Рецепты летних блюд


Автор:
Мини-капкейки «Футбольные мячи»Просмотры: 228

Зелёный пищевой краситель превращает обычную кокосовую стружку в съедобный газон, на котором лежит миниатюрный мяч для американского футбола из миндаля в шоколадной глазури, украшенный сладкой...

смесь для выпечки кексов, кокосовая стружка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье с арахисовой пастой «Футбольный мяч»Просмотры: 197
Содержание рецепта:

Гигантское печенье в виде футбольного мяча – это не только красиво и празднично: насыщенный вкус арахисовой пасты обязательно понравится всем болельщикам на вашей вечеринке по случаю матча. Нарисуйте...

мука высшего сорта, хлопья геркулес, яйца, Арахисовая паста, сахарная пудра, молоко...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 385
Автор:
Вупи-пай «Футбольный мяч» с тёмным шоколадом и кайенским перцемПросмотры: 184
Содержание рецепта:

«Я влюбилась в название "Вупи пай" ещё до того, как впервые попробовала его, — вспоминает Манит Чаухан. — На самом деле это был первый десерт (с морковной халвой), который я включила в своё десертное...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, какао, перец кайенский молотый, гарам масала, крем-сыр, ванильная паста...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1102
Автор:
Торт «Футбольный мяч»Просмотры: 229

Для приготовления торта в виде мяча для американского футбола вам не нужна специальная форма для коржа. Этот эффектный футбольный мяч сделан из двух грамотно разрезанных круглых коржей. Обрезки...

смесь для выпечки кексов, сахарная пудра, молоко, кокосовая стружка, какао...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 823
Автор:
Отварной стручковый горох по-азиатскиПросмотры: 781

Нежный сахарный горох можно есть вместе со стручками, а чтобы из него получился простой и вкусный гарнир в азиатском стиле, отварите стручки в пароварке и смешайте с кунжутным маслом, имбирём и...

горох сахарный в стручках, имбирь корень, лук-шалот...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Бургеры с кунжутом, говядиной и майонезом с кимчиПросмотры: 211

Коричневый сахар, чеснок, соевый соус и кунжутное масло придают этим гамбургерам необыкновенные сладкие и пикантные нотки, а майонез, смешанный с рубленой кимчи превращается в идеальный пряный соус к...

фарш говяжий, кимчи, сахар коричневый, соевый соус, масло кунжутное, булочки с кунжутом...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Помидоры с хамономПросмотры: 200

Эта летняя закуска – испанский ответ классической итальянской дыне с ветчиной. Спелые и сочные сладко-терпкие помидоры дополняются капелькой винного уксуса, который также пропитывает солёные ломтики...

томаты, ветчина хамон, сыр манчего, винный уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
25 лучших рецептов сангрии

25 лучших рецептов сангрии 

От пикников и вечеринок до барбекю на заднем дворе и летних ужинов, сангрия всегда будет желанным дополнением к столу. Эти рецепты позволяют легко

Сикх-кебабПросмотры: 352

Сикх-кебаб (или шиш-кебаб) – это тающий во рту шашлык, который, как считается, был завезён на индийский субконтинент турками задолго до того, как его популярность возросла в эпоху Великих Моголов...

фарш бараний, фарш говяжий, перец душистый, чили паста, лук-севок, кинза, лаймовый сок, яблочный уксус, орехи кешью, гарам масала...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 528
Автор:
Сэндвич-мороженое «Футбольный мяч»Просмотры: 174

Это мороженое в виде мячей для американского футбола полюбят все спортивные фанаты. Сэндвичи готовятся из покупного фунтового кекса и шоколадного мороженого, а быстро застывающая шоколадная глазурь...

кекс, шоколадное мороженое...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 18
Панкейки с рикоттой в лимонном сиропеПросмотры: 155

Чтобы панкейки получились особенно нежными и мягкими, в простое тесто на молоке добавляется рикотта. Пожарьте их до золотистой корочки и подавайте с домашним лимонным сиропом, который вы можете...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сыр рикотта, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 64
Шакшука с яйцами и маринаройПросмотры: 157
Содержание рецепта:

Шакшука – это блюдо магрибской кухни, которое завоевало любовь миллионов людей по всему миру. Готовится в одной сковороде и в ней же, как правило, подаётся на завтрак или на ужин. Яйца тушат в густом...

яйца, соус маринара, приправы итальянские, базилик, кориандр, кумин, перец сладкий, сыр фета...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 601
Автор: - знаменитый шеф-повар
Панкейки с кусочками шоколада и фисташками в медово-карамельном сиропе с сольюПросмотры: 209

Это блюдо для позднего воскресного завтрака просто великолепно! Стопка панкейков с кусочками шоколада и фисташек подаётся под домашним медово-карамельным сиропом, а для придания максимального вкуса...

мука высшего сорта, яйца, сливки, мед, шоколад полусладкий, фисташки, простокваша, кефир, Апельсиновая цедра, бурбон...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1194
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с яйцом БенедиктПросмотры: 412
Содержание рецепта:

Вам непременно понравится этот сэндвич, который готовится намного проще, чем классические яйца Бенедикт, а вкус получается таким же потрясающим. Во-первых, вам не придётся варить идеальное...

яйца, ветчина, лимонный сок, дижонская горчица, соус острый, шпинат...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 947
Автор: - знаменитый шеф-повар
Страта с карамелизованным луком, шпинатом, и грюйером с жареными помидорами черриПросмотры: 134

Эта хлебная запеканка отлично подходит как для позднего завтрака, так и для ужина. Сладко-пряный карамелизованный лук и шпинат делают её восхитительно сочной, а щедрая порция тёртого грюйера –...

шпинат, яйца, молоко, сливки, сыр грюйер, дижонская горчица, мускатный орех, томаты черри...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 600
Автор: - совладельцы ресторана
Венские вафли на йогурте с домашним клубничным соусомПросмотры: 378
Содержание рецепта:

Пухлые венские вафли с хрустящей золотистой корочкой, политые домашним клубничным соусом, идеальны для летнего завтрака или десерта. Соус легко и быстро готовится из свежей клубники. Можете заняться...

яйца, винный камень, простокваша, кефир, клубника, сахар коричневый, корица, лимонная цедра, мука высшего сорта, крахмал...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 863
Автор: - телеведущая
Стейк с розмарином и сырной яичницейПросмотры: 197
Содержание рецепта:

Стейк ти-боун маринуется в небольшом количестве жидкого дыма со свежим розмарином и отдаёт приятным дымным ароматом, даже если вы жарите его на плите на сковороде-гриль. Нарежьте готовый стейк...

говядина, яйца, жидкий дым, розмарин, сыр чеддер...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1063
Автор: - шеф-повар
Сэндвич с рваной свининойПросмотры: 251
Содержание рецепта:

Свиная лопатка щедро натирается пряной пастой из соли, паприки, коричневого сахара, кайенского перца, винного уксуса и оливкового масла и запекается в духовке, пока нежное мясо не начнёт...

свиная лопатка, капуста савойская, капуста краснокочанная, лук зеленый, морковь, винный уксус, горчица цельнозерновая, перец кайенский молотый, паприка, тимьян...
Время: 6 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1739
Автор: - совладелец ресторана
Булочки бискитс со шницелемПросмотры: 196

Слоистые булочки бискитс отличаются по текстуре от традиционных булок для бургеров, но они тоже подходят для приготовления сэндвичей, если вы в поиске новых вкусовых сочетаний. Смажьте булочку...

свиная вырезка, капуста краснокочанная, малиновый джем, лимонная цедра, яблочный сидр, тмин, мука самоподнимающаяся, яйца, простокваша...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Сёмга с хрустящей корочкой по-провански и салат из жареной на гриле красной капустыПросмотры: 236

Жареное на сковороде филе сёмги с красивой корочкой из дижонской горчицы и прованских трав подаётся с салатом из жареной на гриле краснокочанной капусты, печёного сладкого перца, оливок и апельсинов....

семга, капуста краснокочанная, Апельсины, перец сладкий, оливки, дижонская горчица, прованские травы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 516
Тако с сёмгойПросмотры: 206

Устройте сегодня рыбный день и порадуйте близких потрясающими тако с сёмгой. В такой форме рыбу будут есть даже те, кто говорит, что не любит её! Сёмга щедро посыпается порошком чили, зажаривается на...

семга, капуста краснокочанная, редис, кинза, лайм цедра, тортилья, Авокадо, приправа чили, соус острый, сметана...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1315
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Палома» с гренадиномПросмотры: 321

«Палома» (Голубка) – один из самых популярных мексиканских коктейлей на основе текилы, который не уступает по вкусу более знаменитой «Маргарите». Готовится с добавлением сока лайма и грейпфрута,...

текила, лаймовый сок, грейпфрутовый сок с газом...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хрустящие тако с курицей, арахисовым соусом чили и капустным салатом по-юкатанскиПросмотры: 323

Воздушная и хрустящая кукурузная тортилья подаётся с измельчённой курицей по-юкатански, маринованной в апельсиновом соке и обжаренной на гриле. В дополнение к курице идёт свежий салат из красной...

куриные бедра, Апельсиновый сок, томаты сливовидные, соус для барбекю, релиш овощной, лепешки тако, Арахис, перец чипотле в соусе адобо, перец анчо, перец пасилья, кинза, мята...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - телевизионный повар
Курица барбекю в духовкеПросмотры: 212

Курица барбекю по этому рецепту для духовки получается суперсочной и нежной, со сладко-острым вкусом. В приготовлении используются только грудки. Замочите их в рассоле со смесью специй для барбекю не...

куриные грудки, приправа для барбекю, сахар коричневый...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 205
Автор:
Свиные котлеты и хэш из плантановПросмотры: 135

Сочные жареные котлеты из свиной корейки на косточках, натёртые чесноком, цедрой лайма, орегано и зирой, подаются с ярким, слегка сладковатым хэшем из плантана и болгарского перца. В результате...

свинина корейка, плантан, бананы, перец сладкий, лук красный, лайм цедра, орегано, кумин, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Коктейль «Маргарита» с мангоПросмотры: 372

Коктейль «Маргарита» с манго, или, как его ещё называют «Мангорита» — это превосходный способ насладиться тропическим вкусом манго в освежающем напитке. Этот вариант коктейля готовится из...

манго, текила, лайм цедра, Апельсиновый ликер...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 388
Автор:
Ковбойская икраПросмотры: 184

Этот лёгкий, яркий и терпкий салат родом из американского штата Оклахома. Он готовится из одной из основных культур штата, фасоли «Чёрный глаз», или коровьего гороха. Фасоль смешивается в винегретной...

кукуруза, фасоль черная прето, фасоль черный глаз, перец сладкий, томаты сливовидные, мед, лук зеленый, кинза, яблочный уксус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 185
Автор:
Кукурузные маффины с каштанамиПросмотры: 126

Рецепт этих кукурузных маффинов с каштанами, душистыми травами, жареным луком и сельдереем вдохновлён хлебной начинкой, которую обычно готовят на гарнир к индейке на День благодарения. Поэтому вы...

сельдерей, каштаны, мука кукурузная, яйца, молоко, приправа для птицы, шалфей, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 187
Автор:
Салат из кукурузы, помидоров и моцареллыПросмотры: 226

В этом пёстром слоёном салате вас ждёт вся прелесть богатого летнего урожая. Помидоры и кукуруза предварительно обжариваются на гриле, и их вкус становится более насыщенным. Соберите салат в...

томаты сливовидные, базилик, сыр моцарелла, кукуруза, яблочный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 404
Автор:
Кукурузный крем-суп с картофелем и кокосовым молокомПросмотры: 439

Картофель и кокосовое молоко придают этому веганскому кукурузному супу бархатистую текстуру и делают его сытным и питательным. Помимо этого кокосовое масло и молоко обладают приятной ореховой ноткой,...

картофель, имбирь корень, кокосовое масло, кукуруза, лук зеленый, миндаль, молоко кокосовое...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 214
Автор:
Варёная кукуруза в сливочном масле с чипотле и лаймомПросмотры: 174

Освежающий лайм и копчёный перец чипотле делают это душистое сливочное масло идеальной парой для сладкой кукурузы. Смажьте им отваренные початки или просто поставьте на стол, чтобы можно было макать....

кукуруза, лайм цедра, перец чипотле, чеснок гранулы, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 405
Автор:
Кукуруза в початках с острым йогуртовым соусомПросмотры: 201

Кукурузу в початках лучше всего жарить летом на уличном гриле или мангале, чтобы она приобрела манящий аромат дымка. Но для этого рецепта подойдёт также электрогриль или сковорода-гриль. Пожарьте...

кукуруза, перец халапеньо, лайм цедра, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 228
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из кукурузы и помидоровПросмотры: 186

Насладитесь вкусом и всей пользой свежей молодой кукурузы в этом летнем салате со сладкими помидорами и душистым базиликом в терпкой винегретной заправке. Кукуруза не требует варки. Просто срежьте...

кукуруза, томаты, базилик, шампанское уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 121
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Кукурузный суп с тимьяномПросмотры: 142

При приготовлении этого супа извлеките максимальную пользу из каждого початка кукурузы. Срезав зёрна, початки не выбрасывайте: на них вы сварите ароматный бульон. А зёрна перед добавлением в суп...

кукуруза, лук сладкий, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 223
Автор:
Салат из макарон с кукурузой и домашней заправкой ранчПросмотры: 184

Салат из сладких виноградных помидоров, свежей молодой кукурузы, отваренных макарон-жгутиков (джемелли) с зеленью и ароматными кусочками жареного бекона в домашней заправке ранч получается по-летнему...

кукуруза, томаты виноградные, лук зеленый, руккола, лук красный, бекон, соус ранч...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 148
Автор:
Салат из макарон с крабом, кукурузой и лимской фасольюПросмотры: 174

Винегретная заправка с луком-шалотом и свежей зеленью соединяет все ингредиенты этого салата в единое целое. Сытная паста ореккьетте в виде ушек, натуральное крабовое мясо, кукуруза и лимская фасоль...

фасоль лима, кукуруза, паста орекьетте, крабовое мясо, сельдерей, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 304
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Кукурузный суп с зеленьюПросмотры: 110

Этот нежный кукурузный суп, наполнен зёрнами молодой кукурузы и душистой зеленью. Его сладковатый вкус великолепно дополняет приятная острота халапеньо, а чтобы аромат получился максимально ярким,...

кукуруза, чеснок, тимьян, перец халапеньо, лавровый лист, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Автор:
Крепкий сливочный коктейль с клубникой и ревенемПросмотры: 337

Сладкая клубника и кисловатый ревень гармонично дополняют друг друга в этом нежном коктейле на основе ванильного мороженого с добавлением водки и коньяка. Коктейль отлично подходит в качестве...

ревень, клубника, лимонный сок, водка, бренди, ванильное мороженое...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 369
Автор:
Десерт из печенья и крема без выпечкиПросмотры: 443

Нежный ванильный чизкейк и шоколадный пудинг великолепно дополняют хрустящий корж из шоколадного сэндвич-печенья в этом мягком слоёном десерте, который не требует выпекания. После сборки десерт...

печенье шоколадное, крем-сыр, шоколадный пудинг...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 318
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье в форме картофеля фриПросмотры: 235

Это печенье готовится довольно просто, но фанаты картошки фри, и особенно дети, останутся в восторге от такой весёлой подачи. Рифлёный нож поможет нарезать тесто как картошку. Положите печенье в...

мука высшего сорта, крахмал, клубника, драже...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 75 Калорийность: 67
Автор:
Торт-мороженое «Взрыв печенья»Просмотры: 298
Содержание рецепта:

Каждый кусочек этого торта-мороженого наполнен вкусами разного печенья. Его основа готовится из печенья с кусочками шоколада и кусочков сэндвич-печенья «Орео». Сверху слоями выкладываются мороженое с...

ванильное мороженое, шоколад горький, сливки...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 628
Категории: Десерты, Фрукты, Торты, .
Автор:
Холодный торт с пастой из печенья и абрикосомПросмотры: 186

Этот торт, не требующий выпекания, похож на невероятный слоёный чизкейк. Он прост в приготовлении, но наполнен сложным вкусом, который даёт сочетание пасты из печенья, сливочного сыра, пряного...

печенье песочное, Абрикосовое варенье, крем-сыр, сливки...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 680
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Меняющая цвет гранита из синего чаяПросмотры: 262

Красивый синий тайский чай стал невероятно популярным в соцсетях, но пришло время удивлять дальше. Приготовьте из тайского чая (цветков клитории тройчатой) домашнюю граниту, замороженный десерт на...

молоко кокосовое, лимон, чай зеленый...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 143
Автор:
Пирог с листовой капустой и кукурузойПросмотры: 260

Под хрустящей золотистой корочкой этого закрытого пирога лежат два популярных американских гарнира – тушёная листовая капуста с копчёностями и кукурузный хлеб. Сытный и сочный пирог идеально подходит...

капуста листовая, колбаса андуй, петрушка, мука кукурузная, лук зеленый, сыр чеддер, сыр пармезан...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1181
Автор:
Бургер в капустном листеПросмотры: 446

Бургер в листе капусты вместо булки – это модно, свежо и полезно. И даже несмотря на отсутствие булки и диетический вид, он получается очень сытным. Перед тем как завернуть говяжью котлету с...

фарш говяжий, капуста листовая, Авокадо, перец пеппадью, сыр пеппер джек, лук красный, люцерна побеги, огурцы, капуста кале, винный уксус, соус острый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Холодный дип со шпинатом и редисомПросмотры: 114

Этот холодный дип-соус готовится на основе сметаны и майонеза с добавлением как замороженного, так и свежего шпината. Не забудьте тщательно отжать с зелени всю воду, чтобы соус не стал водянистым....

шпинат, сметана, майонез, сыр пармезан, лук зеленый, соус вустерширский, соус острый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 197
Автор:
Холодный салат с лапшой соба в кремовой кунжутной заправкеПросмотры: 168

Прохладный, лёгкий и наполненный свежими овощами, этот салат станет идеальным блюдом для вашего летнего рациона. Гречневая лапша соба с ореховым привкусом и терпкая кунжутная заправка делают его...

кресс-салат, томаты черри, огурцы, Авокадо, кукуруза, кунжут, соус чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 707
Автор:
Коктейль-поплавок «Кофе с пончиками»Просмотры: 255

Насладитесь классической парой кофе и пончика в форме шипучего коктейля-поплавка. Это по-летнему весело, вкусно и освежает. Шарики кофейного мороженого заливаются кофейной газировкой, и коктейль...

шоколадный соус, кофейное мороженое, газированная вода, кофе, пончики...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 700
Автор:
Шоколадно-кофейный торт-мороженое с орехами и кофейными взбитыми сливкамиПросмотры: 141

Насладитесь чудесным вкусом моккачино в этом праздничном торте-мороженом. Основа торта – плотно уложенные ломтики фунтового кекса, которые сверху покрываются толстым слоем кофейного мороженого и...

кекс, орехи, кофейное мороженое, шоколадное мороженое, сливки, кофе...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 677
Автор:
Кофейный струганый лёдПросмотры: 125

Этот замороженный десерт всего из трёх ингредиентов идеально подходит для жаркого летнего дня. Для его приготовления вам не нужно специальное оборудование: сладкий крепкий кофе просто замораживается...

кофе...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 132

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования