Сезонные блюда


Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - телеведущая
Быстрые маринованные овощи с горчицейПросмотры: 109
Содержание рецепта:

Замаринуйте овощи в рассоле с мёдом и зернистой горчицей, и их можно будет есть уже через несколько часов. Санни Андерсон предлагает добавить к огурцам нарезанную шайбами молодую кукурузу. Овощи...

огурцы, кукуруза, перец халапеньо, лук репчатый, мед, горчица цельнозерновая, перец черный горошком, чеснок, тимьян, яблочный уксус...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 272
Автор: - телеведущая
Жареное мороженое с яблоком и грушейПросмотры: 109
Содержание рецепта:

Этот десерт сразит ваших близких своей нереальностью! И в то же время жареное мороженое совершенно реально. Главный секрет кроется в толстом слое панировки, в которой обваливаются шарики, чтобы...

яблоки, груши, сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, орехи пекан, кукурузные хлопья, сухой завтрак...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 433
Автор:
Креветки с рисом в ананасеПросмотры: 108
Содержание рецепта:

Если устраиваете вечер в гавайском стиле, это блюдо станет центром всеобщего внимания. Жареные на гриле креветки в соусе барбекю подаются поверх сладко-пряного риса с ананасами в лодочке из ананаса....

креветки, Ананас, соус барбекю, рис, лайм, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 405
Автор: - телеведущая
Панкейк с начинкой в духовке и лимонно-кленовая глазурьПросмотры: 166

Вместо того чтобы стоять у плиты и жарить на всех блинчики, испеките в духовке один большой панкейк и нарежьте его как пирог. А чтобы панкейк получился супервкусным, Санни Андерсон добавила в него...

смесь для оладий, лимонная цедра, бекон, черника, орехи пекан, орехи грецкие, кленовый экстракт, сахарная пудра, лимонный сок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 440
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Фаршированные яйца с голубым сыромПросмотры: 78

Острый соус и голубой сыр придадут фаршированным яйцам пикантный вкус в стиле «Баффало». Перед тем как наполнить яичные белки начинкой, замочите их ненадолго в остром соусе, а голубой сыр разотрите...

яйца, сыр с плесенью, соус острый, сельдерей...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Жареный стейк с зирой и салат из огурцовПросмотры: 85
Содержание рецепта:

Говяжий стейк натирается смесью специй с зирой и острой паприкой и жарится на сковороде до хорошей пряной корочки. Баланс специй идеален, корочка получается пикантной и плотной, а мясо – сочным....

говядина, огурцы, лук красный, лаймовый сок, перец чили, редис, кумин, паприка, чеснок гранулы...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1180
Автор: - телеведущая
Простой дип из баклажановПросмотры: 101
Содержание рецепта:

Свою закуску из баклажанов Санни Андерсон приправила печёным чесноком, лимоном и острой паприкой. А для более нежной текстуры добавила немного греческого йогурта. Вкус получился богатым и насыщенным,...

баклажанная икра, чеснок, лимон, паприка, йогурт, тосты...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 196
Автор:
Фаршированная куриная грудка с сыром и клюквой в клюквенной глазуриПросмотры: 62
Содержание рецепта:

В куриной грудке прорезается карман и наполняется смесью нескольких видов сыра, включая козий, сушёной клюквы и итальянских трав. Пожарьте фаршированную грудку на гриле, чтобы сыр внутри расплавился,...

куриные грудки, сыр козий, клюква сушеная, приправы итальянские, мед...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 776
Автор:
Классическая курица барбекюПросмотры: 108
Содержание рецепта:

Классическая курица барбекю отличается насыщенным вкусом со сладкими и пикантными нотками и обязательно дымным привкусом. Замочите куски на ночь в чайном рассоле, а затем пожарьте на гриле сначала...

курица-гриль, лук видалия, кетчуп, пиво светлое, соус для барбекю, чесночный порошок, паприка...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 392
Автор:
Цитрусовая курица на пивной банке на грилеПросмотры: 85
Содержание рецепта:

Чтобы курица равномерно прожаривалась на гриле, готовьте её вертикально! Насадите тушку на пивную банку и отправьте на гриль. При жарке смазывайте курицу медово-цитрусовой глазурью, и тогда кожа...

курица-гриль, соус вустерширский, мед, тимьян, лаймовый лимонад...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 873
Автор:
Простой зелёный гаспачо из печёных овощейПросмотры: 116
Содержание рецепта:

Этот гаспачо готовится из томатильо (овощного физалиса), зелёного лука и цуккини. Перед тем, как взбить овощи в блендере, поджарьте их на гриле до чёрных пятен, тогда вкус получится более глубоким и...

цуккини, физалис овощной, лук зеленый, огурцы, базилик, йогурт, мед...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 166
Автор:
Простая пицца с беконом и яичницей к завтракуПросмотры: 177

Для многих яичница с беконом – пример идеального завтрака, но если хотите сделать его по-настоящему необычным, испеките пиццу! Эта пицца для завтрака покрыта тонким слоем томатного соуса с жареным...

тесто дрожжевое, бекон, соус для пиццы, яйца, соус харисса, кленовый сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 655
Панкейки с шоколадом и бананами под клубнично-шоколадными взбитыми сливкамиПросмотры: 143

Чтобы сделать панкейки вкуснее, во время жарки, пока тесто не застыло, положите на каждый по нескольку кусочков банана и шоколада. К панкейкам приготовьте быстрые шоколадные взбитые сливки со свежей...

смесь для оладий, клубника, орехи грецкие, смесь для горячего шоколада...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 171
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Мини-пиццы «Альфредо» со шпинатом на английских маффинахПросмотры: 81

Эти миниатюрные пиццы особенно оценят дети. Основа для каждой из них – это половина английского маффина. Идеальный размер для маленьких ручек, или же можно подать как закуску на домашней вечеринке....

курица-гриль, шпинат, сыр моцарелла, приправы итальянские, соус молочный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 292
Пирожки с начинкой из шоколадного батончика и беконаПросмотры: 112
Содержание рецепта:

Любители сочетания сладкого и солёного будут в восторге от этих быстрых пирожков, ведь их начинка – это смесь кусочков батончика «Сникерс» и жареного бекона! Заверните начинку в покупное тесто для...

тесто слоеное, бекон, шоколадные конфеты...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Яблочные фриттеры и карамельный соус с арахисовой пастойПросмотры: 110

Приготовьте хрустящие яблочные фриттеры на пиве и подайте с чудесным карамельным соусом с арахисовой пастой. Яблоки Гренни-Смит отличаются своей кислинкой и идеальны в сочетании со сладким соусом....

яблоки, пиво светлое, перец душистый, приправа для тыквенного пирога, мускатный орех, Арахисовый соус...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 204
Автор:
Зелёный горошек с лимоном и сыромПросмотры: 87

Молодой зелёный горошек – идеальный лёгкий гарнир к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Обжарьте его в оливковом или сливочном масле с лимонной цедрой, чесноком и тимьяном и подайте, посыпав тёртым...

горох, лимонный сок, тимьян, лимонная цедра, чеснок, сыр пекорино романо...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 226
Автор:
Жареный топинамбур с печёным перцем под лимонным айолиПросмотры: 78
Содержание рецепта:

Этот рецепт был навеян испанской закуской пататас-бравас, только вместо картофеля вам понадобится топинамбур. Обжарьте кусочки во фритюре до хрустящей корочки и подайте в лужице из перетёртого...

топинамбур, перец сладкий, хересный уксус, соус айоли...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 594
Категории: Бутерброды, Супы, Мясные, .
Автор:
Гороховый суп с топинамбуромПросмотры: 131
Содержание рецепта:

Секретный ингредиент этого горохового супа – топинамбур. Он придаёт сладковатый вкус, который отлично сочетается с копчёными нотками свиной рульки и жареной панчетты. Добавьте топинамбур вместо...

горох, морковь, топинамбур, лук-порей, свинина, тосты, панчетта...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 784
Автор:
Летний салат из макарон с тунцом и зеленьюПросмотры: 106

Добавьте к отваренным охлаждённым макаронам-бантикам консервированного тунца, бланшированную зелёную фасоль и морковь, заправьте винегретной заправкой из белого винного уксуса с зеленью, и получится...

паста фарфалле, фасоль стручковая, тунец, базилик, лук-шалот, винный уксус, морковь, сельдерей, томаты...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 453
Автор:
Быстрый карамельный соус из 3 ингредиентовПросмотры: 105

Этот карамельный соус под силу даже тем, кто ни разу не варил карамель. Он получится идеальным даже без особых навыков и без специального термометра. Вам понадобятся только сливки жирностью 10%,...

сливки, карамель, сахар коричневый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 1731
Автор: - шеф-повар
Дип из зелёного горошка с вялеными помидорамиПросмотры: 84

Дип из нежного зелёного горошка с вялеными томатами и чесноком – идеальная низкокалорийная закуска, богатая клетчаткой и белком, которая отлично подходит для лета. Джада де Лаурентис предлагает...

горох, томаты вяленые, чеснок, салат эндивий...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 164
Автор:
Глазированная курица на 5 балловПросмотры: 77
Содержание рецепта:

Потрясающий вкус этой жареной курочке придаёт глазурь, она же и маринад, на основе мёда, пасты мисо и апельсинового сока. Замаринуйте в этой смеси куски на несколько часов, а затем пожарьте на гриле...

курица, мед, Апельсиновый сок, мисо (соевая паста)...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Рыбные, .
Автор: - телеведущая
Простой салат с копчёным лососемПросмотры: 106
Содержание рецепта:

Этот лёгкий салат готовится с домашним копчёным лососем от Санни Андерсон. Для этого рецепта вам не нужна коптильня, достаточно духовки или гриля, жидкого дыма и смеси специй. Рыба получается очень...

лосось, жидкий дым, салатная смесь, лук красный, лимонный сок, чесночный порошок, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 401
Автор:
Летний дип из авокадо с креветками и кукурузойПросмотры: 74

Авокадо нарезается мелкими кубиками и перемешивается с обжаренными креветками и кукурузой в заправке из сметаны с соком лайма, свежей зеленью и острым соусом. Можно подать как гарнир к основному...

Авокадо, креветки, кукуруза, кинза, лаймовый сок, тортилья-чипсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 358
Автор:
Острый фасолевый дип на раз-два-триПросмотры: 80

Эта быстрая закуска из запасов кладовой готовится за считаные минуты. Взбейте в кухонном комбайне пару банок консервированной фасоли, добавив чесночный соус чили и немного греческого йогурта для...

фасоль черная прето, йогурт, соус чесночный, пита-чипсы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 580 гр.
Автор:
Летние тако со стейкомПросмотры: 115

Секрет потрясающего вкуса этих тако с говяжьим стейком кроется в маринаде из натурального ежевичного сока. Добавьте в маринад сок лайма, халапеньо и красный лук для богатого многогранного вкуса и...

говядина, тортилья, лук красный, перец чили, лаймовый сок, томаты, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 506
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Фаршированные куриные грудки с вялеными томатами и сыромПросмотры: 106

В куриной грудке прорежьте сбоку глубокий карман, наполните его сыром и вялеными помидорами, затем обваляйте курицу в муке и обжарьте. Потушите фаршированную куриную грудку в томатном соусе до...

куриные грудки, сыр фонтина, томаты вяленые, соус маринара...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Паста кампанелле с томатами «Санголд»Просмотры: 84

Помидоры сорта «Санголд» - это как конфеты в мире томатов! Их сладость в сочетании со вкусом умами, который дают пармезан и сыр пекорино, превращают простые макароны в невероятно вкусную итальянскую...

паста кампанелла, томаты, сыр пекорино романо, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 411
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - телеведущая
Ломи с лососемПросмотры: 112

Эта гавайская закуска из солёного лосося с помидорами идеальна для любого случая. Филе лосося натирается смесью соли и сахара и засаливается на сутки. Солёную рыбу затем нарезают кубиками, смешивают...

лосось, томаты, лайм, кинза...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 344
Автор:
Треска с рататуем и рисом с лаймом на одном противнеПросмотры: 109
Содержание рецепта:

Полноценный ужин из рыбы с рататуем и ароматным рисом готовится на одном противне. Просто соблюдайте очерёдность, выкладывая продукты на противень, и всё будет готово одновременно. Первым в духовку...

треска, кабачки желтые, рис, лук красный, приправы итальянские, лайм, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 793
Автор:
Наггетсы из сомаПросмотры: 96

Кусочки филе сома замачиваются в подсоленном молоке, а затем покрываются двойной панировкой из смеси пшеничной и кукурузной муки и обжариваются в масле до золотистой корочки. Внутри наггетсы...

сом, мука кукурузная, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1249
Автор:
Отрывные сосиски в тесте со вкусом карриПросмотры: 78

Миниатюрные коктейльные сосиски заворачиваются в полоски слоёного теста и запекаются кольцом в круглой форме так, чтоб в центре можно было поставить формочку с соусом для макания. Отрывайте по одной...

сосиски, тесто слоеное, карри, кетчуп, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 295
Автор:
Летний ужин с жареной курицейПросмотры: 57
Содержание рецепта:

Приготовьте для летнего ужина классическое блюдо для пикника: жареную во фритюре курицу с освежающим салатом коул-слоу. Замаринуйте курицу в простокваше, добавив два секретных ингредиента – рассол...

курица, капуста белокочанная, паприка, перец кайенский молотый, сельдерей соль, дижонская горчица...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1638
Автор:
Баклажаны в пивном кляре с соусом цацикиПросмотры: 235

Эту хрустящую закуску из баклажанов полюбят не только вегетарианцы, но и фанаты куриных крылышек. Нарезанные палочками баклажаны обваливаются в пряной муке, затем окунаются в густой пивной кляр и...

баклажаны, пиво светлое, крем-сыр, лимонный сок, огурцы, луковый порошок, орегано, базилик, укроп, лук зеленый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1528
Автор:
Крылышки барбекю во фритюреПросмотры: 77
Содержание рецепта:

Пожарьте хрустящие крылышки в масле, просто обваляв их в муке. А чтобы придать им чудесный сладко-пряный вкус барбекю, достаточно обвалять готовые крылышки в смеси специй с паприкой, луком, чесноком...

куриные крылья, луковый порошок, чесночный порошок, паприка...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 701
Автор:
Тушёная свиная корейка в яблочном маслеПросмотры: 86

Натуральные котлеты из свиной корейки на косточках тушатся в пряном яблочном масле с виноградными помидорами, луком, сладким перцем и беконом и получаются очень сочными и ароматными. На гарнир...

свинина корейка, яблочный соус (пюре), томаты черри, картофель красный, перец сладкий, картофельное пюре, сливки, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1237
Автор:
Ягодный коктейль «Поплавок» с бекономПросмотры: 132

Секрет потрясающего вкуса этого освежающего коктейля с мороженым – бекон! Пожарьте его, чтобы он стал хрустящим, затем мелко раскрошите и добавьте в пивной малиновый «Поплавок» с ванильным мороженым....

пиво светлое, мороженое, бекон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 656
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из вяленых томатов с грецкими орехамиПросмотры: 94

Ели ещё не настал сезон базилика, попробуйте песто из вяленых помидоров с грецкими орехами. Соус получается пикантно-сладким и отлично подходит как к макаронам, так и в качестве закуски с хлебом. Его...

томаты вяленые, орехи грецкие, базилик, соус песто...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 300 мл. Калорийность: 155
Автор:
Свиная корейка на косточкахПросмотры: 65

Свиная корейка на косточках обжаривается на гриле до хрустящей корочки, а затем, когда немного остынет, натирается смесью специй и медленно запекается в зоне непрямого жара гриля. Сбрызгивайте...

свинина корейка, приправа чили, кумин, чесночный порошок, паприка, куркума...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 188
Автор:
Торт «Подсолнух»Просмотры: 113
Содержание рецепта:

Отпразднуйте наступление лета этим красивым тортом в виде яркого подсолнуха. Готовится довольно легко, особенно если печь коржи из покупной смеси для бисквита. Соберите цветок из разрезанных коржей и...

смесь для выпечки кексов, сахарная пудра, драже...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 837
Автор:
Кукурузная каша с жареными на гриле овощами и сыромПросмотры: 87
Содержание рецепта:

Особенный вкус этой кукурузной каше придают жареные на гриле овощи, немного основы для говяжьего бульона и масса тягучего сыра. Пожарьте на гриле или сковороде-гриль перец халапеньо, зелёный и...

крупа кукурузная, сливки, сыр, лук сладкий, перец чили...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 532
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Масала-чайПросмотры: 118

Для приготовления этого согревающего индийского напитка заварите обычный чёрный чай в пакетиках с гвоздикой и чёрным перцем горошком, а при подаче разбавьте молоком. Добавьте в чашку щепотку специй...

чай черный, молоко, гвоздика, приправа для тыквенного пирога, корица...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Апельсиновые цукатыПросмотры: 85

Чтобы приготовить апельсиновые цукаты в домашних условиях, нужно просто уварить апельсиновую цедру в сахарном сиропе, а затем обвалять её в сахаре. Цукаты можно использовать в приготовлении различных...

Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 289
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт-мороженое с печеньем по-неаполитанскиПросмотры: 89

На этот роскошный торт вдохновило неаполитанского мороженое, состоящее из клубничного шоколадного и ванильного слоёв. Для рецепта можно взять любое из этих трёх видов мороженого, а в его основе...

печенье шоколадное, ванильное мороженое, сливки...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 779
Автор:
Сахарный горох в коричневом масле с лимоном и хреномПросмотры: 70

Простой способ превратить нежный стручковый горох в первоклассный гарнир, наполненный целым букетом вкусов. Обжарьте его в коричневом сливочном масле, которое придаст ореховую нотку, добавьте...

горох сахарный в стручках, коричневое сливочное масло, лимонный сок, хрен...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 103
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сэндвичи из сахарного печеньяПросмотры: 66

Превратите простое сахарное печенье в десерт, который понравится и взрослым, и детям. Испеките круглое печенье по своему любимому рецепту, а когда оно полностью остынет, скрепите по две штуки джемом...

мука высшего сорта...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 14
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сахарное печенье для украшения (и угощения)Просмотры: 93

Украшение сахарного печенья – один из самых простых и весёлых кулинарных мастер-классов, который можно предложить детям. При этом и само печенье должно быть вкусным, ведь маленькие пекари непременно...

мука высшего сорта, сахарная пудра, яйца...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 48 Калорийность: 78
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сахарное печенье «Сердечки»Просмотры: 89
Содержание рецепта:

Немного молотого имбиря и щепотка корицы придают этому сахарному печенью с натуральной ванилью сказочную пряную нотку, лёгкую и ненавязчивую. Когда готовое печенье полностью остынет, украсьте его...

мука высшего сорта, ваниль стручок, яйца пастеризованные, сахарная пудра, имбирь молотый, корица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 321
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Сахарное печенье в апельсиновой глазури с корицейПросмотры: 112
Содержание рецепта:

Фигурное сахарное печенье, украшенное глазурью, – идеальное угощение для праздников, особенно зимних. Обычно глазурь на печенье выполняет лишь декоративную функцию, но только не в этом случае!...

мука высшего сорта, Апельсиновая цедра, лимонный сок, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 355

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования