: 262

Эскитес – это популярный в Мексике стрит-фуд, кукурузный салат в стаканчиках, который можно приобрести у уличных торговцев кукурузой и есть на ходу. Дома вы можете приготовить эскитес в качестве...

кукуруза, сыр кесо фреско, сыр фета, сметана, приправа чили, лайм...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Оладьи на молоке с кукурузной мукойПросмотры: 566

Добавьте в тесто для обычных оладий немного кукурузной муки и мёда, и их вкус и аромат станет более летним, тёплым и новым. В составе текста также пшеничная мука, молоко, сахар, яйцо и разрыхлитель....

мука кукурузная, яйца, молоко, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Дип из фасоли и колбаски на гриле по-тосканскиПросмотры: 233

Очень простой способ вкусно и быстро приготовить блюдо в итальянском стиле. Подходит для похода или обеда на заднем дворике. Итальянские колбаски обжариваются на гриле и подаются с гарниром из...

купаты (колбаски для жарки), фасоль красная, фасоль каннеллини, фасоль белая, крем-сыр, винный уксус, приправы итальянские, базилик, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Котлеты из баранины с киноа и освежающим мятным йогуртомПросмотры: 140

Котлеты готовятся из баранины с киноа, которая наполняет их полезной клетчаткой, микроэлементами и массой вкусов. Вмешивайте отваренную крупу в фарш, только когда она полностью остынет, чтобы мясо не...

фарш бараний, крупа киноа, йогурт, яйца, перец кайенский молотый, кумин, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Бургер «Рог изобилия» с индейкой и айоли с паприкойПросмотры: 130

Этот большой и богатый как на вкус, так и по составу бургер готовится с очень пряной котлетой из индейки, которая жарится на гриле подаётся на поджаренной луковой булочке, смазанной соусом айоли с...

фарш индейки, перец сладкий, морковь, томаты, Авокадо, люцерна побеги, сыр пармезан, дижонская горчица, соус айоли, перец кайенский молотый, карри, перец хабанеро, имбирь молотый, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Бургер с заправкой «18000 островов» и быстрыми маринованными огурцамиПросмотры: 217

Божественный вкус этому сочному бургеру придают быстрые маринованные огурчики, которые будут готовы уже через 10 минут, и заправка «18000 островов», фирменная интерпретация Джеффа Мауро классического...

фарш говяжий, сыр американский, перец халапеньо, огурец маринованный, пикули, чеснок гранулы, лавровый лист, горчичное семя, укроп, шампанское уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Пропаренные мидии с бульономПросмотры: 129

Мидии в раковинах варятся в небольшом количестве жидкости, буквально на пару, пока не раскроются. Перед приготовлением тщательно помойте их щёткой, чтобы песок не испортил ваше блюдо. Зажарка из...

мидии, вино белое, лимонный сок, томаты, петрушка, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 543
Яблочный штрудель с пеканом и изюмомПросмотры: 132

Ароматный тёплый штрудель с хрустящей слоистой оболочкой и сочной яблочной начинкой с пряными нотками – это изысканный десерт, который будет уместен по любому случаю, будь то семейное чаепитие или...

яблоки, тесто фило, яблочный сок, орехи пекан, изюм, корица, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 7
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк прайм-риб на грилеПросмотры: 140

Говяжий отруб прайм-риб, который чаще всего запекают в духовке для праздничного стола, в этом рецепте будет жариться на гриле. Следуя пошаговой инструкции, вы приготовите идеальное мясо, не испортив...

говядина, лимон, розмарин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Фарфалле с курицей в сливочном соусе на сковородеПросмотры: 375

В этом рецепте смешались две итальянские классики: паста в соусе «Альфредо» и фарфалле с овощами и курицей. Получается сочно и сытно, можно подать в качестве основного блюда или на гарнир. В...

паста фарфалле, куриные грудки, томаты виноградные, шпинат, сыр пармезан, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Жареная картошка с овощами и яичницейПросмотры: 165

Эта жареная картошка подаётся с яичницей и идеально подходит для плотного завтрака. Поимо картофеля в составе блюда также батат, кабачки, красный лук и сладкие перцы. Всё обжаривается на сливочном...

картофель сладкий (батат), картофель, перец сладкий, кабачки желтые, цуккини, лук красный, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: .
Стерилизация банокПросмотры: 247

Сухая стерилизация банок в духовке поможет сохранить заготовки. Вы можете закатать на зиму любые овощи, воспользовавшись рецептами быстрого консервирования. Овощи лучше всего закладывать в банки...

...
Время: 30 мин.
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Густой джем из клубникиПросмотры: 2 650

Приготовить домашний клубничный джем не так сложно, как кажется на первый взгляд. Этот рецепт Айны Гартен поможет легко и быстро сварить сладкий ароматный джем с цитрусовыми нотками, который украсит...

клубничный джем, клубника, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 3,5 ст.
Лучшие рецепты с ревенем

Лучшие рецепты с ревенем 

Хотя сырой ревень терпкий и кисловатый, в этих рецептах он на удивление сладкий и многообразный. Используйте его в свежих коктейлях, изысканных

Автор: - телеведущая
Тушёная листовая горчицаПросмотры: 293

Из пряной листовой, или салатной, горчицы можно приготовить быстрый и вкусный, а главное, полезный гарнир, который подойдёт к любым блюдам из мяса, птицы или рыбы. Её нежные листья готовятся в...

горчичные листья, горчица цельнозерновая...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Крабовый салатПросмотры: 226

Подайте этот простой и вкусный салат из натурального крабового мяса на сочных листьях латука или поджаренных ломтиках хлеба. Он отлично подойдёт в качестве закуски, начинки для сэндвича или лёгкого...

крабовое мясо, салат-латук, сельдерей, лимонный сок, эстрагон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Овощная лазанья со шпинатом и цуккиниПросмотры: 273

Эту овощную лазанью можно подать как основное вегетарианское блюдо или на гарнир к мясу. Она буквально наполнена сочной смесью цуккини и шпината, массой тягучего сыра и вкуснейшим домашним соусом...

паста лазанья, цуккини, шпинат, сельдерей, морковь, томаты, соус маринара, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, перец красный хлопьями, орегано, базилик...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Банановый хлеб с черникойПросмотры: 378

Целые свежие ягоды черники, добавленные в тесто для бананового хлеба, сделают вашу выпечку ещё более сочной, ароматной и полезной. Используйте в приготовлении очень спелые, даже переспелые бананы,...

бананы, черника, мука высшего сорта, яйца, мускатный орех, корица...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Самое быстрое слоёное тестоПросмотры: 548

Многие предпочитают покупать слоёное тесто, поскольку его приготовление – процесс трудоёмкий и длительный. Но с этим рецептом у вас получится слоёное тесто не хуже, чем у профессионалов. Тесто...

тесто слоеное...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 670 гр.
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный чай с ягодамиПросмотры: 257
Содержание рецепта:

Чай каркаде приятно освежает своей кислинкой и ненавязчивым фруктовым вкусом, а в холодном виде он отлично заменит собой морс или компот. Заварите каркаде по четыре пакетика на литр воды и охладите....

чайный напиток каркаде, сироп...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования