Иногда так хочется насладиться тропическим вкусом «Пина-Колады», но без спиртного. Этот простой напиток, приготовленный в блендере, обладает всеми великолепными вкусовыми качествами классического...
Рецепты летних блюд
Кардеа Браун готовит простой сироп из свежевыжатого апельсинового сока и мёда и использует его, чтобы превратить обычную сельтерскую воду в восхитительный лимонад. Сладкий и освежающий напиток...
Этот яркий тропический коктейль цвета морской воды станет прекрасным украшением вашей вечеринки в гавайском стиле или на морскую тематику. Освежающий, с цитрусовыми и ананасовыми нотками, он не...
Классический «Негрони» полностью состоит из алкоголя (равные части джина, кампари и сладкого вермута), но нам удалось совершить невероятное и приготовить безалкогольную версию! Характерную горечь...
Этот «Дайкири» легко готовится в блендере и доказывает, что вам не нужен алкоголь, чтобы получать удовольствие. Это отличный способ использовать излишки клубники в разгар сезона или просто побаловать...
Без рома мохито по-прежнему остаётся вкусным освежающим напитком, восхитительным сочетанием сладости, кислинки и травянистой нотки. Сироп агавы придаёт безалкогольному коктейлю немного вязкости и...
Чтобы приготовить этот быстрый десерт, вам не придётся замешивать тесто, и даже ягоды не нужно размораживать. Высыпьте их в форму, посыпьте покупной смесью для бисквита, грецкими орехами и овсяными...
Насыпной пирог – самая простая домашняя выпечка. Вы просто выкладываете все ингредиенты слоями в форму, не перемешивая, затем выпекайте, чтобы верхний слой стал хрустящим, а фруктовая начинка...
Вторая по популярности основа для американского пирога (пая) готовится из измельчённых и прессованных крекеров Грэма. С этим рецептом Кэти Ли пошла дальше и вместо крекеров использовала печенье с...
Гриб портобелло – идеальный заменитель мяса для вегетарианских сэндвичей. У него большая, толстая и мясистая шляпка размером с котлету. В этом рецепте для придания дополнительного вкуса и аромата...
Если хотите разнообразить традиционные вкусы вегетарианских котлет для бургеров, попробуйте этот рецепт, в котором сладкая тыква великолепно сочетается с пикантным карри. Сытные котлеты из нута и...
В этом освежающем напитке главную роль играет томатный шраб с базиликом домашнего приготовления. Этот сладкий уксус можно добавлять в любые коктейли, в том числе и безалкогольные. Мы решили не...
Эти ароматные маффины со свежей малиной и лимонной цедрой готовятся из цельнозерновой муки с добавлением овсяных хлопьев, которые дополняют фруктовую свежесть начинки своим тонким ореховым привкусом,...
Вкус этого напитка такой же освежающий, как и его название. Один глоток коктейля из гуавы, лайма, личи и пряного рома мысленно перенесёт вас на карибское побережье. Добавьте побольше льда, украсьте...
Сложно поверить, что сладкий арбуз может подружиться с острым халапеньо в одном напитке, но это действительно так! Глотнув немного, вы почувствуете освежающую прохладу арбуза, за которой последует...
Хотя классический коктейль «Ураган» готовится с соком маракуйи, этот апельсиновый вариант от Джеффа Мауро получается не менее тропическим и вкусным. Апельсиновый ликёр подчеркнёт вкус свежевыжатого...
Домашняя заправка ранч на простокваше с чеддером и беконом получается настолько вкусной, что вам захочется использовать её не только в этом салате. Ри Драммонд поливает заправкой целую дольку салата...
Заправку для «Цезаря» проще всего приготовить в блендере, взбив все ингредиенты, чтобы она получилась идеально гладкой, эмульгированной и густой. Если у вас есть анчоусы, можете растереть несколько...
Этот рецепт – отличное решение для тех, кто не может решить, какой салат лучше приготовить: Кобб или салат на дольке «Айсберг». Ри Драммонд подаёт дольки салата с такими сытными ингредиентами, как...
Поклонники называют этот салат Молли Йе «простым и супер-вкусным», но мы просто обязаны добавить к этим эпитетам «умный». Она поджаривает панировочные сухари панко в сливочном масле на сковороде,...
Если вы любите экспериментировать с кофейными напитками, то этот вариант может стать самым сказочным кофе со льдом, который вы когда-либо пробовали. Это один из самых популярных кофе в меню ресторана...
Курица в бархатистом горчичном соусе с эстрагоном подаётся с картофельным пюре с сыром бри или камамбером, а также тушёным радужным мангольдом с беконом и луком-пореем. Всё готовится одновременно,...
Листья салата романо посыпают раскрошенным голубым сыром, кусочками жареного бекона, сушёной вишней и поливают тёплой заправкой, на основе вытопленного жира для восхитительного хрустящего гарнира,...
Молли Йе заправляет капусту пак-чой и зелёный лук рисовым уксусом и маслом с перцем чили, а затем обжаривает на сковороде-гриль для простого, но вкусного гарнира, который подойдёт к любому блюду....
В этом универсальном рецепте мясного рулета (митлофа) нет строгих правил касаемо ингредиентов, и можно использовать те продукты, что есть под рукой: любое мясо, специи, красный, жёлтый или белый лук....
Этот яркий освежающий пунш готовится из водки с добавлением клюквенного и ананасового соков, а также апельсинового ликёра и имбирного эля. А кубики замороженного лимонада с ягодами придают пуншу...
Сочные яркие овощи, нарезанные лентами и политые лёгкой лимонной заправкой, делают этот салат по-весеннему свежим и красивым. Его замысловатый вид немного сбивает с толку: кажется, будто салат сложно...
Чтобы салат из самых простых овощей выглядел необычно и красиво, с помощью обычной овощечистки нарежьте их тонкими лентами и заправьте домашним соусом песто. В этот песто из базилика и петрушки можно...
Фаршированный сладкий лук, наполненный овощами и тягучим чеддером, - превосходный гарнир к любому мясному блюду. Выглядит эффектно и празднично, а вкус получается необыкновенный! Для этого рецепта...
Лёгкий способ накормить детей полезными овощами – завернуть их в панкейки! Начинка из помидоров, шпината, моркови и сыра маскарпоне заворачивается в каждый панкейк трубочкой, затем все трубочки...
Если вам жалко выбрасывать яркую сочную ботву свёклы или моркови, приготовьте из неё вкусный соус песто. Добавьте к свежей зелени сельдерей, грецкие орехи, чеснок, тёртый пармезан и оливковое масло,...
Эта запечённая итальянская паста наполнена сочными овощами, а такие ингредиенты, как белое вино, рикотта и песто наполняют её ярким многогранным вкусом. Но самое потрясающее в этом блюде – это,...
Если вы на безглютеновой диете или просто решили следить за количеством потребляемых калорий, эта лазанья без макарон для вас! С полосками кабачков и баклажанов вместо лапши, она буквально наполнена...
Тайлер Флоренс тушит говяжью лопатку в томатном соусе с душистыми специями до тех пор, пока она не станет нежной и будет легко измельчаться вилкой. Чтобы приготовить идеальное тако с говядиной, он...
По-настоящему вкусными и насыщенными эти тако делает домашняя смесь специй от Альтона Брауна, которую он добавляет в начинку из говяжьего фарша. Помимо специй эта волшебная смесь содержит немного...
С этим рецептом вы сможете насладиться вкусами и ароматами новоорлеанской кухни, не выходя из дома! Приготовьте тако с жареным на гриле сомом в каджунских специях, капустой и йогуртовым соусом,...
Потрясающий вкус этим тако в корейском стиле придаёт особый соус от Джета Тилы. А главный ингредиент этого соуса – паста кочхуджан. Эта паста из ферментированного красного перца чили наполняет...
Курица для этих тако запекается целиком вертикально на гриле, а держит её сердцевина ананаса. Ананасовым соусом курица также смазывается во время запекания, и кожа получатся ароматной, сладко-пряной...
Эта вегетарианская запеканка из равиоли с сыром – быстрое, лёгкое и вкусное блюдо, которое выручит в середине недели после рабочего дня. Покупные равиоли запекаются под слоем сыра вместе со шпинатом,...
Домашняя версия бабл-ти с коричневым сахаром позволяет играть с соотношением чая и молока, чтобы получился идеальный на ваш вкус напиток с жевательными тапиоковыми шариками. Этот восхитительный...
Это сэндвич-мороженое, наполненное вкусом классического клубничного шорткейка, станет вашим идеальным десертом на лето. Выпеченные (не жареные) пончики донатс наполняют клубничным мороженым, затем...
Если вы задумались, что лучше подать на вечеринке – салат или дип – обратите внимание на этот яркий хрустящий закусочный салат в сливочной заправке, который нужно есть чипсами, а не вилкой. Не...
Зачем есть салат вилкой, если его можно зачерпывать чипсами из питы? В этом вся идея этого хрустящего закусочного салата, наполненного мелко нарезанными разноцветными летними овощами и заправленного...
Маринад из бальзамического уксуса выполняет двойную функцию: смягчает довольно постный кусок говядины из пашины и придаёт блюду восхитительный вкус. Грибы портобелло с их насыщенным вкусом...
Вместо того, чтобы готовить тако на целую компанию, Ри Драммонд рекомендует организовать тако-бар, где все ингредиенты по отдельности расставляются на столе, а гости кладут себе на тортилью то, что...
Эффектные слоистые коктейли – лучший способ удивить гостей не только красивой презентацией напитка, но и сочетанием вкусов. Несмотря на то, что техника наслаивания напитков довольно старая, она...
Лёгкая терпкость домашнего гранатово-бальзамического соуса и пряные нотки вермута и чёрного перца превосходно дополняют фруктовый вкус клубники в этом коктейле на основе джина. Напиток придётся по...
Насладитесь потрясающим тропическим сочетанием апельсина, манго и лайма в этом освежающем коктейле на основе текилы. Один из ингредиентов – сладкий сок лайма – готовится из смеси свежевыжатого сока...
Этот суперсочный толстый бургер сочетает в себе сладость ананаса, характерную для гавайской кухни, и остроту перца халапеньо. Бургер состоит из двух котлет: говяжьей, покрытой тающим сыром проволоне,...
Обладая плотной мякотью и мягким вкусом, махи-махи (она же корифена) идеально подходит для жарки. В этом рецепте мы смазываем филе махи-махи остро-сладкой глазурью из ананасового сока, соевого соуса,...