Рецепты летних блюд


Автор:
Пирог-перевёртыш «Банановый фостер»Просмотры: 48
Содержание рецепта:

Испеките пирог-перевёртыш со вкусом десерта «Банановый фостер». Мягкий, в меру влажный пирог пропитан ароматным тёмным ромом и покрыт карамелью с утопающими в ней ломтиками бананов. Для выпекания все...

тесто бисквитное, бананы, сироп, яйца, молоко, сметана, ром...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Мармелад из танжелоПросмотры: 49

Ямайское танжело (оно же агли или уник) – это гибрид мандарина и грейпфрута с уродливой морщинистой коркой и ярким цитрусовым вкусом, который может варьироваться от сладкого до кислого с горчинкой....

лимон, мандарины...
Время: 11 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 1,5 л.
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тайские врапы с курицей в салатных листьяхПросмотры: 80

Эти врапы из быстро обжаренного в тайском остро-сладком соусе куриного фарша, разложенного по салатным листьям легко подстроить под вкус каждого гостя. Поставьте врапы на стол на блюде, а вокруг...

фарш куриный, соус острый, салат-латук, перец халапеньо, лук красный, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Начос с говядиной по-тайскиПросмотры: 64

Эта закуска состоит из традиционных ингредиентов мексиканских начос, но несколько ярких акцентов придают ей вкус тайского блюда. Рыбный и арахисовый соус, а также немного сахара вместе с соком лайма,...

говядина, морковь, соус острый, лук красный, тортилья, Арахисовый соус, перец халапеньо, сыр моцарелла, мята, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Овощная тарелка в стиле текс-мексПросмотры: 69

Овощные закуски актуальны всегда: при минимуме калорий они помогают утолить голод с пользой для здоровья. Главное – необычно подать их, чтобы гости остались довольны. Например, можно собрать овощную...

огурцы, хикама, редис, перец сладкий, лаймовый сок, перец чипотле, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Лосось терияки с жареным на гриле зелёным луком и салатом из авокадо и огурцаПросмотры: 126

Филе лосося и зелёный лук смазываются ароматным соусом терияки и жарятся на гриле до аппетитных обугленных отметин и блестящей глазури и подаются с салатом из авокадо и огурцов в лёгкой винегретной...

лосось, соус терияки, рисовый уксус, лук зеленый, огурцы, Авокадо, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Джулеп с эстрагономПросмотры: 115
Содержание рецепта:

В этом рецепте джулепа традиционную мяту заменяет не менее душистый эстрагон (тархун). Вместе со свежей клубникой и натуральной ванилью он даёт потрясающий сладковатый освежающий вкус, превосходно...

клубника, эстрагон, ванильный сахар, бурбон, Анисовый ликер, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрита с лаймово-ананасовым айсбергомПросмотры: 136

Когда «Маргарита» встречается с сангрией, получается этот вкусный фруктовый пунш на большую компанию. Сангрита готовится из белого вина, текилы и лайма. Вместо обычных кубиков льда положите в чашу с...

Ананас, лайм, вино белое, Апельсиновый сок, газированная вода, текила...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Закуски, Овощные, .
Сандия-локаПросмотры: 95

Сандия-лока – это мексиканский сладко-кисло-солёно-острый фруктовый салат, который продают уличные торговцы, и название которого переводится с испанского как «сумасшедший арбуз». Из половины арбуза...

Арбуз, Ананас, тамаринд, клубника, манго, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Автор:
Тарталетки «Самоа»Просмотры: 582

Тарталетки «Самоа» - это великолепное сочетание шоколада, карамели, кокосового мороженого и кокоса на рассыпчатом корже из кокосовой стружки. Тарталетки готовятся в форме для стандартных маффинов....

шоколад полусладкий, шоколад горький, кокосовое мороженое, крем дольче де лече, кокосовая стружка...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 корзиночек
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Коктейль «Лётчик-испытатель»Просмотры: 405

Этот винтажный тропический коктейль был придуман Донном Бичкомбером, знаменитым основателем одноимённого тики-бара, и с тех пор появилось множество версий этого напитка. В его составе обычно...

ром, Апельсиновый сок, лаймовый сок, Анисовый ликер...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Кусияки из лососяПросмотры: 518

Эта версия популярных японских шашлыков кусияки представляет собой сочетание лосося и грибов шиитаке, которые придают рыбе вкус умами. Филе лосося предварительно маринуется в смеси мирина, саке и...

лосось, грибы шиитаке, соевый соус, мисо (соевая паста), саке...
Время: 6 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор:
Летний салат с клубникойПросмотры: 581

Великолепный весенне-летний салат радует своим освежающим вкусом с терпкими и сладкими нотками. Быстро маринованная клубника перемешивается с порванными листьями латука и луком-шалотом в винегретной...

клубника, салат-латук, винный уксус, орехи кедровые...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сэндвич-мороженое «Красный бархат»Просмотры: 361

Ярко-красное печенье «Красный бархат» идеально подходит для приготовления праздничного сэндвич-мороженого. Чтобы сэндвичи выглядели аккуратно, формируйте мороженое с помощью той же вырубки для...

тесто бисквитное, печенье бисквитное, мороженое, какао...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 - 14 сэндвичей с мороженым
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-айсбокс «Красный бархат»Просмотры: 369

Классический торт «Красный бархат» оставьте для особых случаев, а если хотите побаловать близких вкусным десертом без особого повода, идеально подойдёт торт-айсбокс. Он не требует выпекания (что...

тесто бисквитное, яйца, сливки, шоколад молочный, какао, крем-сыр...
Время: 20 мин. плюс время заморозки Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Малиново-апельсиновая водаПросмотры: 412

Вместо соков и морсов отдайте предпочтение настоянной на фруктах воде. Она лучше всего спасает от жажды летом, богата витаминами и не содержит лишнего сахара. Вы можете приготовить как газированную...

газированная вода, Апельсины, малина...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 2 л.
Автор:
Малиново-грейпфрутовый курдПросмотры: 254

Этот малиново-грейпфрутовый курд такой нежный, шелковистый и наполнен ярким вкусом свежих ягод и цитрусовых! Свежая малина и красный грейпфрут создают великолепную комбинацию для необычного лёгкого...

малина, грейпфрутовый сок, яйца, крахмал...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Шоколадно-малиновое желеПросмотры: 214

Двухслойное желе всегда завораживает своим видом и выглядит эффектно при подаче, а приготовить его намного проще, чем кажется. В качестве формочек возьмите бумажные стаканчики объёмом по 150 мл. Из...

малина, желатин, шоколад полусладкий, сливки...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 9
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Малиновое вареньеПросмотры: 247

Вам понадобится менее часа и всего три ингредиента, чтобы заготовить партию малинового варенья, невероятно яркого и вкусного. Мацерация ягод перед приготовлением помогает высвободить больше...

малина, малиновый джем, лимонная цедра, лимонный сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр.
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Малиновый джем с семенами чиаПросмотры: 223

Сладко-терпкий ароматный малиновый джем можно обогатить семенами чиа, что добавит ему больше приятной хрусткости и полезных микроэлементов. Джем быстро варится из простых ингредиентов и не требует...

малина, малиновый джем, чиа семена, лимонный сок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 банка

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования